可動式アメニティーブースwithCUBE

職場のトイレ増設ならLIXILの『withCUBE』。最短1日設置！清…

お応えします。LIXILが理想のトイレづくりをサポート致します。 【特長】 ■物流施設や工場内の現場目線に立った機能とアイデア ■最短1日で設置可能 ■購入だけでなくリースでも利用可能 ■清潔で快適な空間（女性トイレにも最適） 大便器、小便器、洗面器タイプなど各種バリエーション有。 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。 ※公式WEBサイトからカタログダウンロードが可能で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社LIXIL

アップワードフロー方式連続冷却装置

コンパクト化とサニタリー性を追求。ステンレス製スチールベルトにより更に…

なり クラッシャーも減りコンパクトになりました。 また、フィルターを通した清浄な空気によりサニタリー性も向上しています。 【特長】 ■アップワードフロー方式により風洞、送風機内は常に清潔 ■ステンレス製スチールベルトにより更に洗浄性が向上 ■運転中の雑菌増殖汚染も大幅に減少 ■排気はフードとダクトにより屋外に排出 ■室内に結露することはなく清潔 ■冷却品温制御の採用(オプ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

目視検品・選別システム

配光ボードで均一に照射！食品衛生法適合のメッシュベルト使用！

ん＝識別し易さが違います！ ○食品衛生法適合のメッシュベルト使用！ ○剥離性の高いポリエステル製！ ○製品の付着エンドレスフローを防止！ ○ランプ殺菌器付き！ ○製品だけでなくベルトも殺菌！ ○常に清潔な状態にリセットして循環！ 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

『ステンレスシステム排水製品』

【食品工場向け】清掃時に残渣が残らない舟形設計！清潔でメンテナンスが容…

当社の取り扱う『ステンレスシステム排水製品』は、側溝との組み合わせで 排水桝を清潔に保つことができます。 当製品は、優れた耐熱性・耐食性・耐薬品性・抗菌性が特長。 清掃がしやすく、キズが付きにくいです。 また、清掃時に残渣が残らない舟形設計により、清潔でメンテナンス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シー･エム･エス

自動蒸機『YKL-706』

自動蒸機に求められるすべての機能を装備！

本体はサビ・キズを防ぐ高級ステンレス製で、いつまでも美しく、堅牢性 にも優れています。また、ベルトをクリーンアップするために、強力水圧 及び蒸気圧の混合で洗浄できるように考案され、いつまでも清潔に使用 できます。 蒲鉾から細工物まで幅広い用途に使用でき、坐り装置としても使用可能な ほか、作業の省力化、経営の効率化に大きな威力を発揮します。 【特長】 ■作業の省力化、経営の...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

製麺ミキサー 1軸ピンタイプ『U.T.15型』

カバー付で安全・清潔！良質な生地を練り上げる製麺ミキサー

する安全スイッチ付です。 【特長】 ■生地の排出はタンク転倒式(手動) ■デジタル式タイマーにより任意の時間を設定可能 ■上蓋を開けると機械が停止する安全スイッチ付 ■カバー付で安全・清潔 ■オプションでインバータ変速(2段)も選択可能 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

味噌チョッパー『MMK-132／232／132J／232J』

架台部はオールステンレスでいつまでも清潔・衛生的！

『MMK-132／232／132J／232J』は、味噌加工場に適する味噌チョッパーです。 架台部にステンレスを使用しサビの発生がなくいつまでも清潔、衛生的です。 使用後は工具を使わずに簡単に取り外しができ掃除することが可能。 さらに、「MMK-132J／232J」はノズルとフットスイッチで任意に袋詰できます。 【特長】 ■衛生...

