タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

LNPの製剤開発からGMP製造までをサポートする多彩なツール

PR製剤条件のスクリーニングからスケールアップ、GMP製造までをシームレス…

弊社のLNPツールは、合成から特性解析までにかかる様々な手間と時間を軽減し、製剤化を加速化します。 【LNP合成】 ・Sunシリーズ：処方・製造条件スクリーニングからスケールアップ、GMP対応製造まで、同じポンプとマイクロ流路チップを使用してシームレスに実行・移行可能です。 　・Sunscreen：スクリーニングのために開発された装置。96種類の条件検討を完全自動で実行。 　・Sunshine：...

メーカー・取り扱い企業： Unchained Labs株式会社

光を対象物に照射し水分を測定！近赤外水分計　KB-30

保護等級IP66に適合した防塵･防水の近赤外水分計。高水準での品質管理…

-30』は、光を対象物に照射し水分を測定する機器です。 照射する光は、含水率との相関性が高い吸光特性を持つ近赤外光ですので、 正確な水分測定をリアルタイムで行えます。 また、近赤外光は熱をほとんど持たず、対象物の物性に変化を与えないため、 生産ラインに組み込み、非破壊･非接触で水分の推移を常に監視する目的に優れています。 測定レンジに合わせて4～20mAの電流出力が可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所

【赤外線水分計測定事例】飲むヨーグルトの水分を測ってみた

赤外線水分計「FD-720」で計測した事例のご紹介！正しい測定のための…

飲むヨーグルトの水分測定の事例をご紹介いたします。 飲むヨーグルトは、見た目の通りそのほとんどを水分が占めています。 また、乳脂肪と糖分が高いということもわかっています。 熱をかけると表面に膜が張って、水分のみの蒸発が難しくなる典型的な 試料です。そこでまず有効な方法が、赤外線水分計FD-720/800の機能 「緩速乾燥モード」の利用。 設定温度まで約5分かけ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所