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うま味を残して塩分カット!『セレミオン』を試してみませんか?
PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…
AGCグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 <無償貸出機について> 小型電気透析装置を2週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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-100℃から200℃の広範囲にわたる温度可変実験が可能な時間領域核磁…
)装置「minispec」は、食品・材料・繊維・医薬品・石油分野などで幅広く活用できる製品です。水素原子の緩和時間を測定することで、物性に関する情報を得ることができます。また、対象とする試料の形状は液体、固体、ゲルなど一切問いません。食品分野では食品中に含まれる水分・油分量を正確に求められることから、SFC(固相油含有量)測定において国際標準測定法として認知されています。材料分野では、ポリマー・ゴ...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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卓上型電子スピン共鳴装置「Magnettech ESR5000」
手軽にフリーラジカルの定量から照射食品の検知、放射線量の測定、生体試料…
h ESR5000 ○システム形態:デスクトップ ○動作周波数:X-バンド ○磁場掃引幅:650mT ○試料管外径:φ5mm(フラットセル、キャピラリーのオプション対応可能) ○試料形態:液体および固体 ○OS:Windows ○電源:単相100VAC 50-60Hz ○大きさ:39.7(W)*19.2(H)*26.2(D)cm ○重量:45kg ●詳しくはお問い合わせ、ま...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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最小限の校正作業と数秒のTD-NMR測定で、油分量と水分量が求められま…
【その他の特長】 ■標準的な手法では、全ての脂肪分のプロトンが、結合した水の緩和時間よりも 長いNMR緩和時間を示すことを前提としている ■チョコレートは、全ての脂肪が確実に液体となるように、最低40℃で プレテンパリングする必要がある ■検量線作成は、純粋な油/脂肪を用い、異なる重量の油脂が入った試料管を 数本(3-5)準備するだけで、容易に行うことができる ...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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広く利用されているTD-NMR『minispec』の性能・応用例をご紹…
【仕様】 ■装置名:minispec mq 20 ■システム形態:デスクトップ ■磁場強度:0.47T ■核種:1H(20MHz) ■試料管外径:φ10mm ■試料形態:液体および固体 ■温度可変範囲:40℃(固定) ■OS:Windows7 ■設置条件室温:20-25℃ 温度変動2℃/1時間以内 湿度20-80%(結露無き事) ■電源:単相 ...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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温度制御と組み合わせた柔軟性を提供!測定結果は表面特性や供試量に依存し…
ラプラス変換(ILT/CONTIN)による緩和減衰解析も実装しています。 【特長】 ■専用の消耗品がない ■専有面積が小さく、生産ラインの近くに設置可能 ■分析は非侵襲的・非破壊的 ■液体、粉末、ペレットなどいずれのサンプルでもバルク測定が可能 ■測定結果は表面特性、色、供試量に依存しない ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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