『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

薬物代謝に関わる遺伝子多型解析

PRマスアレイ法により複数の遺伝子多型を同時に解析できます

薬物の代謝活性には個人差があり、この違いは遺伝子多型に起因するとされています。ゲノム薬理学（PGx：Pharmacogenomics）分野では、遺伝子多型を調べることで、医薬品の効果や副作用、薬の組み合わせの影響などを考慮したオーダーメイド医療への応用が期待されています。 本資料では、マスアレイ法によるデザイン済み解析ツールを用いた薬物代謝に関わる遺伝子多型解析について紹介します。20の薬物代謝...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

加熱撹拌機『柱取付餡練機』

50年続くベストセラー機！壁、柱に取り付けて使用できる餡練機

『柱取付餡練機』は、低速で中心回転のため、餡等の材料の品質劣化が 少ない練機です。 羽根が巻き上げ式のため材料の取り出しが容易に行えます。 また構造がシンプルなため、故障も極めて少ない作りです。 【特長】 ■ベストセラー機 ■壁、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

加熱撹拌機『ユニバース型撹拌機』

ステンレス製で衛生的！多方面に実績のある耐久性に優れた加熱撹拌機

、公転方式により、均一な 撹拌効果が得られる加熱撹拌機です。 撹拌機本体・釜ともステンレス製のため衛生的。 インバーター仕様により、食品に応じた最適速度を選べます。 また釜転倒式により、材料の取り出し、清掃などの作業が能率的に行えます。 【特長】 ■多品種の撹拌がこれ1台で可能 ■羽根が樹脂製で耐久性は抜群 ■無段変速装置により食品に応じた最適速度が選択可能 ■接液部は総...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

加熱撹拌機『IH回転式万能練機』

IHヒーターで安全・快適！幅広い用途に使用できる次世代練機

また、鍋の自転・かいの円周回転により、手練りと同様の調整が可能です。 【特長】 ■暑さ知らずの作業環境 ■簡単な操作 ■手練りと同じ自然な攪拌・煮炊 ■調理に合わせた機能 ■材料の取出しが簡単 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所