こうじ発酵機『こうじ君シリーズ』

経験豊富なノウハウを生かした小型発酵機！用途に応じて処理量5kg～12…

『こうじ君シリーズ』は、味噌、塩麹、甘酒の麹造りに適した小型発酵機です。 すみずみまで掃除ができるので常に雑菌の無い清潔な状態で、 伝統的な手法と電子制御の組み合わせで高品質なこうじが作れます。 「こうじ君5S、15S」は、耐寒性、耐熱性の高い高密度ポリエチレンを採用。 軽量で持ち運びも楽にでき、「こうじ君...

メーカー・取り扱い企業： 池田機械工業株式会社

小型納豆発酵機『納豆職人 酵多君』

材料に耐寒性、耐熱性の高い高密度ポリエチレンを採用！優れた保温力を有し…

こでも使用できる 小型納豆発酵機です。 製造はとても簡単。蒸した大豆を当製品へ入れてから数時間後に冷蔵庫で 寝かせて熟成させます。 また、すみずみまで掃除ができますので常に雑菌の無い清潔な状態で 製造できます。 【特長】 ■お手軽 ■衛生的 ■簡単 ■優れた保温力 ■機能充実 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 池田機械工業株式会社

こうじ発酵機『こうじ君 5S（白米5kg）』

味噌・塩麹、甘酒の麹造りに好適！経験豊富なノウハウを生かした小型発酵機

高品質な麹が作れるこうじ発酵機です。 材質に耐寒性、耐熱性の高い高密度ポリエチレンを採用し、 家庭用電源100Vあればどこでも使用可能。 すみずみまで掃除ができますので、常に雑菌の無い清潔な状態で麹が作れます。 【特長】 ■お手軽 ■衛生的 ■簡単 ■優れた保温力 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 池田機械工業株式会社