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お肉、やわらか、魚介ふっくら!果実のちからでジューシーに!厨房でも大活…
ます。 介護施設、病院、飲食店様での実績を多数保有しており、高齢者向けの介護食にも おすすめです。 【やわらかくなる仕組み】 ■お肉の繊維に溶液が浸み込む ■有機酸と食塩のちからで水分を引き寄せ逃がさない ■加熱後にも保水性を保持 ■ジューシー感がでで、やわらかく ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
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