排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

新商品、新メニューの開発に！シーズニング・OEM開発提案

PR味にこだわる企業のために、完全オリジナルシーズニング（粉体調味料）を開…

当社では、オリジナルシーズニングを企画から一貫した流れでサポートします。 お客様の「こんな味が欲しい！」というご要望にあわせて、 長年蓄積したノウハウと、日々の営業で培われている最新の情報から 『味のコンサルタント』として好適な提案をさせていただきます。 特に、高級志向の店舗やこだわりをもってPB商品を 製造されている企業様とのお取引を得意としております。 もちろんNBでも多種多様な商品がござ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸福

小型シーズニングシステム　intelli-flav　OMS5.1

単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給可能。製品…

tna intelli-flav（R）OMS 5.1 は、単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給できる小型シーズニングシステムです。 IP65準拠で、最高レベルの衛生要件を満たすように設計されました。 質量の変更に対応。振動計量コンベヤを使って、製品、オイ...

メーカー・取り扱い企業： 日本tna株式会社

【用途事例】バキュームミキサー

計算しつくされた2軸のパドル羽根が交差しながら回転！短時間で満遍なく行…

ング・マリネーションで驚愕の能力を発揮します。 計算しつくされた2軸のパドル羽根が交差しながら回転することで原料の粒子が 満遍なく流動し、短時間での高分散に成功。 香辛料などの少量の調味料が短時間で満遍なく行き渡ります。 【特長】　 ■液体窒素を利用した撹拌と冷却が可能 　冷却時間の短縮（最大1/3） 　0℃以下での撹拌が可能（－4℃） ■シール部分の分解洗浄可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

強熱中華レンジ『オーロラ』

65,000kcal/h(75.5kW)の強火力を、中華料理のコック様…

強熱中華レンジ『オーロラ』は、本場の中華料理を作るのに好適な強火で、 渦巻き状の炎【昇龍炎】と垂直な炎の【直噴炎】をご注文時に 選んでいただけます。 また、湯釜、調味料置き、寸法など、他社で断られた内容でもお応えします。 厨房に合わせたオーダーメイドの『オーロラ』2連式～『オーロラ』7連式の 納入実績があります。 【特長】 ■17.4kW(15,00...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社西崎厨房設備

徹底的な低コストステンレス製キッチン【ミニペレ】

キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 品…

め安い価格にと SUS430 で作っていますが、 キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 品質や質感をグレードアップしています。 キッチン（台所）には、食材や調味料、調理器具など 収納するモノがたくさんあります。 また形も大きさも様々なものばかり… これらを限られたスペースで収納するためにもシンク下を有効活用 しませんか？ 【特徴】 ■低コス...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

加熱調理機器『TTホットクッカー』

真空調理に好適！槽内の湯温を温度センサーで管理し、設定された温度を正確…

【その他の特長】 ■真空包装が風味や栄養素を閉じ込める ■ロスを減らし、計画生産性の向上に貢献 ■効率的かつ安定した生産を実現 ■調味料の使用量減が図れる ■異常過熱防止装置を装備し、万一の場合にも安心 ■静かな運転音で快適な作業環境を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

業務用厨房用品　総合カタログ

寸銅鍋から万能トングまで多種多様な業務用厨房用品をご紹介

【掲載製品】 ■キッチンポット・鍋類 　・AGクラッド寸銅鍋 　・ステンレス揚鍋 　・目盛付キッチンポット　など ■バット・トレー類 　・角バット 　・深型組バット 　・調味料入バット　など ■レードル類 　・スープレードル 　・短柄レードル 　・お玉　など ■その他小物類 　・水マス 　・万能トング 　・魚串　など ※詳しくはPDFをダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社赤川器物製作所 小池工場

カレーキューブの世界市場レポート 2023-2029

カレーキューブ市場の概要

カレーキューブは、カレー料理を作るのに便利で人気のある料理製品である。基本的には、ハーブ、スパイス、調味料、時には脱水野菜などを組み合わせたスパイス混合物の濃縮ブロックである。カレーキューブは通常、個包装されたパッケージや小さな容器で売られている。 カレーキューブを使うには、お湯やスープに溶かしてカ...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

耐熱ガラスセラミック『NEXTREMA(R)』※用途例紹介

使い方はアイディア次第！強度・美しさを兼ね備え、オフィスやキッチンなど…

◎テーブルの天板 　・キッチンまわりを同じ素材でそろえられる 　・熱にも傷にも強く、汚れがつきにくく、汚れた場合も掃除がしやすい 　・コンロやクッキングヒーターの油はねや、シンクの水はね、調味料や料理による汚れも簡単にきれいにできる 　・レシピやメモを書いたり、メッセージを残したり、お絵かきボードとしても使用可能 ◎その他、ワークトップや壁などにもご利用いただけます ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： ショット日本株式会社

作業設備機器

シンクから調理台、吊戸棚など板金物がハイクオリティ、更にリーズナブルな…

■シャワーシンク ■ガスコンロ台、中華コンロ台、スープ台 ■防熱板 ■炊飯器台、炊飯カート、スライドユニット ■水切り台、ダストテーブル ■コーナー台、移動台 ■パンラック、上棚、調味料棚、下膳棚 製品のことやカタログが必要な方はお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

徹底的な低コストステンレス製キッチン【ミニペレ】

キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 …

め安い価格にと SUS430 で作っていますが、 キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 品質や質感をグレードアップしています。 キッチン（台所）には、食材や調味料、調理器具など 収納するモノがたくさんあります。 また形も大きさも様々なものばかり。。。 これらを限られたスペースで収納するためにもシンク下を有効活用 しませんか？ 【特徴】 ■低...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

徹底的な低コストステンレス製キッチン【ミニペレ】

キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 品…

め安い価格にと SUS430 で作っていますが、 キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 品質や質感をグレードアップしています。 キッチン（台所）には、食材や調味料、調理器具など 収納するモノがたくさんあります。 また形も大きさも様々なものばかり。 これらを限られたスペースで収納するためにもシンク下を有効活用 しませんか？ 【特徴】 ■低コス...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社