メーカー・取り扱い企業： 池田機械工業株式会社

二重ジャケット式圧力釜

ステンレス製のため衛生的！佃煮、煮物、カレー等

蒸気の均等な吹き込みによって、直火式に比べ炊き上がりが早く、焦げ付きません。 さらに、釜はステンレス製の為、清潔で衛生的です。 ハンドル操作による回転式（オプション）なので、製品の取り扱いが安全に容易に処理できます。 無圧式は佃煮、煮物、カレー等に、 内圧式は食品関係、薬品関係等に適しています。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

【事例】株式会社岐阜日東　ながもりフードHACCP認定工場

人・ものの流れが一方向に流れ、汚染と清潔が交差することがないように設計…

当社で承った、事業所給食の盛り付けをメインにした工場を設計した事例を ご紹介いたします。 高度化資金のHACCP認証を取得することを前提に、人・ものの流れが 一方向に流れ、汚染と清潔が交差することがないように設計。 隣接地域が住居地域という環境を踏まえ、騒音や臭いに関して影響を 与えないように設計しました。 【概要】 ■所在地：岐阜県羽島郡笠松町 ■施工 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

磁気選別機『異物除去用 格子型マグネット』

鉄粉除去用のマグネット フィルター。食品・粉粒体に混入した鉄片・微細な…

■清潔で清掃の容易なサニタリー仕様 ■鉄片、鉄粉等の除去が容易な二重管タイプもラインアップ 【用途例】 ◎食品中の金属異物（磁性体）除去 精米、製茶、海苔加工、食肉加工、調味料製造、飲料水製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンギョウサプライ

ネット式連続冷却機

目詰まりのしにくいネットコンベアーを採用！冷却効率の向上と捌けのよい蒸…

【その他の特長】 ■目詰まりのしにくいネットコンベアーの採用とセルフクリーニング装置により、 　ネットコンベアーは常に清潔で長時間連続運転でも冷却効果は落ちない ■可変装置付なので使用条件、処理条件に合わせて、ネットコンベアーの移動速度、 　被冷却原料の層厚、および排風機（Fan）の風量、風圧を任意に設定できる ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

回転式自動製麹培養装置

盛込、手入、出麹作業など、製麹の全行程を完全自動で無人化運転！小容量処…

【特長】 ■盛込から出麹まで完全自動、無人化運転を実現 ■小容量処理から大容量処理まで対応 ■好適な温度、湿度管理のもとで高品質の麴造りが可能 ■要部材質はステンレスで耐久性にすぐれ、清潔 ■装置の細部まで掃除、洗浄、殺菌がしやすい構造 ■自動洗浄装置の取付も可能 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

スチールベルト式横型連続蒸米機

ベルトに蒸米が詰まらない！スチールベルトを使用した完成度の高い横型蒸米…

当製品は、自動洗浄ブラシを標準装備し、洗浄作業が不要な スチールベルト式横型連続蒸米機です。 シンプルな構造とシール性にすぐれた側壁により、装置は清潔。 蒸米が接触している面が二重断熱構造のため、飯米の発生がありません。 蒸気の圧力及び吹き込みは、自動制御ができ、蓋の開閉は エアーシリンダ方式又はハンドル方式の選択が可能です。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

『箱詰め欠品チェッカー』薬品製造工場様への導入事例のご紹介！

「いつ！誰が！何を！何kg！」を漏れなくチェックできる箱詰め欠品チェッ…

に是非ご検討ください！ 【特長】 ■製品毎に設定を保存管理可能で、視覚的に操作出来ることからミスを抑止 ■防塵・防水性で大型フルカラータッチパネル、フルフラット画面により操作・掃除も簡単で清潔 ■お客様の用途に合わせ、製造ラインへ組み込みが可能 ■USBメモリ使用で実績管理が容易でPCへの取り込み、データ改編も簡単 ■上下限値登録で、設定値外をブザーやランプで知らせる ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 日東イシダ株式会社

人的ミス対策してますか？目視の不安感じてませんか？

当社の箱詰め欠品チェッカーを活用して、「いつ！誰が！何を！何kg！」を…

に是非ご検討ください！ 【特長】 ■製品毎に設定を保存管理可能で、視覚的に操作出来ることからミスを抑止 ■防塵・防水性で大型フルカラータッチパネル、フルフラット画面により操作・掃除も簡単で清潔 ■お客様の用途に合わせ、製造ラインへ組み込みが可能 ■USBメモリ使用で実績管理が容易でPCへの取り込み、データ改編も簡単 ■上下限値登録で、設定値外をブザーやランプで知らせる ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 日東イシダ株式会社

