ドラフトチャンバー『ウォークインタイプ DFW型』

PR内部に大型の実験装置や機器を組込めるウォークインタイプのドラフトチャン…

『ウォークインタイプ DFW型』は、多田製作所社製のドラフトチャンバーです。 ドラフトチャンバー内部は床面より十分な有効高さを持っていますので、 フード内に大型の装置や機器を組み立てたり、外部で組み立てた装置を フード内に移動させることも容易に行えます。 独自の気流設計により床面に発生するガスもスムーズに排気されます。 オールステンレス製や防爆仕様等、ご要望に応じた設計が可能です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社多田製作所

【高薬理活性物質対応】ミストシャワー装置　ケミカルハザード対策に

PR厳しい衛生管理が求められる環境での実績多数！高薬理活性物質封じ込めにも…

『バイバイキング　BBK1』は衣服に対して、ミスト噴射をすることで直接除菌ができ、 外部と遮断した空間で効果的に除菌ができる装置です。 【こんなお困りごとの方におすすめ】 ◆衛生管理が厳しい環境で簡単に除塵＆除菌を行いたい ◆防護服を安全に脱衣したい ◆高薬理活性物質を扱う場所で作業員の安全を確保したい ◆除菌装置を設置したいが、レイアウトに制限がある 高圧噴霧による微小ミス...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ

ホエーを有効活用します / イタリア製リコッタ製造装置

ホエーを有効活用しませんか？豊富な実績のイタリア製リコッタ製造装置です…

イタリアPIETRIBIASI MICHELANGELO社のリコッタ―製造装置は全自動で使いやすく、その技術力で多数の国で豊富な実績があります。 日本でリコッタを生産されたい会社様、是非お問い合わせください。 また、小規模、大規模、その他の種類のチーズ製造装置も取り揃えて...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

モッツァレラチーズおよびピザチーズ製造装置

カマンベールチーズ製造装置メーカーのドイツALPMA社のグループ会社で…

ドライソルト供給システム、ブライン槽、ストレッチング装置、ドラム式成形機等、モッツァレラチーズやピザチーズの製造装置を一貫してご提供致します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

パン・焼き菓子製造の為の高周波を使用した乾燥・焼成・低温殺菌装置

パン・焼き菓子製造工場で使われているオーブンの後工程、または置き換わる…

現在、世界では2,500基を超えるイタリアSTALAM社の高周波装置が稼働しています。その装置は定格出力で3～450 kWの範囲にわたり、シンプルなマニュアル操作機械から、コンピュータによる制御・監視システムを完備した全自動ラインまでを網羅しています。 STA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

白パン製造装置（ほとんど皮のないパン）

高周波技術により完全にムラなくコントロールされた焼成を行い、ほとんど皮…

現在、世界では2,500基を超えるイタリアSTALAM社の高周波装置が稼働しています。その装置は定格出力で3～450 kWの範囲にわたり、シンプルなマニュアル操作機械から、コンピュータによる制御・監視システムを完備した全自動ラインまでを網羅しています。 STA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

農作物の害虫駆除と殺菌装置

STALAMの高周波装置は、食料品の殺菌に求められる「必要最小限の熱プ…

従来の熱処理に比べて、3～10倍の速さで処理ができます。3～5分間でも、農作物を室温から50～65°C（害虫駆除温度）まで充分に昇温でき、7～10分間では80～100°C（殺菌温度）になります。温度保持時間が1～2分間の場合、熱に強い種の害虫でも成長段階に関わらず十分に100%の致死率に到達します。また農作物中の総細菌数（TBC）では2～3の対数減少値になります。 機種SANICROP+のメ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

酢酸発酵における酸度・アルコール濃度の同時測定装置

ラボ用・アセトスキャンとオンライン式・アセトラインの2タイプございます…

特徴 - アルコールと酢酸の両方を1分以内に同時に測定 - 測定範囲: アルコール 0 ～ 10% / 酢酸 0 ～ 25% *　アセトスキャン – ラボ用測定装置 - 使い勝手のよいタッチスクリーン - 再キャリブレーション不要 - 測定にドリフト不要 - 苛性ソーダのような危害を及ぼす消耗品は不要 * アセトライン － オンライン式 - 発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

食品のオーミック(ジュール)加熱

Emmepiemme社のオーミック(ジュール)加熱装置は、食品に直接通…

イタリア・Emmepiemme社のオーミック(ジュール)加熱装置の用途は下記の通りです。  ヨーグルト、ジャム、フルーツカクテル向けの果肉  ペストリー、ヨーグルト向けの糖分が高い果肉  クリームチーズの殺菌と滅菌  トマトソース、ホワイトソース...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

