機能性食品原料のOEM・PB受託開発

自然本来のチカラを活かした植物発酵エキスのご提案！

日本古来より健康にいいと伝わる「海」「山」「畑」のより良い素材、75種類を厳選しました。 厳選した野菜や果物は全て、ひとつひとつ別樽で仕込み、 さらに栄養価を高めるために、ミネラル豊富な沖縄県産純黒糖を使い、 自然の力でゆっくり抽出！ 自然のままの温度で、3年以上発酵・熟成させ、 水や防腐剤などの添加物を一切加えず、じっくりと自然発酵させました。 長い年月をかけできあがった...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

スタースーパーフーズ自然栽培『有機モリンガパウダー』

ビタミン、ミネラルをはじめ美容に良いとされるポリフェノール、GABAも…

『モリンガパウダー』は、南国フィリピンのミネラル豊富な土壌で、強い陽射しを 浴びて育ったモリンガを使用してつくられたスーパーフードです。 モリンガは、フィトケミカル成分に加え、現代人に不足している様々なミネラルや 栄養素などの成分を豊富に含んでおります。 自然栽培・在来種のモリンガにこだわっております。 モリンガ製品は、他にもモリンガの種から採取したシードオイル 「モリンガ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社星元

食品原料『インドネシア産　有機明日葉末』

自社工場にて殺菌粉末加工を実施！

当製品は、インドネシア産の有機明日葉を使用した食品原料です。 明日葉は、独特の苦味があり、食物繊維が多く、セリ科植物に含まれる クマリン及び明日葉独自の黄汁（カルコン）を含む健康素材です。 当社のインドネシア産有機明日葉は、インドネシアの原生林有機農場で 有機栽培された原料を使用し、有機農産物加工工場である自社工場にて 殺菌粉末加工を行っている有機JASの明日葉粉末です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェフコ

食品素材『有機大麦若葉粉末』

化学肥料や農薬不使用の大麦若葉粉末！

『有機大麦若葉粉末』は、イネ科の植物である大麦の出穂前の若葉を粉末 にした食品素材です。 当社の大麦若葉は有機農法により栽培し、収穫2時間以内の新鮮なうちに 工場に搬入され、24時間以内に加工されています。 コレステロールの上昇を抑える効果や、食物繊維による便秘改善効果など、 さまざまな効能が期待できます。 【特長】 ■こだわりの有機栽培 ■コレステロール上昇抑制効果 ...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

一般飲食物添加物として認定！食品や化粧品へ着色が可能な『原料』

無農薬・無化学肥料で栽培！合成着色料を用いず、多種多様な食品への着色が…

ツジコーでは、東南アジア原産のマメ科の植物『バタフライピー(チョウマメ)』を取り扱っております。 当社のラオス・タイの提携農園にて、栽培期間中無農薬・無化学肥料で、丁寧に手摘みで収穫したナチュラル100%。 2019年10月に一般飲食物添加物として厚生労働省からの承認を取得。 着色目的で食品に添加することが可能です。 また、特性として抗酸化作用があるため、美容・健康効果も期待できます。...

メーカー・取り扱い企業： ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進

増粘安定剤『グァーガム』

高粘度の飼料、工業用途向け製品です

『グァーガム』は、主に南アジアで栽培される豆科の植物であるグァーの 胚乳を分離粉砕した増粘安定剤です。 冷水にも温水にも溶け、pH耐性があり、汎用性が高く、食品添加物として 幅広く利用されています。 また、生物分解性があり、工業用途にも広範囲に利用されます。 【特長】 ■冷水にも温水にも溶ける ■pH耐性があり、汎用性が高い ■生物分解性がある ■食品添加物としても工...

メーカー・取り扱い企業： ソマール株式会社

「苦みの王」カルメグ粉末 [サンプル提供]

King of Bitterといわれる非常に苦い熱帯薬用植物 SAR…

カルメグは、南アジアや東南アジアにおいて広く栽培されており、伝統的に、感染症やいくつかの疾患治療として使われてきた。 学名：Andrographis paniculata 日本名：カルメグ(Karmegh) インドネシア名：サンビロト（Sambiloto) 中国名：センシンレン（穿心蓮） 葉、茎、根など全草は苦く、King of Bitter (苦さの王）と呼ばれる。 インドネシ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

食品原料『八丈島産明日葉粉末』

八丈島産明日葉を栃木で殺菌、粉末加工をおこなった国産明日葉粉末

当原料は、八丈島産で栽培した厳選原料を使用し、有機農産物加工工場である 自社工場にて殺菌粉末加工を行っている国産の明日葉粉末です。 明日葉は、八丈島が原産地とされているセリ科の多年草です。 独特の苦味が特長で、食物繊維が多く、セリ科植物に含まれるクマリン及び 明日葉独自の黄汁(カルコン)を含む健康素材です。 【特長】 ■八丈島産で栽培した厳選原料を使用 ■セリ科植物に含ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェフコ

食品原料『熊本産ケール粉末』

熊本で栽培、乾燥加工！栃木で殺菌、粉末加工を行う国産ケール粉末

当原料は、熊本県の阿蘇山麓で契約農家により科学農薬及び化学肥料を使用せずに 栽培された原料を使用し、有機農産物加工工場である自社工場にて殺菌粉末加工を 行っている国産のケール粉末です。 ケールは、地中海沿岸が原産といわれているアブラナ科の植物で、現地では古くから 野菜として食されており、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの原種です。 日本では青汁を中心に広く使用されており、ビタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェフコ

【バタフライピー】※一般飲食物添加物なのに着色が可能！

栽培期間中無農薬・無化学肥料！一般飲食物添加物として承認され着色目的で…

ツジコーでは、東南アジア原産のマメ科の植物『バタフライピー (チョウマメ)』を取り扱っております。 当社のラオス・タイの提携農園にて、栽培期間中無農薬・無化学肥料で 丁寧に手摘みで収穫したナチュラル100%。 一般飲食物添加物として承認されたため、着色目的で食品に添加することが 可能です。 食品原料や、ハーブティーとしてご利用いただけます。 【栄養成分表示(100gあたり...

メーカー・取り扱い企業： ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進