【双輪クレンリネスキャスター】髪の毛を巻き込みにくいキャスター

【Twist双輪クレンリネスキャスター】 TW型

ます。 その他 ●キャスター側面カバー、ブレーキペダルの色変更が可能です。 　※詳細はお問い合わせください。 ●本体色はブラック、グレーもご用意できます。 ※「クレンリネス」とは「清潔な状態を維持する」という意味です。 ...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

HACCP対策クレーン（食品工場向けクレーン）

異物混入対策はお済みですか？食品業界向け『清潔、安全、安心』の天井クレ…

当社は、クリーンルーム仕様のクレーンを半導体、電子、精密機械、フィルム、光学機器などの様々な業界に納入し、多くの経験と実績を積み重ねて参りました。クリーンルーム仕様クレーンで培った技術に、食品工場向けのNSF-H1食品用潤滑油、食品用グリースを採用し、食品工場向けに更に工夫をいたしました。今お使いのクレーンを見上げてみたときに、塗装が剥がれて錆が進行していたり、巻上機から油が滲み出ているようでした...

メーカー・取り扱い企業： 不二工業株式会社

【食品】自動切身機

お好みの切身に超高速・高精度で加工！清潔なステンレス製の自動切身機

『スーパーイタサン SAS-60Hs』は、いろいろな魚種に対応する 自動切身機です。 今まで難しかった最後の尾部まで整った扇状にカット可能。 切身の「質量・長さ・カット面」を揃え、設定を変えるだけで、 お好みの形状にカットできます。 操作は簡単なタッチパネルを採用。切身質量・長さ・幅を インプットでき、データは99アイテムまで登録可能です。 【特長】 ■整った形状にカッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山善

卓上　充填機

充填機（計量・自動・液体・ボトル・ピストン・ロータリー充填機など）｜充…

生地を傷める事無く充填できます。 果実等粒状のものも、難なく充填可能。 さらに、工具無しで分解→洗浄→組立　まで5分で完了！ローター等の樹脂部品も煮沸殺菌対応。 お手入れも非常に簡単で、清潔に行えます。 当社ホームページでも紹介してます 「ソーキナカタ」で検索♪...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

業務用除菌ペーパー『TX』

アルコールフリー！青色の使い捨てタイプなので異物混入対策に効果的です

『TX』は、食品製造、食品提供、介護施設、工業関係の現場を 清潔に保つために作られた業務用除菌ペーパーです。 アルコールフリーで青色の使い捨てタイプなので異物混入対策に効果的。 また、バクテリア、ウイルスなど、ほとんどの微生物に効果があります。 ...

メーカー・取り扱い企業： ダック株式会社

ギターカッター

便利なギターカッターはここに・・・お任せください!チョコレート、プラリ…

し、今まで大変だった「並べ替えの作業」が 不要にり、大幅に作業効率がアップします。 生チョコ、羊かん、プラリネ、クッキー、ゼリーのカットに最適です。 材質はステン、カット台はアルミでいつまでも清潔を保てます。 カッター台、替え刃を交換可能でさまざまなサイズに対応できます。 当社ホームページでも紹介してます 「ソーキナカタ」で検索♪...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

食品衛生対応シュート（ウレタン樹脂引布製）

コンタミ懸念を解消した安心設計！穀物・製粉工場など加工設備に好適です

当社が取り扱う『食品衛生対応シュート』をご紹介します。 見た目の良い白色系の生地は清潔感があり、無毒・無臭なので 食品用途にも安心して使用可能。 接流部はウェルダー融着をすることにより、粉体などの通過残留物が 溜まりにくく衛生的で、製品継ぎ目の接着剤や縫製糸など、剥離物・ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャバラ／JABARA CO.,LTD.

水養液栽培システム　水耕栽培『浮かせてキット』

土を使わない水耕栽培を『浮かせてキット』で簡単に！

自然な太陽光・空気・水流を利用して植物を栽培する、土を使わない クリーンなシステムで、栽培する植物がしっかり成長するように 開発されています。 【特長】 ■土を使わない水栽培だから手軽で清潔 ■シンプルな構造だから壊れにくく低価格 ■園芸道具は不要！誰にでも簡単に使用可能 ■太陽光があたれば栽培でき、設置場所を選ばない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社グリーンスペース造園

弁当盛付機『TRFシリーズ』

ふっくらご飯を盛付け！おいしいお弁当作りをお手伝いします！

ず、ふっくら盛り付ける事ができ、こぼれる米粒が ほとんどなく、どんな形状のお弁当箱にも対応可能です。 また、洗浄部分が取り外せるので、掃除は短時間で完了します。 当社の製品で、お客様の清潔で快適なお弁当作りをサポートします。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■米粒がこぼれない ■ふっくら盛り付ける ■掃除が短時間で完了 ■米粒の形を切り崩さない ■どんな形状...

メーカー・取り扱い企業： エムズテック株式会社

大豆浸漬装置

PAT特許第3153964号取得！大豆等の処理用タンク装置

す。 1本のスクリューによって生じる静かな対流が、大豆を均一にやわらげ、 次工程へのスムーズな流れを作り出します。 また、この対流は、大豆の油がタンクの壁に付着するのを防ぎ、 槽内を清潔に保つという効果まで生み出します。 【特長】 ■対流効果によるブリッジ解消 ■浸漬タンクを長持ちさせる ■大豆の排出がスムーズに ■均一な浸漬が可能 ■槽内の掃除が不要 ■既存の浸...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社宏和機械工業

ラック『フジせいろう』

全国各地の水産加工業者さんで使われています！

『フジせいろう』は、HACCPに対応し、清潔で衛生的な水産加工用の 積み重ねラックです。 通気性が抜群で乾燥時間が大幅に短縮されるほか、魚かすや油が つきにくく、洗浄時間も短縮されます。 また、軽量で作業が楽に行えるだけでなく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジネット

水産加工用積み重ねラック『フジ煮カゴ』

抜群の耐久性で経済的！耐食性に優れたステンレス製で清潔＆衛生的！

『フジ煮カゴ』は、ステンレス製で頑丈な造りの水産加工用積み重ねラックです。 耐久性に優れているため、買換えによるコストを削減できるほか、 生産性の向上にも効果を発揮します。 効果的な湯通しで、煮る時間が大幅に短縮でき、 また、良く煮えるので品質の向上にもつながります。 【特長】 ■造りが丈夫な為、耐久性が抜群・経済的 ■効果的な湯通しで、良く煮えて、品質向上 ■ステンレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジネット

バウムクーヘンオーブン　テーブルスタンド

バームクーヘンをちょっと置いておきたいテーブルスタンド

■バームクーヘンを一本置けるスタンド ■バウムクーヘンの長さに関係なく、置けます ■フルステンレスで清潔を保てます。 幅 約150mm×高さ 約230mm×奥行き 約150mm ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

【アルミ弓形ハンドル】操作性、機能美に優れたハンドル

【アルミ弓形ハンドル】 SRH型　抗菌タイプ

●デザイン性に優れた流線型のハンドルです。 ●ハンドルの高さを抑えたデザインです。 ●抗菌塗装を施しているためハンドルを清潔に保ちます。...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

誘引灯＋エアーで飛来虫を捕獲『バグキーパー』／日本エアーテック

室内に侵入した飛来虫をランプで誘導し、エアーで吸引捕獲！化学物質不使用…

における防虫対策にも有効です。 4.掃除・交換が容易な使い捨てバッグ 装置下部に取り付けられた補虫バッグは使い捨てで 清掃・交換が容易に行えます。 また、捕虫バッグの中身は外から見えず、清潔感を保ちます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 大喜産業株式会社

防カビ・抗菌工事システム

「安全」・「清潔」・「美観」が長持ち！ さらに建物の耐久性もUPさせ…

当・防カビ工法は、オリジナルの材料を使用した特殊防カビ工法です。 1969年より食品・医薬品工場に対し微生物制御事業を展開しており、 その間に培った多くの経験・実績を踏まえ、研究部門と現場が一体と なった多種多様の微生物(真菌)に対応する防カビ・抗菌システムです。 お客様に効果をお認め頂いてご愛願いただき、当社工法は 約45年の実績を持ちます。 長年にわたり様々な現場において検査・...

