食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

【デモ機あり】 粉体溶解機 / 粉末溶解ポンプ

PR様々な粉体を液体中に分散・溶解が可能！　ダマや溶け残りなし・短時間処理…

粉体の液体中への分散・溶解というと、タンク内の大型撹拌機で攪拌（撹拌）する、もしくはハンドミキサーで小容量の攪拌（撹拌）を何回も繰り返す、というのが一般的かと思います。ただ、これらの方法ではダマや粉体の溶け残り、処理時間が遅い、作業者に負担がかかるなど、お悩みはありませんか？ 弊社の粉体溶解機を使用すれば粉体投入口が腰の位置にあるため、作業者の負担が軽減され効率的な作業が可能です。また、短時間で...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

【導入事例】野沢菜ダイスカット・工場・大型機

やわらかい物を切ることが可能！野沢菜のダイスカットにご使用いただいてい…

「株式会社穂高観光食品」様では、野沢菜のダイスカットに 『F-2100D スーパーダイサー』を導入しています。 一般的な機械でやわらかい物を切るのは難しいとされていましたが、 当製品では可能になり、新しいメニュー開発に繋がっています。 当製品は、かぼちゃのような硬い食材もフライドポテト型にカットできる 技術を持...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

スライス・千切りの連続使用可能カット機【中型機】

大手コンビニ工場や野菜加工工場で活躍！千切りもスライスも、思いのまま！

介します。 投入口の交換で、多彩な処理が可能。シャープな切れ味で 断面がきれいです。 高耐久性のステンレスボディなので、衛生的です。 冷やし中華のきゅうりの、端に緑が残る切り方はこの機械で簡単にできます！ いちごのスライスも得意。クリスマスシーズンに大活躍です！ 曲がりきゅうりやアスパラのスライスも対応可能です。 【特長】 ■千切りもスライスも、思いのまま ■丸刃遊星...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

千切り・スライス・短冊切りが1台で可能な卓上機【小型機】

スライスと千切りを組み合わせて、2工程できれいなダイスカットが仕上がり…

『1000切りロボ　DM-91D』は、豊富なオプションにより、 長さ最大10cmまでの千切り・スライス・ 短冊切りに対応する機械です。 食材の繊維に沿って、キレイにカットできます。 きんぴら用のカットにもおススメです。 【仕様】 ■機械寸法：W470×L280×H430（mm） ■投入口：W100×L100...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

【導入事例】ラーメン店舗・小型機

餃子用みじん切りもラクラク！仕込みの時間を大幅に短縮できた事例をご紹介…

で、仕込みの時間が大幅に短縮できたと 好評いただいています。白髪ネギ切り、長ネギの輪切り、餃子用の白菜の みじん切りと大活躍です。 刻みネギをふんだんにつかったメニューが増やせたのも、この機械が あったからとおっしゃっています。 【事例概要】 ■導入先：和風ラーメン専門店「夢館」様 ■導入製品：DX-88P、DX-50、DX-40 ■導入効果：ネギの品質をアップさせる事がで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

工場で大活躍！食材を投入するだけのオロシ機！【中型機】

選別不要・オロシ片なし!強力な遠心力で生姜、にんにく、わさび等も簡単に…

『スーパーオロシ DX-660』は、処理能力が毎時100～300kgの オロシ機です。 食材を入れるだけで、押す必要全く無し。機械では難しい玉ねぎの オロシも可能で、強力な遠心力でおろします。 また、野菜加工工場やセントラルキッチン、漬物食品工場への 納入実績を有しております。 【特長】 ■選別不要、オロシ片...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

人参・きゅうり・レモン・なす・トマト等の縦割り機【大型機】

鮮度長持ち・シャープな切れ味！回転丸刃が引きこみながら均等にカット…

【仕様】 ■機械寸法：W870×L800×H1400(mm) ■電動機：三相200V 25W×2/3/4/6/8(割数による) ■重量：45～80kg(割り数による) ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時30...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

大根オロシ機（寸切りも同時に可能）【大型機】

寸切りとオロシ、同時に可能！回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処…

【仕様】 ■機械寸法：W1100×L650×H1450（mm） ■投入口：Φ95（1本タイプ） ■電動機：三相200V 3700W インバーター付 ■重量：90kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時60...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

にんじん・ごぼう・大根の連続千切り機【中型機】

定寸切りと千切りが1度の投入でOK！

【仕様（一部）】 ■機械寸法：W550×L430×H900（mm） ■電動機：単相100V 90W ■重量：25kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時80～100kg ■外装：SUS 304 ステンレス製 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

