【廃食油を燃料利用しCO2を削減！】マルチオイルボイラシステム

PR食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ燃料とし…

マルチオイルボイラは、自社開発マルチオイルバーナー搭載の省エネボイラです。 従来廃油は、産業廃棄物又は処理委託が多いですが工場内での再エネルギ－が可能、 ボイラ燃料の有効活用として廃油に新たな価値をご提案いたします。 廃食油は、植物由来のためバイオマス燃料としてCO2排出削減やカ－ボンニュートラル、 マルチオイルボイラ導入による更なる省エネ効果や環境社会に貢献いたします。 ■特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽 E＆A事業部

排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

ート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。 ...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

SDGｓにも貢献。植物由来の除菌消臭剤『マリモ・ボールⓇ』

除菌・消臭成分を含んだ繊維ボールをスプレーボトルに入れて水道水を注ぐだ…

ト、及び消臭剤製作用品」で特許（特許第７０４２４９８号）を取得しました。 ●植物由来成分、●スプレーボトルを繰り返し使用できる、●流通段階で水を運ばない、などでSDGｓの「１３」「１４」「１５」に貢献します。 森の消臭メカニズムを採用・・私たちが森の中で動植物の腐敗臭を感じないのは樹木や草花から出る精油成分が腐敗臭を消してくれるからです。マリモ・ボールはそのメカニズムを応用しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 三友株式会社 産業資材本部

代理店・ＦＣ本部間管理システム　※多店舗間のDX化へ貢献

【IT補助金サポート付】FC店舗の発注即ち本部の受注計上、複数仕入先へ…

『FC・代理店-本社間の受発注管理・入出荷管理システム』は、 FCからの発注、即ち本部の受注計上。本部出荷即ち本部売上計上。 受注を受けての即納。もしくはワンタッチで全仕入先への発注機能。 FC店舗からの発注→本部にてメッセージ排出。受注の気づきが早くなります。 仕入先からの入庫、本部からの出庫、即ちFC店舗への入庫、本部、店舗共、常に最新在庫が確認できます。もちろん、棚卸機能も有り。...

メーカー・取り扱い企業： エムエムアイ株式会社

冷蔵ショーケース『オープンタイプ 標準型ショーケース』

消費電力削減に貢献！DCインバーターコンプレッサーを採用したショーケー…

『オープンタイプ 標準型ショーケース』は、当社が取扱う パナソニック社製の冷蔵ショーケースです。 DCインバーターコンプレッサー、DCファンモーター、LED照明を採用し、 消費電力削減に貢献します。 バリエーション豊富な「多段壁面タイプ（V/Uシリーズ）」をはじめ、 明るい棚照明効果のある「高演出タイプ」や収納効率がアップした 「多段ロータイプ」など、用途に合わせてお選びいた...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

無溶剤UVコーティング　9つの特長

様々なシーンで床を長期的に保護！無溶剤UVコーティングの特長をご紹介　…

型保護コーティングです。 安全性・耐久性・施工性を確立しており、特に工場における エポキシ塗料や化学床など様々な基材に施工可能です。 また、抜群の耐久力でメンテナンスのトータルコスト削減に貢献します。 【特長（抜粋）】 ■高耐久 　・様々な溶剤に抜群の耐久性がある ■高速硬化 　・紫外線を照射することにより、数秒で完全硬化するためすぐに解放可能 　　（養生期間の大幅短縮）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スリーエスコーポレーション

野菜・果実・花卉の採れたて鮮度を長期間維持する恒温恒湿コンテナ

画期的な方法で庫内を恒温高湿度（98%以上）で無風の状態をつくり、野菜…

しかし、高湿度にありがちな、野菜・果実表面への水滴の付着や、段ボールの湿気は皆無です。 このように、採れたての鮮度・品質を長期間保ち、劣化にともなう廃棄ロスを減らすことにより、SDGｓに大きく貢献します。 （実用新案第3236249号） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【食品加工メーカー様必見】ハイスピード凍結庫

