脱泡機能付2軸スクリューポンプ『デフォーミングポンプ』

PR非接触ポンプでありながら高自吸（-10m）。味噌やチョコレート、ひき肉…

『デフォーミングポンプ』は、2軸スクリューポンプの特長である、非接触・無せん断・無脈動・無撹拌といった特性をもちながら 高自吸（-10m）の“脱泡液移送”を実現したポンプです。 軸封部が接液しないため、メカニカルシールは不要。 部品同士の接触が無く金属粉等のコンタミ発生の心配もありません。 脱泡装置が不要になるため、設備費のコストダウンが可能です。 【食品移送時のこんな課題を解決...

メーカー・取り扱い企業： 伏虎金属工業株式会社

GEA Vaculiq 真空スパイラルフィルタ

真空搾汁による「かつてないプレミアムな品質」

なジュース、ピューレおよびスムージーの製造に最適です。 車輪付きの稼働ユニットで簡単な設置と運転が可能。1,000l/hから3,000l/hに対応しています。 【特徴】 ・特許取得技術による真空下での搾汁技術 ・褐色にならない色味の強いジュース ・少量でも迅速に搾汁 ・高レベルのビタミン、ミネラル、ポリフェノール ・フレッシュな香り ...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

【化学・食品・医薬向け】真空乳化ミキサ「m-Highest V」

撹拌時間が１／2に！物理的・乱流のせん断応力で、強力なミキシング能力を…

『m-Highest V』は、強力な撹拌・混合・乳化作用により、従来の装置に比べて短時間で処理できる真空乳化ミキサです。 物理的なせん断応力に加え、乱流のせん断応力を利用することで、強力なミキシング能力を実現。撹拌時間を最大１／2に短縮可能です！ 化学・食品・医薬業界などにおける生産性の向...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

代替肉製品にも使える!「GEA CutMaster」

ベジタリアン向け品、代替肉製品に最適なミキシングを1台で実現します！

ー/サイレントカッター）は、カッティング、ミキシング、および乳化などの食品加工の上工程に適した装置で、代替肉製品やベジタリアン向け製品にも使用可能です。 柔軟性があり、ナイフおよびボウルの回転数、真空度といったレシピを迅速に変更することができ、生産性も高いです。 粗いたたき切りからきめ細やかな乳化まで、原材料の均一なカッティングとミキシングを共に実現できます。 【特長】 ■均一なカッテ...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

真空解凍もできるタンブラー「GEA ScanMidi」

低温蒸気で肉質、歩留まり良く、短時間で解凍できるタンブラーです。 …

低圧環境下で低温蒸気を封入するGEA ColdSteam技術により、他の解凍方法に比べ短時間で衛生的に冷凍肉ブロックを解凍します。 解凍後はそのまま、タンブリングやマリネーションもできます。ドリップロスゼロ、生肉のような肉質、そしてエネルギー消費量の削減まで実現できます。 【特徴】 ■解凍時間を最大75%短縮可能 ■タンパク質を含むドリップのロスを無くし、歩留まり、肉質を改善 ■細部...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

加熱/冷却可能！バキュームカッター「GEA CutMaster」

粗いたたき切りから決め細やかな乳化まで。 加熱/冷却機能を付加するこ…

のバキュームカッター（ボウルナイフ/ボウルカッター/サイレントカッター）は、カッティング、ミキシング、および乳化などの食品加工の上工程に適した装置です。 柔軟性があり、ナイフおよびボウルの回転数、真空度といったレシピを迅速に変更することができ、生産性も高いです。 粗いたたき切りからきめ細やかな乳化まで、原材料の均一なカッティングとミキシングを共に実現できます。 【特長】 ■均一なカッテ...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

GEA PAVAN 2軸クッキングエクストルーダー

シリアル・スナック・グルテンフリーやアルファ化製品に幅広く対応。2軸ク…

材料を投入した後、製品のニーズに合わせてミキシングを実行 ・バレル（シリンダー）には様々な加熱・冷却システムを搭載 ・供給ーポートは蒸気/液体注入ポートまたはベントポート（大気圧及び必要に応じて真空下）を搭載可能 ・独立した温度管理、製品圧力装置、交換可能なダイスにより各製品ニーズに対応 ・制御システムではエクストルーダーへの投入量からカッティングユニットまでの全ての設定を管理でき、レシピ...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

Nu-Con(旧Colby)社製　粉体輸送および充填装置

世界トップクラスの粉体輸送設備と充填装置をラインアップ

GEAジャパンでは、 Nu-Con(旧Colby)社製 粉体輸送装置、並びにAvapac(旧Colby）社製充填装置をご提供しております。 壊れやすい顆粒状製品を真空や圧空により、高濃度で輸送することで破砕を最小限に抑えます。　また、粉じん爆発対策などヨーロッパの安全基準に適した設備を設計、製作しております。 缶用充填機ではシングルヘッドおよびツインヘッド...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

膜ろ過技術

逆浸透、ナノろ過、限外ろ過、精密ろ過を可能にするGEAのろ過技術です。

の多数のプロセスラインに 急速に採用が進んでいます。 低温または常温で、また、相変化なく、物質を非常に限定して分離することが可能なことから、膜ろ過は、数多くのアプリケーションで、従来の方法（回転真空ろ過機またはフィルタープレス）に比べて費用対効果に優れたソリューションをご提案します。 膜ろ過は、圧力を使用したろ過技術で、1.5μm から数ダルトン（統一原子質量単位）の分子量までの分子を分...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社