メーカー・取り扱い企業： 長竹設備株式会社 東京本社・大阪支社

切身機『SAS-60』

様々な魚種に対応する自動切身機！

Dカメラで立体的に魚体 計測し、データを瞬時に解析、連続切断します。形が違っても、整った 切身がカットされます。 操作は、簡単なタッチパネル。本体は、水洗いがOKなステンレス製なの で、清潔に保つことができます。また、洗浄部の脱着には工具が不要 なので、清掃が容易です。 【特長】 ■高精度 ■ハイスピード ■連続切断 ■簡単操作 ■清掃が容易 ※詳しくはカタログ...

メーカー・取り扱い企業： 三友機器株式会社

快適な換気・新鮮空気の導入に！立形ルーフトップ外調機

除湿・加湿・陽圧・空気清浄！屋外設置で省スペース、冷媒配管工事不要の一…

湿器・中性能フィルタ標準装備 ０６：日射や強風による飛来物の影響を防ぐ耐天候パネル付 ■導入事例集　無料進呈中！ 「ルーフトップは外気処理に必要な機能がパッケージ化されており便利。」「清潔な調理場を保つため採用しました。」等　多数掲載。 お問い合わせよりお気軽にご請求ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 木村工機株式会社

GMP基準に最適！樹脂製R巾木【クリーンライン100-30R】

工場内のドライエリアに最適！中身の詰まった構造で異物混入のリスクを抑制…

食品工場・医療品工場・厨房等のドライエリアに最適。 ・中実で隙間のない納まりのため、虫の温床になりにくく清潔環境をキープします ・樹脂製で結露が発生しにくいため、カビの繁殖を抑えます ・接着＆シーリングだけの簡単施工 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フクビ化学工業株式会社

ソリューション『FACTAS+FOOD』

あなたの食品工場に価値を足す！

っかりバックアップさせていただき ますので、お気軽にご相談ください。 【ご提案内容】 ■将来を見据えた施工 ■従業員の作業効率を考慮 ■老朽化からの保護 ■工場化の「見せる化」 ■清潔な空間の確保　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

食品乾燥機「転生」／パン乾燥事例

パンのくずを乾燥することによって飼料への活用ができます 省スペース・低…

、パンくずを瞬時に乾燥させることで大量かつ高品質の飼料の製造が可能になりました。 飼料の高騰により畜産業界では新たな資料の開発に余念がありません。 食材乾燥機「転生」は速乾・低燃費・高品質・清潔を特徴とする乾燥機です。 貴社のパンくずを飼料としてよみがえらせてみませんか。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

小型篩い機『JAD型 ジュニアシフター』

小型軽量で場所を取らない！製粉、飼料、食品、樹脂等の粉粒体の篩い分けに…

る小型篩機です。 粉粒体原料や粉砕物等を2～4種類に選別することが可能。 シーブをアルミ製とすることで堅牢で温度変化に強く、高い機密性を持ちます。 汚れにくく、さらに水洗いも可能な為、清潔な状態でご使用頂けます。 【特長】 ■小型・軽量 ■篩の交換が簡単で清掃も容易 ■広範囲な粉粒体の篩い分けに使用可能 ■粉粒体原料や粉砕物等を2～4種類に選別 ■堅牢で温度変化に強く...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

【大型冷凍冷蔵倉庫】断熱オーバードアー／ドックシェルター／防熱扉

物流システムの快適な作業環境を守り温度管理を徹底する、建物の外側・内側…

食品の安全性確保と、品質管理の高度化に対応する「ＨＡＣＣＰ（危害分析重要管理点）」の手法に基づき、清潔・安全で合理的な輸送システムを構築し、働く人に快適な作業環境を提供します。施設開口部の多様化や、求められる高機能な条件に対応し、好適な製品のご提案をいたします。詳しくはお問い合わせ、またはカタログを...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

