製麺機 | イプロス医薬食品技術

製麺機『M型製麺機』

ワンタン皮・餃子皮・うどん・そば・ラーメンなどに最適な製麺機！

『M型製麺機』は、麺粉の飲み込みが良く、ムラの無い均一な面が短時間で、仕上がる製麺機です。グラム調整しながら1人前づつカットし、粉量を調整しながら打ち粉をします。当製品は、多加水麺対応できる仕...

メーカー・取り扱い企業：有限会社ヒグチ麺機製作所

製麺機『卓上型製麺機』

コシのあるうまい麺がつくれます！

『卓上型製麺機』は、技術も経験もいらず、操作が簡単な製麺機です。こねる時間を含まず、1時間で80食以上製麺することが可能です。また、縮み麺も作ることができる仕様になっております。さらに、脚付...

メーカー・取り扱い企業：有限会社ヒグチ麺機製作所

製麺機『7号ロール調量装置付製麺機』

特別使用にて餃子の皮、シュウマイの皮も製造可能！

『7号ロール調量装置付製麺機』は、製麺工場用複合ロール（7寸型　直径210mm）を使った強力な製麺機です。ロール径が過去になかった大口径なので、腰のある麺作りが可能です。また、使いやすさを考えたベルトコンベア...

メーカー・取り扱い企業：株式会社三和商会

小型製麺機『U.T.64型』

塑性・複合・圧延・調量(太鼓巻)が1台で！安全で衛生的な小型製麺機

『U.T.64型』は、安全で衛生的、大変使いやすい小型製麺機です。難しい製麺技能は不要で、誰でも簡単に操作できます。ラーメン・うどん・そば・生パスタ・餃子皮・シュウマイ皮などほとんどの製麺がこの1台でできます。小ロット(店舗自家製麺・試作・...

メーカー・取り扱い企業：株式会社豊製作所

押出し式製麺機『めんつる』

10割蕎麦～うどんまで！素材を生かし手間を省いた新しい製麺システムです

『めんつる』は、製麺機とゆで窯が一体となった本体とエアコンプレッサー、生地練りミキサーとの組み合わせで構成された押出し製麺機です。お店の規模や用途に応じて、無駄のないコストパフォーマンスに優れたシステム...

メーカー・取り扱い企業：株式会社富士工業所

【総合カタログプレゼント】食品工場向け製麺・製皮システムのご提案

もちっとした麺からパリッとした餃子の皮まで！あらゆるニーズに対応する製…

株式会社豊製作所では、うどん・そば・ラーメン等の製麺機、ギョウザ・ワンタン・シュウマイ等の生皮製造機等々、多種多様な機械をご提案しています！お客様のご要望に応じ、自由に展開可能ですのでお気軽にお問合せください。 ◆豊製作所の5本の柱機能・...

メーカー・取り扱い企業：株式会社豊製作所

自家製麺製造機『M.Y.-180A』

コンパクトタイプで、自家製麺店舗におすすめ。特製の麺製造に適しています…

『M.Y.-180A』はコンパクトな設計なので小スペースで使用が可能な自家製麺製造機です。ミキサーも縦型と横型があるのでお好みのタイプからご注文が可能です。【特長】 ■180mロール機・13kg横型ミキサー・伝導装置などコンパクトな設計で小スペースでも設置可能 ■ロールの圧力が大きいので、質のいい製品が作れます ■時間当たり約200色の生産が可能オプションでインバーター制御版...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸菊麺機足立工場

製麺機『TM-15』

1台4役で練り・延し・調量切出し全てOK！

『TM-15』は、操作性、安全性、衛生面、多品種、多様のこだわり麺の製造、簡単メンテナンスまで対応可能な自家製麺機です。ロール速度調節機能付きにより、初心者でもお客様のペースで製麺することが可能。また、つなぐのが難しい多加水麺やそばも簡単です。さらに、カバーは美しいステンレスを採用しており...

メーカー・取り扱い企業：有限会社三井機械

製麺機『手打ち延ばし機』

青竹延ばし同様のコシのある、うまい麺がつくれます！

『手打ち延ばし機』は、3キロ生地を40秒で延ばすことができる製麺機です。圧力調整ビンの切り替えで延ばし圧力を2段階に調整でき、作業台には衛生的な樹脂板を採用しており、延ばし棒は食品機器に最適なステンレス材を採用しました。シンプル設計で消耗...

