小型卓上真空タンブラー『フレーバーメーカー F-15』※動画あり

【製品開発用・研究用】卓上で使えるコンパクトサイズ！簡単3ステップ操作…

-15』は、プロの味を生み出す、高品質でコンパクトな 小型卓上真空タンブラーです。 バット等で肉に調味料を浸漬させる方法と比べ、当製品でタンブリングすることにより、 10倍以上の水分が、短時間で肉に浸透していきます。 この作用により、食材は水分を多く含んだ「ジューシー」な仕上がりとなり、 さらには歩留まりも向上します。 「肉汁が滴るご馳走」を、あなたのお店でも提供できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

食品用ミキサー（攪拌機）

原料の触れる部分はステンレスを使用し衛生的で耐久性にも優れています！

当製品は、様々な食材の撹拌に適しており、衛生面と洗浄性に優れた 高効率のミキサーです。 実績のある二軸オーバーラップパドルで、ムラなく短時間でのミキシングが 可能。タブ容量と通常型／低床型からお選びいただけます。 また、強固な構造で高い耐久性を有しており、製造現場のタフな使用環境に おいても高い能力を発揮。プロの要求に応える...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

冷却装置付真空タンブラー『マイスター』※デモ実施中

手作業による労力・工数を解消！肉の味付け処理がスピーディー。食感・風味…

【その他製品のご紹介】 ＜小型卓上真空タンブラー『フレーバーメーカー』＞ ■小型店舗での利用や、レシピ開発、研究に ■100V電源に対応。卓上の狭いスペースでもすぐに利用可能 ■短時間の処理で、調味液の浸透度合いと焼成後の歩留まりがアップ ＜スチームコンベクションオーブン『SelfCookingCenter』＞ ■1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くなど...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター