機能性食品のライティング

PR「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…

株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、 より広く食品に関連する業務を展開しています。 【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィズウィグ

鰹節エキス（液体）

かつお本来の旨味・香りをそのまま液体に

てのだしの風味をしっかりと再現した、液体状の鰹節エキスです。 醤油との調和性や風味の持続性が高く、清澄に溶けるため、 加工や添加がしやすく、幅広い用途でご利用いただけます。 国産限定、産地表示可能タイプをはじめ、 サバ節・ムロ節とのブレンドタイプ、 うま味調味料無添加タイプ、「だし」表示可能タイプなど、 各種製品を取り揃えております。 【特長】 ■液体状の鰹節エキス ■と...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

シャインマスカット プラス

液体香料由来の強いトップの香りと果汁由来のボディ感のある自然な風味！

【仕様】 ■表示例(5％未満使用)：ぶどう果汁パウダー/香料 ■表示例(5％以上使用)：ぶどう果汁パウダー(デキストリン、ぶどう果汁)/香料 ■果汁原産地：日本 ■荷姿：15kg/ダンボール箱 ■賞味期限：...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

鰹節エキス（粉末）

かつお本来の旨味・香りをそのまま粉末に

てのだしの風味をしっかりと再現した、粉末状の鰹節エキスです。 醤油との調和性や風味の持続性が高く、清澄に溶けるため、 加工や添加がしやすく、幅広い用途でご利用いただけます。 国産限定、産地表示可能タイプをはじめ、サバ節・ムロ節との ブレンドタイプ、うま味調味料無添加タイプなど、 各種製品を取り揃えております。 【特長】 ■粉末状の鰹節エキス ■とりたてのだしの風味を再現 ...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社