メーカー・取り扱い企業：有限会社ヒグチ麺機製作所

業務用多機能　製麺機『タイセー』

コストダウンで利益を生む業務用多機能製麺機！

『タイセー』は、3役をスピーディにこなすシンプルで合理的な安心構造の業務用多機能製麺機です。お店の個性を主張する自家製麺技術を手軽に導入可能で、しかも作業は簡単。作りたてならではの美味しさを提供いたします。さらに、原価率を大幅に引き下げ利益を生み出す、一石二鳥の...

メーカー・取り扱い企業：有限会社大成機械工業

製麺機『小型ロール麺機 RMS』

超低加水でコシの強い博多ラーメンも、お店で簡単に作れます

不二精機株式会社の『小型ロール麺機 RMS』は、コンパクトな設計で、小スペースでも設置可能な製麺機です。製麺工程の切り替えが更に簡単になりました。また、タッチパネル製麺ナビを搭載し、操作性も向上いたしました。圧延ローラーの自動調整機能も付いております。【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業：不二精機株式会社

製麺機『そば達人(R)庵』

十割そばを作るなら製麺機”そば達人(R)シリーズ”におかませ！

当社では、本格的な十割そばが打てる製麺機を取り扱っております。『そば達人庵』 1時間あたり25~35食の製造能力で、性能をコンパクトに凝縮しました。手軽に本格そばを作りたい方におすすめの製麺機です。ご要望の際はお気軽にご相談...

メーカー・取り扱い企業：日本蕎麦街道株式会社

製麺機『MTK型』

練り・延し・麺線調量・切出し・打粉全てOK！自家製麺をはじめるならMT…

『MTK型』は、ミキサーを麺機の上に置くことにより、面倒な取出し作業を省略した上段ミキサー製麺機です。厚み調整ハンドルはインジケータ付なので、いつでも正確な麺が製造可能。また、ロールは硬質クロムメッキロールのため、錆もほとんど発生しません。さらに、駆動部は全面カバーの...

メーカー・取り扱い企業：有限会社三井機械

小型製麺機『めん屋の楽麺くんジュニア』

そのスペースがプチ製麺所に！

当社の『めん屋の楽麺くんジュニア』は、既存商品よりさらにスリムになった小型製麺機です。一人でも扱いやすく、お店や工場で職人技の働きモノでラーメン、蕎麦、うどんなど、オールマイティに対応します。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業：株式会社スズキ麺工

ラーメン製麺機『リッチメンシリーズ』

1台で全国各地の麺が作れるラーメン製麺機！

『リッチメンシリーズ』は、ストレート麺、ちぢれ麺、細麺など様々な麺に対応できるラーメン製麺機です。美しく衛生的なオールステンレス製で、一畳に収まるコンパクトさと高い操作性で、味、麺質、安全性を追求した独自の設計です。モーターが各独立しているので、ミキシングしながら圧延...

メーカー・取り扱い企業：株式会社大和製作所

そば製麺機『坂東太郎』

職人要らずの高品質安定提供を実現する製麺機！

『坂東太郎』は、誰でも簡単に使えて、安定した品質の美味しい麺が作れるそば製麺機です。ミキサー回転数、ミキシング時間、撹拌造粒の原理を導入しており、無理な力を加えない、麺棒巻き取り方式のロール装置を採用しているため、手打ち蕎麦と同じ方式で10割そばも打つことが...

メーカー・取り扱い企業：株式会社大和製作所

うどん製麺機『スーパー真打シリーズ』

最高の手打ち麺を完璧に再現できる製麺機！

『スーパー真打シリーズ』は、見える化を実現したうどん製麺機です。カッター作動時はLED照明で内部を照らし、視認性をアップ。カッター内が非常に見易くなったので、客席からのディスプレイ効果抜群です。ミキサープレス部には、ディスプレイを設置...

メーカー・取り扱い企業：株式会社大和製作所

製麺機『十割そば名人』

業務用の製麺システム！

『十割そば名人』は、かつてなかった圧力を引き出す油圧製麺機です。かつてなかった圧力を引き出し、そばの粒子を傷めずに裁つので、「歯ごたえ」「のど越し」の良いそばを作ることが可能です。麺打ち1時間に300～700食を作る能力を持っています...

