攪拌機『A101型』

食品工場、製菓工場、給食センターなどさまざまなシーンで大活躍！

『A101型』は、三本の攪拌棒が、独自の方法で自転・公転を行う、 三本棒式攪拌機です。 三本の攪拌棒の中には、やわらかいスプリングが入れてあるため、 杵先はいつも鍋底に密着しております。 また、固定釜土、回転式直...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社飯田製作所

スライサー『TB-01』

オーブンのメン棒をそのまま利用して簡単にスライスできます！

『TB-01』は、 オーブンのメン棒をそのまま利用して簡単にスライス できるバームクーヘン1本切りスライサーです。 スライスピッチは刃枠の固定式で、簡単な刃物交換でスライスピッチの 変更ができます。 刃枠ストッパーの位...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイキ

攪拌機『B101型』

まんべんなく混合・攪拌、しかもスピーディ！

『B101型』は、シンプルなデザインで、衛生的且つ使いやすく安全な 三本棒式攪拌機です。 回転式直火釜にセットした機種は、鍋が転倒するため、煮炊物の取り出しが 簡単となっており、鍋の内部の洗浄も容易なため、作業効率を高めます。 また、鍋の材質には、砲金、銅、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社飯田製作所

ベジスライサー

お好みの厚さに野菜をスライス！投入口部分にマグネットスイッチを内蔵し、…

無段階厚み調整機構付きスライス円盤を標準装備した スライサーです。 投入台(投入口下側部分)にマグネットスイッチを内蔵。投入口に手を入れて しまうことによる怪我を未然に防ぐため、付属の押し棒を投入台に 乗せていない時は自動的に刃物の回転が止まるように設計されています。 また、標準で大小2種類の押し棒を付属しています。 【特長】 ■無段階厚み調整機構付きスライス円盤を標準...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社千葉工業所

製麺機『手打ち延ばし機』

青竹延ばし同様のコシのある、うまい麺がつくれます！

『手打ち延ばし機』は、3キロ生地を40秒で延ばすことができる製麺機です。 圧力調整ビンの切り替えで延ばし圧力を2段階に調整でき、作業台には 衛生的な樹脂板を採用しており、延ばし棒は食品機器に最適な ステンレス材を採用しました。 シンプル設計で消耗品・故障が少ない構造で、 麺帯は、断面構造が複雑に絡み合った構造になり、角が落ちにくく、 水分の吸収も少なくなり、手打...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ヒグチ麺機製作所

天婦羅普通型万能成形機『YKT-502』

棒天・平角・平丸・小判・球天を野菜入りで製造可能！

『YKT-502』は、今までの欠点を完全になくし、手揚とまったく変わらない 製品を製造することができる機械です。 付属品の口金を取りかえるだけで、棒天・平角・平丸・小判・球天といった 多種多様な製品をつくることができます。 製品の形の大小および目方は、ハンドル操作で自由に調整可能です。 【特長】 ■従来の欠点を克服 ■手揚と変...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

業務用調理機器「ガス・電気 鉄板焼カウンター焼舞台」

ガス・電気 鉄板焼カウンター焼舞台

局所集中加熱バーナタイプ】 繊細なプロのこだわりに応える局所集中加熱。鉄板上に温度差を作りだし、食材に応じた適切な温度の鉄板位置を選んで調理するプロのこだわりにお応えします。 【全面加熱式【棒バーナ搭載タイプ】 パワーユニット(熱源)を均等に配置し鉄板を全面加熱する仕様にも変更可能です。調理スタイルに合わせて熱源配置もお選びいただけます。...

メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社

製麺機『7号ロール調量装置付製麺機』

特別使用にて餃子の皮、シュウマイの皮も製造可能！

：50g～300g ■切刃：＃20又は＃22　ベアリング入1台 ■パーマ：1.0mm　1.5mm　2.0mmから1組選択 ■ロール径：210mm ■ロール幅及び材質：216mm　鋳物 ■巻棒：樹脂製5本付 ■特別仕様 　・澱粉散布機 　・コンベア300mm延長 　・餃子抜き型 　・巻取りドラム 　・巻き取り装置 　・速度調節インバータ ※詳しくはカタログをご覧頂くか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三和商会

カニカマ用切刃ユニット

高性能・高品質の日本製カニカマ用切刃！

当社が扱う「カニカマ用切刃(刃棒・スリッター)ユニット」は、 0.5mmの切刃がリアルなカニの食感を演出できます。 カニカマの食感をカニにできる限り近づけたい、そんなご相談に 超極細(0.5mm)のスリッターを提案しまし...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エルフォルグ

手動式ミンサー　ボニーミンサーNO.5β【ベータ型】

牛肉、豚肉、鶏肉などの一般肉類、魚類の細断、味噌豆ひき等、幅広くご使用…

■投入口の大きさ：70mm×70mm ■出口の径：53mm ■標準プレート：3.2mm付 ■処理能力：肉・魚約12kg/時間 ■JANコード：49 3683400500 2 ■付属品：押棒 ■オプションパーツ：ウインナーメーカー、各種プレート ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボニー

自動・蟹足カラ割り機　CHC-10

棒肉のムキ身、カニポーションのしたごしらえに！

扱い易さで定評のある自動・蟹足カラ割り機　CHC-10。カラの左右にキレイな切れ目を入れます。切り込みの深さは常に一定の2.0ｍｍ～3.0ｍｍで機械の調整は不要。誰でも簡単に操作出来ます。オールステンレス製で、水洗いも楽々です。詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。...【特長】 ○機械調整は不要！ ○カラの左右にキレイな切れ目 ○切り込みの深さは常に一定 →2...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・ケー・エンジニアリング

家庭用電動ミンサー『NEWキッチンミンサー BK-220』

ハイパワーながら、静かでコンパクト。抗菌プラスチックトレーで衛生面にも…

ート：3.2mm付 ■処理能力：肉・魚20～30kg/20分、みそ豆40kg/20分 ■最大出力：200W ■定格時間：20分 ■JANコード：49 3683468800 7 ■付属品：押棒 ■オプションパーツ：専用豆ホッパー、ウインナーメーカー、各種プレート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボニー

株式会社ツネザワ工業　事業紹介

明治40年代創業の水産・食品加工機械メーカー

【取扱製品】 ■イカ加工機 ・イカ300型角切り機 ・冷凍イカ刻み機 ・イカ斜め切り機　など ■カニ加工機 ・カニカッター301W ・カニ肩肉二つ割り機 ・カニ棒肉用斜め切り機　など ■エビ・海藻類 ・メカブ角切りスライサー ・万能スライサー ・エビ開き機　など ■解凍･ウロコ取り・皮むき機 ・解凍機 ・静電気解凍機 ・水圧式ウロコ取り機　な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ツネザワ工業

『製麺機』

うどん・そば・ラーメン・パスタなどの麺作りに！

ズ：幅約300×奥行290×高さ約280mm ■商品重量：約11kg ■切刃ロール（標準）：2mm/4mm ■材質 　・フレーム、ハンドル：鋳鉄 　・ガイド：ABS樹脂 　・ハンドル握り棒：ABS樹脂 ■オプション：切刃ロール（2mm・4mm） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社高橋総本店

株式会社三和商会　ラーメン店・うどん店・そば店用総合カタログ

創業昭和21年の実績！こだわりの自家製麺をより多くの人々へ

【掲載製品】 ■ラーメン店・製麺工場・研究用　7号ロール調量付製麺機 ■横型ドラムミキサー ■3kg縦型ミキサー ■麺帯台 ■切刃 ■巻棒　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三和商会

総合カタログ『BIBUN　Fryer』

食品機器の専門メーカーが提供する電気フライヤーや多段式フライヤーのご紹…

ています。 この他にも、「脱油機」や「多段式フライヤー」をラインアップしています。 当社では、ビブンブレンダーをはじめとする原料処理機や、 揚げ・蒸し・焼きに対応する製造ライン、また、カニ棒製造ラインや すり身製造ラインを取り扱っております。 【掲載製品】 ■電気フライヤー ■脱油機 ■多段式フライヤー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビブン

具材混入万能型成機『B-80』

サイズを自在に調整可能！具材混入率の高い製品も具材をつぶさず成型できま…

は、ミートボール・ハンバーグ・魚肉練り製品などの 成型に適した具材混入万能型成機です。 オリジナルのナイフとノズルの採用により定量かつ安定した生産を実現。 また、巻き物、ちぎり、にぎり棒、平角など、特殊形状も オプションパーツにて成型可能です。 【使用例】 ■鶏つくね団子 ■さつまあげ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ産業株式会社

家庭用電動ミンサー『まめミンサー BK-205N』

みそ作りに便利な豆ひき専用機。大きなホッパーで一度に大量のみそ作りを可…

■標準プレート：みそ豆専用プレート4.8mm付 ■処理能力：みそ豆40kg/20分 ■最大出力：200W ■定格時間：20分 ■JANコード：49 3683468500 6 ■付属品：押棒 ■オプションパーツ：ミートトレー、ウインナーメーカー、各種プレート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボニー

攪拌機『M式攪拌機 M101型』

煮炊物は焦がさず、傷めず、まんべんなく混合・攪拌し、早く仕上ります！

『M式攪拌機 M101型』は、丈夫で衛生的な本体で、直火式で場所をとらない コンパクトな攪拌機です。 攪拌棒自転・公転式で攪拌効果は抜群。また、攪拌羽根は回転中、常に 鍋底に密着しているため、材料をいためる心配がありません。 さらに特別注文制作にも対応致しておりますので、ご用命の際は是非当社 ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社飯田製作所

【6523】 ミートチョッパーの新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

　に利用可能です。 【特長】 小型コンパクトな卓上型の標準タイプ(スタンダードタイプ)となります。 厳選された使いやすいセレクトスイッチ付きで、上皿には安全ガードが付いています。 押し棒も付属します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

手動式ミンサー　ボニーミンサーNO.10β【ベータ型】

牛肉、豚肉、鶏肉などの一般肉類、魚類の細断、味噌豆ひき等、幅広くご使用…

■投入口の大きさ：90mm×85mm ■出口の径：69mm ■標準プレート：3.2mm付 ■処理能力：肉・魚約25kg/時間 ■JANコード：49 3683401500 1 ■付属品：押棒 ■オプションパーツ：ウインナーメーカー、各種プレート ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボニー