【さつまいも・野菜の鮮度維持保管に】恒温高湿キュアリングコンテナ

PRそれぞれの青果物に適性な温・湿度に調整可能！さつまいも（各種いも類）キ…

『Vege-Fresh(ベジフレッシュ)』は、野菜・果実・花卉などを今まで以上に 長くより新鮮なまま保存できる恒温恒湿コンテナです。 水蒸気ミストが青果物を優しく包み込むことで水分の蒸発を抑制し、鮮度を保持。 一切結露なしの快適空間を創る事が可能です。 コンテナですので、プレハブ倉庫のように設置や移動を簡単に行うことができ、 さらに屋外に設置することも可能となっております。 【特長】 ■水蒸...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【食品工場新築プロジェクト事例】カットフルーツ工場

一括増築コストと躯体及び外装のみを先行する場合とのコスト比較を行い、先…

食品工場の新築プロジェクトの事例をご紹介いたします。 果物のプレカットを含む製品を製造する工場の設計は初めての経験となりました。 設計ポイントは低温作業環境の構築とカット前の洗浄以外に除菌作業が無い 工程における非加熱食品の食品安全の構築に建築及び...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所