大根・にんじん・長芋のオロシ機（粗さが選べる）【小型機】

6種類の粗さが調節できるコンパクトなオロシ機です！ オロシ盤が3種類…

わります。 極細～極粗（6種類）から選ぶことができます。 高級割烹店でもご使用いただいております。 また、シンプルな構造なので掃除やメンテナンスが容易に行えます。 【仕様】 ■機械寸法：W210×L270×H300（mm） ■投入口：φ105（変形） ■定格消費電力：180/220W 50/60Hz ■重量：7kg ■使用時間：30分 ※ダウンロード資料は取り扱...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

トマト・玉ねぎ・レモン・オレンジ等の電動スライサー【中型機】

処理サイズは1～15mm厚！らくらくスライス！切り口きれい！

【仕様】 ■機械寸法：W300×L600×H490（mm） ■投入口：φ93（mm） 　※食材により、特殊投入口が必要な場合がある ■電動機：単相100V 90W ■重量：22kg ■使用時間：連続 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

人参用皮むき機【大型機】

改良型でさらに無駄なく使いやすく！人参を差し込むだけ、むき残し修正、選…

ーラーの枚数は減らし メンテナンスのコストも削減しました。 皮をむいた身だけが中央の穴を通って下に落下するため、皮と身の選別の 手間をなくし作業性が大幅UPしました。 【仕様】 ■機械寸法：W510×L700×H1650（mm） ■電動機：三相200V 90W インバーター付 ■重量：65kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時800～1300本 ■外装：SUS 304...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

白菜・キャベツの芯取り機【大型機】

F-ST1（芯取り機） 芯を根こそぎ一瞬で取り除く！ドリル刃が回転し…

-ST1』のご紹介をいたします。 センターガイドが中央に矯正。ドリル刃が回転しながら芯を削り取ります。 芯の深さを変えることができ、芯を根こそぎ一瞬で取り除きます。 【仕様】 ■機械寸法：W920×L810×H1480（mm） ■電動機：三相200V 90W×2＋150W ■重量：100kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時600～800玉 ■外装：SUS 304 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

レモン・りんご・玉ねぎ・パプリカの手動スライサー【小型機】

投入口が円形なので丸い食材が扱いやすい！ステンレス製、軽量で使いやすい…

を備えた 食材スライサーです。 切りにくい食材、柔らかい食材（いちご等）も均一にスライスすることができます。 また、ステンレス製なので投入口以外は煮沸が可能です。 【仕様】 ■機械寸法：W410×L195×H250（mm） ■投入口：φ100mm ■重量：3kg ※ダウンロード資料は取り扱い説明書となりますので、詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

多機能スーパースライサー/ダイサー※カット方法別『比較表』進呈中

食品加工現場の効率化に！1台4役の大活躍！コンパクトながらスライス、千…

【仕様】 ■機械寸法：W850×L1100×H1490（mm） ■電動機：三相200V 1500W+750W インバーター付 ■重量：150kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時110～400kg ■安全装置：セ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

スライス・千切り・ダイスカット・筋目入りを1台4役！

コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役で…

【仕様】 ■機械寸法：W850×L1100×H1490（mm） ■電動機：三相200V 1500W+750W インバーター付 ■重量：150kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時110～400kg ■安...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

卓上型のダイサー【中型機】

1台3役、最大30mmまで対応！スライド盤を交換することでサイズ変更が…

【仕様】 ■機械寸法：W630×L480×H490（mm） ■電動機：単相100V 90W ■重量：38kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時80kg～100kg ■外装：SUS 304 ステンレス製 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

長ネギの輪切り・スライス【小型機】

ラーメントッピングのネギの輪切りがきれいにできます！ コンパクトサイ…

パクトな設計なので掃除やメンテナンスが容易です。 当製品を含めた「DX-50・50B・55」は、共通の本体を使用し投入口カバーを換えるだけで様々なスライスに対応できます。 【仕様】 ■機械寸法：W220×L340×H370（mm） ■投入口：95×38（mm）（変形三日月型） ■定格消費電力：100/110W 50/60Hz ■重量：5kg ■使用時間：20分 ※ダウン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

冷凍ウィンナー・冷凍なるとの斜めスライス機【中型機】

衛生的で高耐久性のステンレスボディ！ウインナーを冷凍したまま"薄斜め切…

【仕様】 ■機械寸法：W330×L530×H460（mm） ■投入口：Φ 30　30° ■電動機：単相100V 100W ■重量：20kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時50～100kg ■外装：S...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

きゅうりの斜め切り機【中型機】

2本同時に切れ、曲がったきゅうりも問題無し！漬物きゅうりのパック詰めに…

そのままパック詰め可能な装置です。 曲がったきゅうりも問題無し。2本同時に切れます。 電動です。 斜めの角度は45°で、処理能力は毎時500～1000本です。 【仕様（一部）】 ■機械寸法：W340×L600×H350（mm） ■電動機：単相100V 90W ■重量：30kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時500～1000本 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

長ネギのミジン切り【小型機】

一度にサラサラキレイなネギ美人（ミジン）に！ 約３～４ｍｍの長ネギの…

角に処理することができるみじん切り機です。 中華、洋食、焼肉のネギタン塩、ラーメン等に最適！ オプションでクシ刃付き回転盤（3mm、4mm）を付けることもできます。 【仕様】 ■機械寸法：W220×L340×Ｈ370（mm） ■投入口：95×38（mm）（変形三日月型） ■定格消費電力：100/110W 50/60Hz ■重量：5kg ■使用時間：20分 ※ダウン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

大根のツマ・カツラむき・網造り【小型機】

ツマ・カツラむきから多「菜」な創作料理まで！ ベジヌードルにもおスス…

』は、最大11cm幅までのカツラむきなどに対応できます。 別売りのアタッチメントにより、舟盛り用の網造りもラクラク可能。 グッドデザイン賞受賞の洗練されたデザインです。 【仕様】 ■機械寸法：W380×L310×H210（mm） ■定格消費電力：180/220W 50/60Hz ■重量：7.6kg ■使用時間：20分 ※ダウンロード資料は取り扱い説明書となりますので、詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

ミジン切り機・皿式（ボウル）タイプ【小型機】

粗さ自由自在！水っぽくならないミジン切り機！ 皿式のタイプです。 …

』は、W580×L390×H240（mm）の コンパクトな皿式ミジン切り機です。 ボール容量4L（ボール径370mm）のプラスチックボールにより、 取扱いが簡単です。 【仕様】 ■機械寸法：W580×L390×H240（mm） ■定格消費電力：180/220W 50/60Hz ■重量：15kg ■使用時間：20分 ■ボール容量：4L（ボール径370mm）　※玉ネギ1回投入...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

ミジン切り機・上から投入タイプ【小型機】

上から入れるだけで、楽々ミジン切り！ キャベツや玉ねぎ、にんじんのミ…

』は、粗（5穴）で約4～6mmと 細（3穴）で口約2～4mmの2種類の粗さ調節板が搭載された みじん切り機です。 二度投入することで、さらに細かくすることもできます。 【仕様】 ■機械寸法：W200×L260×H410（mm） ■投入口：φ110 ■定格消費電力：100/110W 50/60Hz ■重量：5kg ■使用時間：20分 ※ダウンロード資料は取り扱い説明書...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

大根・にんじん・長芋のオロシ機【小型機】

ドリマックスで一番売れてるコンパクトなオロシ機！4kgと大変軽量で、取…

5分間で大根は10本、長芋なら9.2kgの 処理が可能な食材オロシ機です。 誰にでも簡単に均一なオロシが完成。 また、手オロシと同じような状態でおろすことができます。 【仕様】 ■機械寸法：W160×L260×H300（mm） ■投入口：φ100（変形） ■定格消費電力：60/70W 50/60Hz ■重量：4kg ■使用時間：15分 ※ダウンロード資料は取り扱い説...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

大根用皮むき機 【大型機】

一瞬で皮むき完了！湾曲させた刃物が大根の表面にフィットし、むき面のツヤ…

面にフィット。むき面のツヤと鮮度を維持します。 また、ピーラーブロックを外し、F-3300V/U用刃物ブロックを取りつければ、 縦割り、丸抜きにも対応可能です。 【仕様（一部）】 ■機械寸法：W500×L1010×H1760（mm） ■電動機：三相200V 200W インバーター付 ■重量：55kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時500～1000本 ※大根は太さφ50...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

キャベツの千切り・玉ねぎやパプリカのスライス【小型機】

とんかつ屋さんのふんわりキャベツがあっという間に！ 正面から食材を投…

星回転により、 驚異のスピード処理を実現する食材スライサーです。 柔らかい春キャベツやレタスも容易に処理可能。 また、シンプルな構造で、掃除やメンテナンスも簡単です。 【仕様】 ■機械寸法：W340×L430×H510（mm） ■投入口：φ70、φ200（変形半月型） ■定格消費電力：180/220W 50/60Hz ■重量：10kg ■使用時間：30分 ※ダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス