• 紫外線殺菌装置 紫外線ランプ搭載水殺菌装置 ※FOOMA出展 製品画像

    紫外線殺菌装置 紫外線ランプ搭載水殺菌装置 ※FOOMA出展

    PRFOOMA JAPAN2024出展ぜひご来場ください 紫外線(UV)殺…

    東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【UVを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...

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    メーカー・取り扱い企業: 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部 UV水殺菌システム部

  • 特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応! 製品画像

    特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応!

    PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

    『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機(干物乾燥機)です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45%を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

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    メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社

  •  [加熱装置]マイクロ波加熱装置での二次殺菌は?フードロス削減! 製品画像

    [加熱装置]マイクロ波加熱装置での二次殺菌は?フードロス削減!

    短時間且つ省スペースの殺菌装置。フードロス対策に貢献します。

    マイクロ波殺菌装置での加熱二次殺菌を行うことで、食品のロングライフ化を実現し、フードロス削減、SDGsの課題解決にも貢献します。 【導入実例】 〇焼き魚の殺菌:短時間の加熱で殺菌可能 〇釜揚げしらすの殺菌:...

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • [加熱装置]高周波マイクロ波で加熱・乾燥・殺菌はできるの? 製品画像

    [加熱装置]高周波マイクロ波で加熱・乾燥・殺菌はできるの?

    電波加熱って何?食品加工でどう使われるの?食品加工における電波加熱は?…

     電波加熱とは、外部加熱(熱風、高い室温)と違い、素材の内部から自己発熱し、昇温する方法。マイナス温度帯のものが昇温すると解凍作業。常温のものが昇温すると加熱作業、更に昇温させると・乾燥・殺菌作業、急激に昇温させると膨化作業ができます。  設備を導入すれば長年稼働するもの。弊社では長年培った経験と納入実績により、設置場所に応じた設計、周波数の特性にあった安全で安心な装置をご提供いたしま...

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    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • [加熱装置]マイクロ波加熱装置での連続式の食品加工とは? 製品画像

    [加熱装置]マイクロ波加熱装置での連続式の食品加工とは?

    短時間且つ省スペースの加熱装置

    マイクロ波加熱装置は外部加熱とは異なり、電波が製品内部から均一に加熱するため、個体が大きく中心まで温めにくいものの加熱にも適します。 また、加熱用途に限らず乾燥、殺菌、膨化、殺虫にも使用可能です 【導入実例】※近年注目が増えてきております 〇フライヤーでの揚げ工程前の予備加熱 〇製菓加工工程での予備加熱 〇油揚げの膨化加熱 〇水産加工品(焼き魚...

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • [加熱装置]マイクロ波加熱装置(バッチ式タイプ) 製品画像

    [加熱装置]マイクロ波加熱装置(バッチ式タイプ)

    短時間且つ省スペースの加熱装置

    マイクロ波加熱装置は外部加熱とは異なり、電波が製品内部から均一に加熱するため、個体が大きく中心まで温めにくいものの加熱にも適します。 また、加熱用途に限らず乾燥、殺菌、膨化、殺虫にも使用可能です 【導入実例】 〇フライヤーでの揚げ工程前の予備加熱 〇製菓加工工程での予備加熱 〇油揚げの膨化加熱 〇水産加工品(焼き魚)の加熱二次殺菌 〇生パン粉の乾燥 ...

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • [解凍装置]小分け解凍が良い7つの理由を解説 ※小冊子進呈 製品画像

    [解凍装置]小分け解凍が良い7つの理由を解説 ※小冊子進呈

    食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に!食品製造現場におけるムダ…

    鯖の解凍・しらすの解凍)も掲載!詳しくは、PDF資料をご覧下さい。 ★モバックショウ、食肉産業展に出展!詳細は基本情報をご覧ください。 ※高周波/マイクロ波による加熱・乾燥・解凍・加温・殺菌・殺虫についてのご質問がございましたら、PDF資料をご覧いただくかお問合せ下さい。...

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    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • [解凍装置]食品ロス・在庫の削減、品質管理向上!SDGsに貢献 製品画像

    [解凍装置]食品ロス・在庫の削減、品質管理向上!SDGsに貢献

    解凍のし過ぎ、手間と重労働の解消・水使用量の削減等に利用。炉内は水洗い…

    foodshow-japan.com/tokyo/ ・創立70周年記念キャンペーンをご用意いたしました。 詳細は基本情報をご確認ください。 ※高周波/マイクロ波による加熱・乾燥・解凍・殺菌・殺虫についてのご質問がございましたら、 PDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せください。...

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    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • [解凍装置]冷凍原料を簡単・早く・おいしく解凍しませんか? 製品画像

    [解凍装置]冷凍原料を簡単・早く・おいしく解凍しませんか?

    牛肉、豚、鶏肉、魚貝類、総菜、バターのテンパリングや溶解等に利用!炉内…

    対応 ★オプションでパススルー対応も可能です。 ファベックス関西、フードファクトリーに出展します! 詳細は基本情報をご確認ください。 ※高周波/マイクロ波による加熱・乾燥・解凍・殺菌・殺虫についてのご質問がございましたら、 PDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せください。...

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  • [乾燥事例]マイクロ波加熱装置での乾燥用途はあるの? 製品画像

    [乾燥事例]マイクロ波加熱装置での乾燥用途はあるの?

    短時間且つ省スペースの乾燥装置。乾燥後も風味や品質を損ないません。

    マイクロ波乾燥装置は外部加熱とは異なり、電波が製品内部から均一に加熱するため、殺菌後も風味や品質を損ないません。 【導入実例】※近年注目が増えてきております 〇生パン粉の乾燥 〇粉体加工前の乾燥 〇加工食品の膨化乾燥 〇穀物類の乾燥 装置は設置環境やスペース、...

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • [解凍装置]超短時間でムラなく解凍! 製品画像

    [解凍装置]超短時間でムラなく解凍!

    独自の電波加熱技術で短時間且つ均一な食品解凍を実現します!

    るため厚みのある食品でも解凍可能 ◆専有面積に対する能力が非常に高いため、省スペース化を実現 ◆バッチ式、連続式などご要望に応じた提案が可能 ◆解凍用途に限らず、温度管理がシビアな加温、乾燥、殺菌用途にも応用可能  テンパトロンシリーズでは、多量処理での連続式から少量多品種対応の小型バッチ式まで、お客様のニーズに合わせた装置をご提案させて頂いております。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  •  [加熱装置]マイクロ波加熱装置での穀物やスパイスの殺虫は? 製品画像

    [加熱装置]マイクロ波加熱装置での穀物やスパイスの殺虫は?

    電波による内部加熱で殺虫処理。高品質且つ短時間を実現する加熱方法です。

    マイクロ波の優れた内部加熱を活かし、穀物の加熱殺菌することができます。10分?20分という短時間で均一な加熱ができる装置です。...

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    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • [導入事例]製菓・製パン業界での高周波解凍装置の実績は? 製品画像

    [導入事例]製菓・製パン業界での高周波解凍装置の実績は?

    製菓・製パンや洋菓子・和菓子などの様々な原材料(バター・ショートニング…

    当社の高周波解凍装置(高周波解凍機)は、 解凍、テンパリング以外にも、高周波誘導加熱の利用により 加温・滅菌・乾燥の用途として使用していただけます。 小型から中型機まで取り扱っているため、処理量の多少に合わせて 好適な装置をご提案いたします。 装置導入後のメンテナンスもお任せください。 【特徴】 ■短時間処理(5分~10分)が可能で急な数量変化にも容易に対応可能。 ■菌の余...

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • 誘電加熱を利用した加熱手段について 製品画像

    誘電加熱を利用した加熱手段について

    加熱・乾燥から滅菌・殺菌まで材料内部から加熱し、短時間で高効率な加熱を…

    誘電加熱である「マイクロ波」は医療、ゴム、樹脂、化学、粉体など幅広い分野の加熱プロセスとして、高効率化、省エネを実現します。 熱風、スチーム、熱板、電熱ヒーターなどの外部加熱には難しかった立体物の加熱も可能です。また、材料に対して全方向から加熱できるため、急速で均一な加熱を実現できます。 熱風、蒸気、赤外線などマイクロ波と併用加熱も可能なため、 同時加熱や前後ラインに加熱処理を利用したシステム的...

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

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