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PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…
チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか? アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...
メーカー・取り扱い企業: アネスト岩田株式会社
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PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…
【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社バンガードエンタープライズ
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高機能なダンパー排気システムで、熱や煙を厨房に出さず快適な作業環境を実…
優れたパヴァイエ社製の回転式ラックオーブンです。 釜出しの際、2段階式のドアを少し開けると 上部のフードダンパーが自動的に開き、熱気を排出。 厨房に流れ出る熱や煙を抑えて、快適で安全な作業環境を実現します。 床に断熱が施されているため、ラック全体の焼きムラが殆どありません。 【特長】 ■効果の高いダンパー排気システム ■焼きムラが殆ど出ない断熱床 ■自動昇降式スロープ ■...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社大久保商会
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ハイパワーIH電磁加熱で稼動式鉄板を直接加熱し、焼成します
ことで加熱調理を行なう、全く新しい業務用調理ロボットです。ガスのように、温度ムラや換気に気を遣ったり、地獄のような暑さの中での過酷な労働をする必要は全くありません。熱気が鍋本体にしか伝わらないため、環境温度も上昇せず、夏はスポットクーラーのみでも快適な作業環境です。85%以上の高い熱効率でスピーディに立ち上がり、調理時間の短縮とランニングコストダウンが図れ、きわめて経済的。従来のIH加熱法では不可...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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ハイパワーIH電磁加熱で調理面のスチールベルトが直接発熱
が下降せず、常に安定した食品の製造が可能です。フィードバック方式で効率良く温度をコントロールするので、無駄な放熱が無くランニングコストの低減にも効果的。また直火を使わないので、周辺温度の上昇を抑え、環境・安全対策は万全。空調費も大幅に節約します。安定した製品の製造でロスをなくし、快適環境を提供するIHは、経営者・作業者の皆様に満足をお届けいたします。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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煙をおさえてクリーンな環境づくり!おいしく焼き上げます
を実現。 簡単な操作で手軽に使うことができ、お手入れも楽に行えます。 また、ガス料金よりはるかに安い電気量料金でご利用可能です。 【5つの安心】 ■焼き味 ■経済性 ■操作 ■環境 ■安全・加熱殺菌 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社トーテック 城岡工場
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耐熱温度100℃から1800℃までの各種硬質断熱板の一覧表。 材料選定…
マイカ、ケイ酸カルシウム、セラミックファイバーなど ・高強度で構造材として使用可能なものから、強度は低いが静止空気以上の断熱性能のものまで各種とりそろえています。 ・耐熱温度などの必要特性、使用環境、用途などの情報をいただけましたら、材質選定し、資料・サンプルなどを提供します。 ・図面をいただければ、マシニングセンターやNC旋盤などの工作機械を使って、切断・穴あけ・切り欠き・厚み研摩などの加...
メーカー・取り扱い企業: ユタカ産業株式会社 本社・工場
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安定した燃焼を得られるシンプルでコンパクトなガスバーナー! 熱処理炉…
ッキ炉、溶解炉、加熱炉などの工業炉に幅広く使用可能です。 コンパクトで完全燃焼したブルー火炎の高速熱流で効率よく加熱できます。 分解しやすい構造のためメンテナンスが容易です。 ご使用の環境にあわせ、バーナートップには 「メタルトップ(耐熱鋼:M型)」と 「バーナタイル(キャスタブル:T型)」の2種をご用意しております。 【特長】 ■幅広い温度領域での使用が可能 ■燃焼完...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社正英製作所
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熱設備の脱炭素・低炭素化技術のご紹介【電化・ハイブリッド化】
将来的なエネルギー供給の先行きがつかめない中、ガス燃焼炉をベースとする…
の熱処理装置) 適した加熱制御・搬送制御をご提案。 【ハイブリッド加熱装置】 □ ハイブリッド式アルミ熱処理炉 「高温加熱ゾーンをガスバーナー」 「低温加熱ゾーンを省スペースで環境負荷の低い電気式」 □ ハイブリッド式加熱炉 「ワーク加熱処理の熱源を電気ヒーター」 「揮発成分の脱臭処理の熱源をガスバーナー」 □ ハイブリッド式アルミ手許溶解保持炉 【テスト炉】 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社正英製作所
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用途や使用条件に合わせて、断熱材・耐熱材の材質選定をいたします。 開…
イバーの代替品である生体溶解性繊維などが主原料 3 強度が有り構造材として使用可能なものから、強度は無いが静止空気以上の断熱性能のものまで各種取り揃えています。 4 耐熱温度などの必要特性・使用環境・用途などをご連絡いただけましたら、材質選定し、資料・サンプルを送付します。 5 図面をいただければ、切断・穴あけ・切り欠き・厚み研摩などの加工を行い、完成品で納入します。 6 1個から5万個ま...
メーカー・取り扱い企業: ユタカ産業株式会社 本社・工場
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安全・安心!高効率ヒーターで美味しく調理!
ターで、高温ですばやく、焼きムラなく焼き上げます。 赤外線が食材の内から外まで、まんべんなく効率的に照射し美味しく調理できます。 安全・安心の電気式になっており、煙が出にくいので、クリーンな環境での 調理が可能です。 【特長】 ■高効率・高性能赤外線ヒーターを採用 ■ヒーター上部の熱板は800℃以上 ■油やタレが熱板に落ちても瞬時に弾き飛ばす煙の出にくい構造 ■安全・安心の...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社カジワラキッチンサプライ
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オムレツや目玉焼など成形玉子加工食品がIHで自動焼き上げ
く、連続調理で一番問題になる温度管理もスイッチ一つで誰でも調整できます。無駄な放熱が無いためランニングコストの低減にも効果的。また、鍋以外に熱を伝えないため、周りに熱を逃さず、周辺の温度上昇を抑え、環境対策は万全。空調費も大幅に節約します。もちろん直火を使わないのでとっても安全。安定した製品の製造でロスをなくし、快適環境を提供するIHは、経営者・作業者の皆様に満足をお届けいたします。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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