メーカー・取り扱い企業：株式会社島田農機商会

こんにゃく麺　製麺機『MTX-01』

従来の常識を覆す新たな『麺』が作れます。こんにゃく臭さが無い上、カロリ…

『MTX-01』は、こんにゃくにこだわった食品メーカーが創ったこんにゃく麺製造機です。取り外し洗浄が可能で衛生的。また、工具2種で取り出し及び組立が簡単に行えます。こんにゃく麺は、こんにゃくをつなぎとしていますので、さまざまな穀物麺に展開することができます。【特長】 ■取り外し洗浄可能 ■工具2種で取り外し、組立が簡単 ■様々な料理と相性の良いこんにゃく麺を製造で...

メーカー・取り扱い企業：エムテックス有限会社

連続真空製麺機『NMシリーズ』

多品種に対応！真空麺帯が連続製造！脱気装置付エクストルーダ―

『NMシリーズ』は、フィーダーに生地を投入するだけで連続稼働可能な真空製麺機です。マシンに供給された生地はケーシング内のエクストルーダ―で高圧圧縮されつつ、麺帯及びペレット状に押し出しされます。押出し部には水冷ジャケットを備え、生地温のコントロールが可...

メーカー・取り扱い企業：株式会社武蔵商会

ライン『スーパーサンライン360型全自動製麺機』

毎時1,800食の製麺能力を持つ製麺工場ライン

『スーパーサンライン360型全自動製麺機』は、1時間に約1,800食の製麺能力を持つ製麺工場ラインです。インバータ光電管式比例制御たるみ防止付きなので、常に注意を払う必要はありません。また、全ての工程を自動で行な...

メーカー・取り扱い企業：株式会社三和商会

ライン『スーパーサンライン33型製麺機』

御社に合わせた特注品を申し受けます！

『スーパーサンライン33型製麺機』は、標準的な製麺工場ラインです。光電管インバーター式の自動たるみ装置が標準装備されており、ロール巾を複数から選択することができます。お客様のご要望に合った特注品の製作も可能で...

メーカー・取り扱い企業：株式会社三和商会

株式会社三和商会　取扱製品カタログ

サンワの麺機サンラインを多数掲載！

当カタログは、主に製麺機械、食品機械の製造、販売、改造、メンテナンスを行なっている株式会社三和商会の製麺機カタログです。標準的な製麺工場ラインの「スーパーサンライン33型製麺機」をはじめ、「サンライン11...

メーカー・取り扱い企業：株式会社三和商会

パスタマシン『P35A』【連続作業が可能な押出し式製麺機！】

連続作業が可能な押出し式パスタマシン！セントラルキッチン、製麺業、食品…

『P35A』は、水冷式の為連続作業が可能な押出し式製麺機です。ラヴィオリマシン・カネロニマシン・ラザニアマシンと連動して、様々な完成品を作り出すことができます。また、このマシンはミキシング、押出し、カット（ショートパスタ）風乾全ての工程ができるように設...

メーカー・取り扱い企業：有限会社テキサスコーポレーション本社

製麺機『麺製造ライン』

より美味しく、より早く、安全な麺製造ライン！機能、衛生、安全、操作、そ…

『麺製造ライン』は、機能、衛生、安全、操作、そしてメンテナンス性を5本の柱にして、みなさまにシステムとしてお届けします。基本モジュール機器をソフトでバックアップすることで、より高いシステムアップが可能です。【ラインナップ】 ■自動生麺製造システム「U.T2500型」　→麺帯自動測定装置・回転包丁刃のオプショナップも可能 ■連続自動熟成麺製造システム「U.T500型」　→U.T2...

メーカー・取り扱い企業：ニチモウ株式会社

自動調量機中空モーター仕様『U.T.60型』

歩留まり向上！操作性・清掃性に優れ、調量の確実性を追及した製麺機

『U.T.60型』は、デジタル式タイマーカウンターで誤差の少ない調量が行える製麺機です。ロール・切刃、コンベア、カッターに中空モーターを個々に配置、チェーンレス構造なので、メンテナンスが容易で清掃性も向上しました。麺厚と速度のバランスをインバーターで個々に調整で...

メーカー・取り扱い企業：株式会社豊製作所

麺帯複合機『22型300複合機』

やさしく製麺！たのしく製麺！

当製品は、全自動フィーダー一体型の麺帯複合機です。自動制御方式を採用し、フィーダードウの供給や麺帯のタルミ調整ができます。また、フィーダー蓋・フィーダー投入口・ロール入口・非常停止ボタン等の安全装置を装備し、さらに衛生面を考慮した清掃容易な高脚フレームを採用しております。【特長】 ■フィーダー一体型 ■安全装置を搭載 ■高脚フレーム採用 ※詳しくはカタロ...

メーカー・取り扱い企業：大竹麺機

株式会社三和商会　ラーメン店・うどん店・そば店用総合カタログ

創業昭和21年の実績！こだわりの自家製麺をより多くの人々へ

当カタログは、主に製麺機械、食品機械の製造、販売、改造、メンテナンスを行なっている株式会社三和商会の総合カタログです。生ラーメン、うどん、そばの自家製麺用に使用される「7号ロール調量装置付 製麺機」をはじめ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社三和商会

フィードバックシステム『M.Y.-378/M.Y.-379』

技術が生んだフィードバックシステム搭載製麺機。

フィードバックシステム『M.Y.-378』と『M.Y.-379』は各製品ごとにフィードバックシステムを搭載した製麺機です。【M.Y.-378の特長】 ■１００ｋｇミキサー・フィダー　・２１５mmロール複合機　・連続機・自動調量機 ■時間あたり約２０００食の生産が可能【M.Y.-37...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸菊麺機足立工場

めんうちき『やまと』

そば・うどん店、和食店、割烹店、居酒屋などに適した製麺機！

『やまと』は、ボタン一つで誰でも操作できるシンプル構造の製麺機です。 A4週間誌にのるコンパクトサイズで、日常の洗浄部品は4点のみ。手作業は水まわしだけであっという間にお好みの麺が自家製麺できます。【特長】 ■手作業は水まわしだけ ■1...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アベ技研

株式会社豊製作所　事業紹介

新たな付加価値を創造する！充実の設備と卓越したアイデアで新製品を提供

株式会社豊製作所は、うどん・そば・ラーメン等の製麺機、ギョウザ・ワンタン・シュウマイ等の生皮製造機等々、多種多様な機械を手掛けてきました。当社では、高い付加価値の製品製造および、衛生面、安全性などの向上の、より高いレベルを目指して優れ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社豊製作所

自動包丁切り麺機『琴平』

手打ち風味をそのまま機械化した自動包丁切り麺機！

『琴平』は、伝統的な手打ち製麺技術を再現できる高性能製麺機です。機械式ミキサーとの併用により、力のいる手打ち作業も楽々可能。簡単操作で女性の方や経験のない方でも安心して使用できます。コンパクト設計で、さらに移動に便利なキャスターが搭載...

メーカー・取り扱い企業：有限会社大成機械工業

製麺機械　設計製作サービス

インスタント麺の製造機械なら当社におまかせください

当社では、インスタント麺の製造機械を製作しています。蒸し機からフライヤーまで、それぞれにこだわりや異なった条件があり、お客様に合わせて丁寧に設計いたします。また、棚や調理器具の補修など数多くの製作事例があります。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。【構成】 ■蒸し機 ■引伸しコンベアー ■カッター&振分けシュート ■枠詰装置 ■補整装置 ■同調制...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エコー産業

株式会社高橋総本店　取扱製品総合カタログ

多種多様な業務用氷削機や食品製造関連製品を多数掲載！

富なラインアップを取り揃えておりますので、用途やシーンに合わせてお選び下さい。【掲載内容】 ■ブロック専用氷削機 ■バラ氷専用氷削機 ■手動式氷削機 ■アイスクラッシャー ■製麺機　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社高橋総本店

株式会社島田農機商会取扱製品カタログ

製麺システムをはじめ、粉砕機など幅広く食品製造機械を掲載しております！

当カタログは、精米総合設備専門商社で、設計・製作・施工を行っている、株式会社島田農機商会の取扱製品カタログです。実用新案登録認定、第3169090号を持つ「島田式回転攪拌焙煎機」をはじめ、粗粉から微粉まで高速粉砕が可能な万能タイプの「高速粉砕機」、高効率・低騒音・高品質の「米粉用粉砕機」など、取り扱っている製品を多彩に掲載しております。【掲載内容】 ■食品製造機械...

メーカー・取り扱い企業：株式会社島田農機商会

小型万能そば・うどん　成形機『ふみちゃん』

スピーディに作業し美味しく仕上げるコンパクトな製麺機！

『ふみちゃん』は、下ごしらえを一気に省力化し、足踏み作業と同じ麺帯に仕上げることができる製麵機です。従来の足踏機は一回毎に材料を入れる単式作業ですが、本機は連続的に麺帯を作ることができ、1時間に約100kgの粉を処理可能。ロール間隔（麺帯厚み）が15mmと厚いため、麺帯にかかる圧力が分散され柔軟になり、足踏作業と全く同じ美味しさを再現できます。【仕様】 ■寸法...

メーカー・取り扱い企業：有限会社大成機械工業

『製麺機』

うどん・そば・ラーメン・パスタなどの麺作りに！

本製品は、本体が鋳物製で仕上げているため安定が良く、楽しく簡単に本格的な麺作りが出来ます。切刃ロールおよび、のしロールの材質はステンレスなので、清潔でサビに強く優れた耐久性を誇ります。また、本体を安定よく設置出来るようにアジャスターが付いております。さらにオプションの切刃ロールセットで麺の太さも簡単に調節できます。（切刃の取替えは簡単に出来ます）【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社高橋総本店

常圧・真空ミキサー『めん屋の楽麺くんジュニア・2』

1店舗からでも導入可能な低コスト・省スペース！こだわりの自家製麺が思い…

『めん屋の楽麺くんジュニア・2』は、コンパクトなメカニズムによる省スペースタイプなので、搬入・設置の対応が容易な常圧・真空ミキサーです。シンプルな操作系なので、誰でも簡単に安全に操作可能。さらに作る量をコントロール出来るため、食品ロスを抑えられます。また、お困りの際も麺機のプロがメンテナンスを対応いたします。【特長】 ■取り扱いが簡単 ■掃除が簡単 ■搬入・設...

メーカー・取り扱い企業：株式会社スズキ麺工

『高圧真空押出機 MV型　オプション品』

MV-8・MV-12用カッティング装置及びコンベア【オプション品】

当製品は、高圧真空押出機「MV-8」「MV-12」用のカッティング装置及びコンベアです。ヌードル・皮・人造米などの製品をはじめ、中華麺・うどん・冷麺・パスタなどの製麺が可能です。【仕様】 ■MV-8 ・能力：50Kg/H ・寸法：1080×550×1450 ・重量：300Kg ■MV-12 ・能力：150Kg/H ・寸法：1500×650×1550 ・重量：...

メーカー・取り扱い企業：株式会社武蔵商会

麺業用厨房機器総合カタログ　2018.2

そば・うどん厨房機器メーカーの取り扱う製品を多数掲載！

　・コンパクトそばかまど　他 ■麺シンク・冷水器　・麺シンク　・水冷シンク・冷水器 ■調理機器　・レンジ・ガステーブル　・天ぷらフライヤー・サプライヤー　他 ■その他　・製麺機・湯煎釜 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社富士工業所

そば水廻し用　ミキサー『仕込み達人(R)卓』

2キログラムのそば粉の水回しが1~２分で可能！

、水廻しの省力化を図ったそば水廻し用ミキサー『仕込み達人(R)卓』を取り扱っております。これまで職人芸とされてきたそばの水廻しを1～2分で行うことができます。その他、本格的な十割そば打ち・製麺機”そば達人”シリーズも取り揃えています。ご要望の際はお気軽にご相談ください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：日本蕎麦街道株式会社

製麺機『TM-16』

本格自家製麺！簡単メンテナンス！

『TM-16』は、現場の声をもとに当社独自で考え「誰でも簡単、安全に自家製麺」をコンセプトに作り上げた自慢の製麺機です。調量装置、蛇行レスコンベア付なので、玉取も簡単。また、コンベアを利用し餃子などの皮類も簡単に製造可能です。さらに本機ならではの設計構造で、麺の種類を問わずにいつでもき...

メーカー・取り扱い企業：有限会社三井機械

製麺機『MTX-01』

様々な料理と相性の良いこんにゃく麺が製造できるこんにゃく麺製造機！

『MTX-01』は、こんにゃくにこだわった食品メーカーが創ったこんにゃく麺製造機です。取り外し洗浄が可能で衛生的。また、工具2種で取り出し及び組立が簡単に行えます。こんにゃく麺は、こんにゃくをつなぎとしていますので、さまざまな穀物麺に展開することができます。【特長】 ■取り外し洗浄可能 ■工具2種で取り外し、組立が簡単 ■様々な料理と相性の良いこんにゃく麺...

メーカー・取り扱い企業：エムテックス有限会社