食品添加物・殺菌料『バイヤラックス』

飲料水の殺菌や食品製造機械などに安心してご使用頂けます

【用途】 ■生野菜、果物、卵殻等の殺菌 ■食品製造器具、調理器具類の殺菌 ■ダスター、布巾等の殺菌漂白 ■床や壁、排水溝の殺菌、脱臭 ■飲料水、井戸水、清涼飲料水、冷菓製造用原水の殺菌 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カズサ

【分析事例】HPLCによる有機酸の分析

HPLC：高速液体クロマトグラフ法

のイノシン酸といった食品中に含まれる成分のほか、化粧品や医薬品、工業分野においては原材料や添加剤等に用いられ、幅広い用途で使用されています。本資料では、HPLC法による有機酸12成分の一斉分析と清涼飲料水の分析事例について紹介します。カラムにて各成分を分離後、発色液（BTB液）と作用させ検出することにより、夾雑成分の影響を受けずに選択的に分析が可能です。液体試料だけでなく、固体からの抽出液中の有...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

食品添加物『有機塩類』

食品の酸化防止に！『有機塩類』

クエン酸、乳酸をはじめとする有機酸類には食品の変敗を防止する作用のあることがふるくから知られています。 清涼飲料水、キャンディー、ジャム等の酸味料として利用されています。...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部