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PR「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…
株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、 より広く食品に関連する業務を展開しています。 【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ウィズウィグ
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お得なセットも!栄養成分調査の詳しい検査項目などをご紹介!
食品の受託分析事業を行うユーロフィンQKEN株式会社の、 栄養成分検査についてご紹介します。 平成27年(2015年)4月1日、新たに食品表示法が施行され、原則として 全ての消費者向けの加工食品、食品添加物に栄養成分表示が義務化されました。 表示基準に沿った適切な表示を行うためにも、理論値ではなく、 実際の分析値に基づいた栄養成分表示を...
メーカー・取り扱い企業: ユーロフィンQKEN株式会社
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大豆加工食品でも対応!大豆の遺伝子組換え食品検査を行っております
ユーロフィンQKEN株式会社では、遺伝子組換え(GMO)検査受託を行っています。 令和5年(2023年)4月1日より、遺伝子組換え食品の表示制度が厳格化。 適切な表示を行うためにも、検査の実施を推奨いたします。 “遺伝子組換えでない”旨の表示をする場合、現行制度での遺伝子組換え作物 (GMO)の混入率は5%以下まで(意図しない...
メーカー・取り扱い企業: ユーロフィンQKEN株式会社
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食品の味を視覚化!アルコール飲料(焼酎)等の味分析やプロモーション例を…
【その他掲載内容(抜粋)】 ■味と美味しさの違い ■香りの重要性について ■香り分析とは…? ■豊富なライブラリ→より詳細な解析が可能に! ■香り分析の結果はこんなグラフで表示されます ■味分析及び香り分析の活用事例について ・[味分析]嗜好飲料(コーヒー) ・[味分析]アルコール飲料(焼酎) ・[味分析]料理(とんこつラーメン) ・[味分析+香り分析]...
メーカー・取り扱い企業: ユーロフィンQKEN株式会社
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