【事例】マルシンフーズ株式会社　栃木工場

異なる生産ラインへの衛生的な従事者の動線！壁への接触を防ぐガードパネル…

当社で設計を承った、マルシンフーズ株式会社様の事例をご紹介いたします。 昔からのマルシンハンバーグの製造を中心に餃子製造ライン、 魚肉ソーセージ製造ラインが並列に並び、それぞれの清潔区域へは 二階に設けた専用通路により入場し、退場は一階からの動線を設けました。 場内はパレット搬送が多く、プラッターが行き交うのに十分な通路と、 壁への接触を防ぐガードパネルを設けるなど対...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【食品工場新築プロジェクト事例】漬け物工場(NB商品)

製造室内の温度環境が低いため結露対策も必要！耐塩仕様が求められた事例を…

食品工場の新築プロジェクトの事例をご紹介いたします。 キムチを中心とした漬け物製品を製造する本工場は、製造工程が 非加熱であるため、洗浄減菌後は包装までの全工程が清潔区域となります。 そのため、清潔区域への従事者の入場とその他の区域への入場は明確に 区分けしました。 建築および設計仕様は、製品の性質上、耐塩仕様が求められるほか、 製造室内の温度環...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【食品工場新築プロジェクト事例】練り製品加工工場(NB商品)

清潔区域へは2階に設けた専用通路により入場！ガードパネルを設けるなど対…

食品工場の新築プロジェクトの事例をご紹介いたします。 昔からのハンバーグの製造を中心に餃子製造ライン、魚肉ソーセージ 製造ラインが並列に並び、それぞれの清潔区域へは2階に設けた専用通路により 入場し、退場は1階からの動線を設けました。 場内はパレット搬送が多く、プラッターが行き交うのに十分な通路と、 壁への接触を防ぐガードパネルを設けるなど対...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

製造現場の目視の作業を軽減化！検査システム　箱詰め欠品チェッカー

食品・製薬工場などの製造現場の責任者様のお悩み「いつ！誰が！何を！何k…

に是非ご検討ください！ 【特長】 ■製品毎に設定を保存管理可能で、視覚的に操作出来ることからミスを抑止 ■防塵・防水性で大型フルカラータッチパネル、フルフラット画面により操作・掃除も簡単で清潔 ■お客様の用途に合わせ、製造ラインへ組み込みが可能 ■USBメモリ使用で実績管理が容易でPCへの取り込み、データ改編も簡単 ■上下限値登録で、設定値外をブザーやランプで知らせる ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 日東イシダ株式会社

【食品工場新築プロジェクト事例】食肉加工工場(NB商品)

非常用の発電機が装備！冷蔵庫や管理システムが停電時でも停止しないように…

食品工場の新築プロジェクトの事例をご紹介いたします。 衛生管理、温度管理の徹底をするための建築および設備仕様とし、徹底した 社員教育により衛生管理を行いました。 各室は、常に清潔に保つため、泡洗浄による清掃を行います。 また、工場には非常用の発電機が備えられており、原材料と製品を保管する 冷蔵庫や管理システムが停電時でも停止しないようにBCP(事業継続計画) 対策...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【食品工場新築プロジェクト事例】漬物工場

換気設備として臭い対策や製造諸室の低温環境に伴う結露等の対策を設計に取…

食品工場の新築プロジェクトの事例をご紹介いたします。 キムチをメインとした漬物工場は非加熱食品の分類となり、従って清潔区域と その他の区域への入場経路は完全に分けられる等、製造従事者が 交差しないような動線計画と製造の流れの一方通行化に重点をおいた設計。 建築設備としては、換気設備として臭い対策や製造諸室...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【食品工場新築プロジェクト事例】産業給食用弁当/惣菜センター

HACCP 高度化基準認定工場！騒音や臭いに関して影響を与えないように…

ます。 食品産業品質管理高度化促進資金を活用しHACCP認証を取得前提とした 工場です。本建物は事業所給食の盛り付けをメインとした工場として設計。 人・ものの流れが一方向に流れ、汚染と清潔が交差することがないように、 また、隣接地域が住居地域という環境を踏まえ、騒音や臭いに関して影響を 与えないように設計しました。 【事例概要】 ■所在地：岐阜県 ■構造：S造地上2階 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所