業務用食品素材『乳清ミネラルNWP-20N』

乳清に含まれているミネラル分を濃縮した、ホエー由来のミネラル分です

【規格】 ■外観：乳白色粉末 ■風味：塩味と若干の甘味を有する ■賞味期限：製造日より1年 ■保存条件：冷暗所保存 　　　　　　吸湿性が高いので湿気を避けて保存 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社

塩味調味料『SR-536P』

粉末状を必要とするドライミックス品や表面コーティングする製品等に適しま…

『SR-536P』は、乳清ミネラルをベースとし、塩化ナトリウムを 57%におさえた、マイルドな旨味を持つ塩味調味料です。 乳清ミネラルと塩化カリウムで塩化ナトリウムを置き換えていますので、 減塩目的にご使用できます。また、呈味性、マスキング効果など 精製塩とは異なる特性があります。 【特長】 ■塩カドが立たず、素材の持ち味を生かします ※詳しくはPDFをダウンロードして頂...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社