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    タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

    PRブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…

    スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート

  • 【資料】ポリリジンによる冷凍パン⽣地の冷凍障害抑制効果 製品画像

    【資料】ポリリジンによる冷凍パン⽣地の冷凍障害抑制効果

    ポリリジンは食品保存料のポリアミノ酸です。近年問題になっている食中毒の…

    程を含みますが、成形後のパン生地を冷凍保存できると、二次発酵以前の工程を省略できるため、解凍、発酵、焼成に至る時間は大幅に削減することができます。 しかしパン生地を冷凍することにより、イースト細胞の破壊や、氷結晶による生地組織の破壊が起こることで、外観の容積が減少してしまいます。この容積減少はパン生地冷凍障害の1つです。 ポリリジンは保存料として長年使用されている安全な発酵食品ですが、...

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    メーカー・取り扱い企業: JNC株式会社

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    ウイルス精製用クロマトグラフィー『セルファイン サルフェイト』

    セルファイン サルフェイトは簡単な操作で、再現性良くウイルス粒子を精製…

    【その他の特徴】 ■密度勾配超遠心法よりも効率的に精製対象物から培養液や宿主細胞由来の夾雑物を除くことができる ■クロマトグラフィーで精製するため、密度勾配遠心分離と比べて、精製と濃縮が同時に達成 ■中性付近の穏やかな条件で吸着、溶出が可能なため、収率の向上を実現 ■ い...

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    メーカー・取り扱い企業: JNC株式会社

  • 【資料】アルカリ耐性プロテインA担体『セルファインSPA-HC』 製品画像

    【資料】アルカリ耐性プロテインA担体『セルファインSPA-HC』

    抗体医薬の精製に最適!ラボから産業スケールまで使用できます。高流速、高…

    bのDBC比較」など、図やグラフを 用いて詳しく解説しています。ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■優れた動的吸着量(DBC) ■モノクローナル抗体の吸着量の比較 ■CHO細胞培養サンプルからのモノクローナル抗体の精製 ■溶出pHのハイスループットスクリーニング ■セルファインSPA-HCのCIP安定性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

    メーカー・取り扱い企業: JNC株式会社

  • セルファインによるCHO細胞培養上清からのモノクローナル抗体精製 製品画像

    セルファインによるCHO細胞培養上清からのモノクローナル抗体精製

    CHO細胞由来のモノクローナル抗体を高純度で精製する方法を紹介!3つの…

    面に様々な リガンド(官能基)を修飾したクロマトグラフィー充填剤です。 抗体医薬、ワクチン、タンパク質製剤などバイオ医薬品の製造に 使用されています。 当資料では、当製品によるCHO細胞培養上清から、セルファインを用いた3ステップで高純度に精製した実例をご紹介しています。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■精製の手順 ■プロテインAクロマトグラフィー工程(...

    メーカー・取り扱い企業: JNC株式会社

  • 【資料】ポリリジンのウイルス感染抑制効果 製品画像

    【資料】ポリリジンのウイルス感染抑制効果

    食品保存料・衛生材料・日用品などの添加剤に、天然アミノ酸『ポリリジン』…

    リマーです。 1989年以来、30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸の保存料です。 ポリリジンと納豆抽出物を併用したところ、ネコカリシウイルス(NCV)の細胞への感染が抑制されることが見出されました。 ポリリジン、納豆抽出物はそれら単独では感染抑制効果を示さないことから、ポリリジンとその他の生理活性物質の併用によりポリリジンに新たな付加価値が付与で...

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    メーカー・取り扱い企業: JNC株式会社

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