食品鮮度保持ペーパー『まぐロール』

鮮度を包んでおいしさそのまま！頼れる新鮮力なプロ仕様の食品鮮度保持ペー…

『まぐロール』は、特に冷凍マグロ・生マグロの解凍に好適な、 食品鮮度保持ペーパーです。 解凍時に出るドリップを吸収して水分・温度を調整し、鮮度とピンク度 （色合い）を保ちおいしさを逃しません。 吸水性・保水性に優れているため、魚介類や肉類などの水気漏れと 乾燥防止にもぴったりです。 【特長】 ■鮮度 ...

メーカー・取り扱い企業： 三木特種製紙株式会社 本社

シリカ系無機質混和材 「フラットプラグレジン1000」

フラットプラグレジン・シリーズの中核「＃1000」（千番シリーズ）

床の施工を行うことが可能 ○仕上材の膨れ防止 →フラットプラグレジンを施された新設コンクリートは、 　フラットプラグレジンとセメント成分の反応によって強化され、緻密化する →コンクリート内の水分がシャットアウトされ、塗床・貼り床等の 　仕上げ材が膨れ（ブリスター）を起こす原因が無くすことができる →地盤等から進入する水分も遮断するので、 　長期に渡ってブリスターの発生に悩むことはない...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイケン

食品容器カバー『めんカバー』

冷蔵庫や電子レンジにも対応可能！美味しさを持続させる食品容器カバー

『めんカバー』は、ゴミ・ホコリ・害虫などをシャットアウトし、 料理を清潔に保存するための食品容器カバーです。 キッチリしまるので、風味や水分を逃がさず美味しさを持続させます。 また、冷蔵庫や電子レンジにもご使用いただけます。 【特長】 ■ゴミ・ホコリ・害虫などをシャットアウト ■料理を清潔に保存 ■風味や水分を逃がさず...

メーカー・取り扱い企業： 一木産業株式会社

食用油専用酸化還元サーバー『Fresh Fry』

プロの仕事が変わる！安心価格でコンパクトな食用油専用酸化還元サーバー

『Fresh Fry』は、高電圧の低周波で油の中の物(不純物・水分など)の 静電気を除去(電荷を打ち消す)して油の粘度を上げ、流動性を高める 食用油専用酸化還元サーバーです。 油の交換時期が延びるので、消費量が大幅(約30％)に削減し、装置の ランニン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テラ

調湿吸収シート『レッドキーパー(R)』

調湿＋吸水のW効果で素材の色持ちとみずみずしさをキープ！

『レッドキーパー(R)』は、素材のドリップや水分を適度に取り除き、 潤いと鮮度保持を可能にする調湿吸収シートです。 マグロや牛肉などの新鮮な赤を保つほか、ドリップが多く傷みやすい 鶏もも肉、天ぷら素材や寿司のネタ、キノコ類や野菜、チーズ...

メーカー・取り扱い企業： グリーンプラ株式会社 東京本社

ワサガード抗菌シート

お弁当の目的や行事に合わせてシートの柄とサイズをお選びいただけます！

【その他の特長】 ■透明タイプ→徐々に効果成分が揮発（耐熱温度110℃/耐冷温度：－10℃） ■雲竜タイプ→水分や湿気に反応して揮発（耐熱温度130℃/耐冷温度：－30℃） ■デリケートな和菓子や、果物にも抗菌・保鮮効果を発揮 ■「ワサガード抗菌バラン」もご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか...

メーカー・取り扱い企業： サイブ株式会社

高電圧発生装置式　食品鮮度保持庫『ピュアシリーズ』

食材に電子エネルギーを与え長期間の鮮度保持を実現した高性能冷蔵庫

『ピュアシリーズ』は、食材の鮮度を保持するための、高電圧発生装置式 の冷蔵庫です。 食材に多く含まれる水分に電子エネルギーを与えることにより、お肉は もちろん、魚や野菜など、通常よりも長期間鮮度が保持されます。 また、庫内にヒーターとファンを設置し、高品質を保ちながら、解凍時間 を短縮する事も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社名岐

遠赤・低温・乾燥名人

魚の一夜干しやフルーツソース等に！短時間でふっくら！低温15～20℃で…

-600」、「HK-500」を ラインアップしています。 【特長】 ■ドリップが無い ■細胞破壊を防止 ■旨み増加 ■低温15～20℃で乾燥、濃縮 ■短時間で「ふっくら」「内部から水分除去」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サンテクノ久我