ほんの数分の低温殺菌でも長期保存が可能に

STALAMは食パン・生パスタ・ニョッキ等の包装済み製品を高周波で低温…

現在、世界では2,500基を超えるイタリアSTALAM社の高周波装置が稼働しています。その装置は定格出力で3～450 kWの範囲にわたり、シンプルなマニュアル操作機械から、コンピュータによる制御・監視システムを完備した全自動ラインまでを網羅しています。 STA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

農作物、ハーブ、包装済み製品、液状製品、液卵の殺菌

高周波を使用した害虫駆除・殺菌・低温殺菌・滅菌を行う連続処理装置です。

菌／滅菌するために設計されています。ポンプによる搬送が可能なものならば、固形分の混じった製品も処理か可能です。 液卵の低温殺菌【機種PUREEGG+】 低温度での液状卵の殺菌に特化した高周波装置です。必要水準の微生物の不活化と製品の食味の保持を両立させます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

液状製品を短時間の低温殺菌処理で最高の新鮮さを実現します

液体を連続的に低温殺菌／滅菌するために設計されており、ポンプによる搬送…

理・品質の向上・優れた食品安全性 様々なサイズの固形分が混じったものも含めて、製品の内側から迅速にムラのない昇温を行うため、処理の過不足が生じる恐れはありません。 ・高速で柔軟なプロセス 装置にはラインの段取り替えや製品回収の為に、CIPシステム、ピグ装置を装備することが出来ます。 ・コンパクトなモジュール式 1基の寸法が小さいので工場床面を大きく占有することはありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

高周波を用いたテンパリングと解凍技術

高周波技術を活用した急速インライン解凍装置です

STALAMが開発したCOLDWAVE+は、高周波技術を活用した急速インライン解凍装置です。 ドリップの流出を大幅に減らし、細菌繁殖による変質を最小限に抑えることができます。 高速でムラの無い、よくコントロールされたプロセスが製造工程の時間管理に大きな柔軟性をもたらし、様々なテン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

香辛料、薬草、香り付け用ハーブの殺菌

自然の味と香りを保ち、天然の機能特性を活かしたバッチ式高周波殺菌装置で…

温度制御されたプロセス容器の中に製品を入れ、高周波による電磁場を迅速に印加することで処理を行います。 製品は、ムラ無く短時間で目標温度に到達します。通常は十分に低い温度の処理を行うので、物理/化学的性状・味・香りなどを変質させません。 機種SANILEAF+のメリット 環境にやさしい処理、ヘルシーな製品 ・オーガニックな処理 ・品質と保存性の向上 ・コスト効率の高い技術 ...イ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

簡単！ヘルシー！油で揚げないライスチップス、その他チップス製造機

ベルギー発！INCOMEC社のチップス製造機は、油を使わずに穀粒を膨化…

ベルギー・INCOMEC社のチップス製造機は油を使用せずに下記の穀粒を膨化・チップス化します。  白米  玄米  黒米  コーングリッツ  マイクロペレット その他、お問い合わせください。 ヘルシーで安全なライスチップスを簡単！に製造することが出来ます。 詳細に関しましては弊社（日本代理店コーレンス）までお問合せ下さい。詳しい資料をご案内差し上げます。 ...対象製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

伊サクミ社 世界で1700台以上の納入実績のあるキャップ成形機

樹脂に負担を掛けない圧縮成型技術を応用し、製造コストを抑えます。

ション成形機CCMの製造メーカーとして世界中に約1700台以上のCCMを納入しています。サクミ社では最新の市場要求仕様に対応する為、独自開発のキャップも提案し、お客様に納得いただける成形機、また周辺装置をご紹介いたします。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

液卵の殺菌－保存期間、風味、泡立ちを向上します

低温度での液状卵の殺菌に特化した高周波装置です。 必要水準の微生物の…

【機種EGGPURE+】のメリット ・サルモネラ菌の徹底した不活化 ・総細菌数（TBC）の大幅な減少 ・保存期間の延長（60日以上） ・保存料の使用を排除 ・健康的で味わい豊かな製品を実現 全卵・黄身・白身の加工が可能で、卵の新鮮さと風味が、消費者が受け取る最終製品の味に大きく影響するシュークリームやスポンジケーキ、クリーム、マヨネーズなどの味を改善します。 また、泡立ち（ホイッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス