超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

ミートスライサー『ギャラクシーSライン　WPN-G322S』

PRギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …

★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...【クオリティパフォーマンス】 「薄切り商品を作りたい」 「いろんな商品を作りたい」 ・信頼がありメンテナンスが容易な丸刃物によるスライスを...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

パルス式電子線滅菌装置

インライン電子線滅菌機プロセスの新たな可能性拡大に貢献します！

当社では、ITHPP社のパルス式電子線照射技術を応用した『パルス式電子線滅菌装置』を 取り扱っております。 高効率滅菌により、25kGy以下で細菌が6ログに低減（滅菌基準をクリア）。 また、60,000ユニット/1時間という高処理を実現し、生産性に優れています。 まずはお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■インライン：既存設備・生産ラインに設置統合が可能 ■コンパク...

メーカー・取り扱い企業： 大扇産業株式会社