業務の効率化と生産時の平準化で、経費削減と労働環境改善に貢献！

、きのこも、調理品も、「美味しさ」そのままに凍結します。 【食品加工メーカー様へ】 ♦季節によって需要が変動する生産ラインを平準化することで、 　計画的な大量生産が可能となり人件費の削減に貢献します。 ♦用途に合わせた簡単で美味しい冷凍食品の開発にも活用できます。 ⇒業務の効率化と生産時の平準化で、経費削減と労働環境改善に貢献します。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

追従運搬ロボット『THOUZER』サービスワゴン搭載タイプ

積載重量100kg、走行距離20km！現場の生産性向上とコスト削減に貢…

充電）のPowerで力強くサポートします。 当製品は、元々工業用で活用されていたロボットを、外食・中食 サービス施設向けにフットワークよくカスタマイズ。 現場の生産性向上とコスト削減に貢献します。 【特長】 ■店舗での移動と運搬を省力化 ■現場の生産性向上とコスト削減に貢献 ■凸凹･坂道･屋外対応、最大120kg積載可能 ■広視野レーザーセンサで衝突回避 ■AC100...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

【製品開発にも貢献！】酸素補給水『WOX(R)』

素早くカラダに取り込まれ、瞬時にいきわたる！酸素と水の同時補給を実現

『WOX(R)』は、オリジナル技術でつくられた 「酸素包接水和物」を含有した当社独自の製品です。 開栓しても、振っても、熱しても、凍らせても(-30℃～100℃) 酸素濃度に変化なし。 さらに92ヶ月以上酸素が抜けず、50ppm以上を持続します。 【特長】 ■酸素と水の同時補給を実現 ■素早くカラダに取り込まれ、瞬時にいきわたる ■「酸素包接水和物」を含有 ■92ヶ月...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社湧閃

ハードコートポリエステルフィルム　操作パネルコスト低下に貢献！

操作パネルや銘板のコスト削減にお役立ちします！

ハードコートポリエステルフィルム製のLHコートでフルカラーの操作パネルを製作しております。 このLHコートはポリエステルフィルムをハードコートすることにより薄いものの高い傷などへの耐性があります。 裏面も接着紙の貼り加工やビス穴など対応可能です。 今までアルミなどで製作したものに比べお安く製作が可能です。 銘板や操作パネルのコストの見直しにお役立てください。...◇PR 【富山プレートの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富山プレート

バイオマスストロー

CO2排出削減に貢献！植物を主原料に作られたバイオマスストロー

』を ご紹介します。 主原料のサトウキビは成長段階で二酸化炭素を吸収しているため、焼却の際の 二酸化炭素排出量をゼロとみなすことができ、従来のポリエチレンと比較して 温室効果ガスの削減に貢献します。 また、プラスチックストローとの違いも一目瞭然なファイバーストロー 「サトウキビストロー」と「コーヒーストロー」もご用意しております。 【特長】 ■主原料は植物 ■CO2排...

メーカー・取り扱い企業： 江戸川物産株式会社

アルインコ作業台オーダーメイドサービスのご案内

幅広い作業環境に貢献する作業台カスタマイズオーダーをご紹介します！

アルインコ株式会社の幅広い作業環境に貢献する作業台カスタマイズオーダーを ご紹介します。 工場や倉庫、店舗などそれぞれの現場にある課題を解決し、ご要望に応じて 設計する作業台を特注品として製作。 お客様の「安全」で「快適」...

メーカー・取り扱い企業： アルインコ株式会社

多目的洗浄剤 『キャプテンマルチガードＡｇプラス』

洗浄・除菌に除ウイルスまで！多目的洗浄剤『 キャプテンマルチガードＡｇ…

幅広い用途に適した多目的洗浄剤。菌やウイルスに強い、衛生的な環境の実現に貢献！！ 『キャプテンマルチガードＡｇプラス』は、厨房のフード・レンジからホールのテーブル、窓ガラス、トイレ周りや床・壁まで店舗や施設内のあらゆる洗浄用途に対応できる多目的洗浄剤です。 洗浄...

メーカー・取り扱い企業： ADEKAクリーンエイド株式会社

セラミック調理器具『セラキング』

省エネ・コスト削減！CO2を減少させ、地球温暖化防止に貢献します

『セラキング』は、地球温暖化防止に貢献する究極のマジカル調理器具です。 食材の美しさと旨みを引き出すだけでなく、食用油の節約は30％～50％可能。 フライヤー20L用寸胴80L用のセラキング「No.角30」をはじめ、 スー...

メーカー・取り扱い企業： 日本環境化学株式会社

食用油濾過機『オイルサイクル坊や　Dシリーズ』

キレイな油でコストダウン！油の変質を取り除くオイルサイクルシステム

いきます。 当製品は、専用の濾紙に吸着剤を敷き、濾過する食用油に含まれている劣化物を 吸着剤に吸着させることで、油を高品質で繰り返し使える状態にします。 初期投資が少ないのでコスト削減にも貢献します。 【特長】 ■安全・簡単操作のドリップ式 ■少ない初期投資でコスト削減効果を即発揮 ■油の脱酸・脱臭・脱色 ■廃油がゼロ、環境に大きく貢献 ■ラクラク濾過工程（1回約15分）...

メーカー・取り扱い企業： 武蔵油化株式会社

蓄冷式冷凍ユニット移動販売車

冷却にエンジンを使用しない地球環境に配慮した冷凍車

り扱っております。 販売中にエンジンを止めていても約8時間は商品温度を冷却保持。 出発時から帰社まで全く切ることのないエンジンも走行移動時のみの エンジン稼働になり、無駄なガソリンの削減に貢献します。 また、夜間は冷蔵庫して夜積みが可能ですので、帰社後や出発前の あわただしさも軽減されます。 【特長】 ■販売中でもアイドリングストップでとてもECO ■Co2削減で地球環...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オグチ

株式会社コスモ熱学　3Dフリーザー

省エネルギーに貢献。高温の食材を一気に処理し、食品の安全性を大幅に向上…

な歩留まりを達成します。 【特長】 ■美しい冷凍で生産革命をご提案 ■超高品質冷凍で高付加価値化を実現し流通革命へ ■高温の食材を一気に処理し、食品の安全性を大幅向上 ■省エネルギーに貢献 ■当製品で凍結後、一般的な保管庫にて保存することが可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽に弊社「株式会社コスモ熱学」までお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ熱学 本社

タカハシガリレイ株式会社 ピックアップアイテム

フードロスの削減！よりおいしく、より日持ちする製品の開発に貢献

当カタログでは、カーボンニュートラル実現に向けたブランドなどの ピックアップアイテムを掲載しています。 食を科学するテストラボ「MILAB」や、食を科学し価値創造に 貢献する「フードサイエンスソリューション」をはじめ、 NOBRAC CO2冷凍機ユニット「NFZ シリーズ」などをご紹介。 また、作業環境を大きく改善する、多彩なオプションの 「リフレクトウイ...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

オープンショーケース用LEDランプ『NシリーズFSタイプ』

オープンショーケースの陳列スペース拡大に貢献！プリンス蛍光ランプの光源…

イプ 』は、オープンショーケース用照明に最適なLEDランプです。 業務用蛍光ランプ専門メーカーならではの多彩なラインアップで、 素材や店舗のコンセプトに適した売り場づくりの光が販売促進陳列に貢献します。 【特長】 ■12 . 4 m mの超薄型形状により、ガラス棚などの取付にも対応 ■専用ホルダー使用で照射角度を調整可能 ■マグネット金具使用で簡単取付 ■「演色LED」で食品...

メーカー・取り扱い企業： プリンス電機株式会社

コードレス・アンドン呼出し・システム『ファクトインコール』

生産ラインのトラブルによるロス・ムダの削減に貢献します！

示機をご用意しており、 どこにいても呼び出しのキャッチ&消去が可能です。 【特長】 ■3色のLEDにより表示番号の色分け表示を実現 ■トラブル発生を「見える化」し、さまざまなムダの削減に貢献 ■データ出力機能も搭載し、PC接続により稼働状況を一元管理可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビーアッサ

食品容器『フラワーポット』

可燃ごみとして廃棄ができる「紙」で作ったモンブランカップ！

しません。 また、焼型を使用することなく直接記事を入れて焼成可能です。 【特長】 ■接着剤不使用 ■簡単に開けられお皿としての機能を発揮 ■焼型不要で清掃の必要もなく生産性の向上に貢献 ■当社工場内で印刷を施すことが可能 ■金属探知器を使用することができ異物混入対策に貢献 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平野紙器

冷蔵ショーケース『ユーティリティタイプ 冷水ショーケース』

温度ムラを防ぐ自動攪拌機能を装備！ビールの販売に適した冷水ショーケース

『ユーティリティタイプ 冷水ショーケース』は、当社が取扱う パナソニック社製の冷蔵ショーケースです。 ビールの販売に適した冷水ショーケースで、冷水で直接冷却するため 冷却時間の大幅短縮に貢献します。 冷水の温度ムラを防ぐ自動カクハン機能や水交換を容易にするゴム栓を全機種に標準装備しています。 【特長】 ■冷却時間の大幅短縮に貢献 ■移設に便利なキャスター付き ■見やす...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

コンパクトチラー

コンパクトチラー

０×H８００mmの大変コンパクトな冷却装置です。 冷凍機も機器内臓型でキャスター付の為移動や設置も楽々です。また断熱蓋には操作盤が付いて全てが一つにまとまった装置です。 水は循環式の為、節水にも貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： KE・OSマシナリー株式会社

オリジナル超低温冷凍ストッカー『ORシリーズ』

管理コストやランニングコストを削減！外気温の影響を受けにくく大きな冷凍…

ン製品と比較して消費電力を削減することができます。 外気温の影響を受けにくく冷凍・保冷効果大。省エネ効果もあります。 【特長】 ■管理コスト削減 ■ランニングコスト削減 ■温暖化防止に貢献 ■オゾン層保護に貢献 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： シェルパ株式会社

冷凍ショーケース『催事用ショーケース 』

軽量・コンパクトで作業がしやすい！催事に便利なスポットタイプ

ナソニック社製オープン タイプの冷凍ショーケースです。 わずかなスペースで商品を効果的にアピールできる催事に便利なスポット型タイプ。 移動に便利なキャスター付きです。 また、省エネに貢献するフードをオプションでご用意しています。 （SPT-2500NA） 【特長】 ■スポット型タイプ ■軽量・コンパクト ■移動に便利なキャスター付き ■省エネに貢献するフード（オプシ...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

ボックスティッシュ、ウェットティッシュ、トイレットペーパー

ボックスティッシュ、除菌ウェットティッシュ、キッチンペーパー、ポケット…

ッシュ、キッチンペーパー、ポケットティッシュ、トイレットペーパー ノベルティや御社のお客様への粗品としてボックスティッシュ、ウェットティッシュを提供してはいかがでしょうか。 御社の営業活動に貢献するノベルティ、展示会出展の際のノベルティ、来店客への粗品として ボックスティッシュ、ウェットティッシュは大活躍します。 加えて、トイレットペーパー、キッチンペーパー、ポケットティッシュの納...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SOTAC

【洗米テスト受付中】もち米も洗米できます！業務用洗米機 洗米侍

洗米侍の最大の特長である「瞬間洗米」によって、水道代・汚泥処理代をコス…

浄で糠臭さの原因となる 　アリューロン層を除去。 ・短時間で洗米を行い、米成分の溶け出しを防止することで 　研ぎ汁が驚くほど薄く、浄化槽のＢＯＤ負荷を軽減します。 　さらに排水処理費の削減に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

【ecopaシリーズ】 段ボード

芯材は白段ボールを使用し見た目にも配慮！廃棄時は可燃ごみとして処理可能

『段ボード』は、完全紙製、強化段ボール素材のため、プラスチックごみ削減に 貢献できる環境に配慮したエコパネルです。 耐久性もスチレンボードと比べ遜色ありません。芯材は白段ボールを 使用しているため、見た目にも配慮。廃棄時は可燃ごみとして処理可能。 商品の魅力を伝...

メーカー・取り扱い企業： 東京リスマチック株式会社

【ヘルスブライト導入事例】丸亀産業株式会社 様

ビル価値の向上に！テナント企業の皆様、そのお客様へ安心・安全な環境を

ス企業です。 松阪市にある自社ビルには多くのテナント企業様に 入居いただいています。 「テナント企業で働く皆様や、そこに訪問される方々に 『安全・安心・快適・清潔』な環境を提供し、地域に貢献したい。」 という想いがありました。 テナント企業様が利用される共用部のトイレ、エレベーター、 照明スイッチ、取っ手に抗菌・抗ウイルスコーティングを施工しました。 エントランスに設置...

メーカー・取り扱い企業： イシグロ株式会社

抗菌・抗ウイルス導入事例！テナント企業様・お客様への価値向上に！

ビル価値の向上に！テナント企業の皆様、そのお客様へ安心・安全な環境を

ス企業です。 松阪市にある自社ビルには多くのテナント企業様に 入居いただいています。 「テナント企業で働く皆様や、そこに訪問される方々に 『安全・安心・快適・清潔』な環境を提供し、地域に貢献したい。」 という想いがありました。 テナント企業様が利用される共用部のトイレ、エレベーター、 照明スイッチ、取っ手に抗菌・抗ウイルスコーティングを施工しました。 エントランスに設置...

メーカー・取り扱い企業： イシグロ株式会社

凍結機『小型急速液体凍結機』

急速冷凍の進化型！超小型で高品質な凍結！

結しても「生」と変わらない高品質を保つことが出来る凍結機です。 凍結時の細胞破壊を抑えてドリップの流出もストップ。凍結時間は従来の冷蔵庫の 1/6～1/10で完了するため電気代のコスト削減に貢献します。 また、お客様の規模や用途に応じ、5～100kg/h処理の装置をオーダーメイド対応で 制作可能です。また、作業環境に適したさまざまなオプション装置 （電源リフターや専用台車など）最...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

【導入事例第2弾】今、注目の『農福連携』野菜栽培システム

【障害者就労と農業のコラボレーション】障害者の就労支援に特化した野菜栽…

労働環境や働き方が多様化している現代、各企業は利益を追い求めるだけでなく、どう社会に貢献していくかが求められる時代となっています。 当社では2011年、これまでに蓄積した技術をもとに「完全人工光型野菜栽培装置」を開発しました。 日産約500株程度の小規模野菜工場をメインにお客様のニ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社成電工業

ど冷えもん

未来型課題解決冷凍自販機「ど冷えもん」

解決可能な課題 ・省力化での冷凍食品販売 ・遊休不動産の有効活用 ・低リスク低投資の新規事業 ・２００万円で飲食店のオーナーに ・地域貢献 ・街づくり ・街を明るく「防犯」に ・国のＳＤＧｓ事業への貢献 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パック・エックスイノベーション

【導入事例進呈】今、注目の『農福連携』野菜栽培システム

【障害者就労と農業のコラボレーション】障害者の就労支援に特化した野菜栽…

労働環境や働き方が多様化している現代、各企業は利益を追い求めるだけでなく、どう社会に貢献していくかが求められる時代となっています。 当社では2011年、これまでに蓄積した技術をもとに「完全人工光型野菜栽培装置」を開発しました。 日産約500株程度の小規模野菜工場をメインにお客様のニ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社成電工業

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】

独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

ー1℃～ー5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコス）を実現 ■小型化・省エネ・高性能を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

サスティナブルをユニフォームから！すぐできるSDGsな取組みとは

ユニフォームによってどのようにサスティナブルへ貢献できるのかをご紹介！

美しい地球で平和で豊かに続けていける未来の世代のことまで 考えられた社会」を指します。 この記事では、企業とサスティナブルの関わり、またユニフォームによって どのようにサスティナブルへ貢献できるのか、紹介していきます。 コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： カーシーカシマ株式会社

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」スパイラルタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、目減りを減らすだけではなく冷却方法が違うので品質にも大きく貢献します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」ストレートタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、目減りを減らすだけではなく冷却方法が違うので品質にも大きく貢献します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」総合カタログ

時代は2次元冷凍から3次元冷凍へ！食品の品質を保ったまま、素早く急速冷…

3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、目減りを減らすだけではなく冷却方法が違うので品質にも大きく貢献します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」カートインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、目減りを減らすだけではなく冷却方法が違うので品質にも大きく貢献します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速液体凍結装置『SPEED★FREEZER』

お客様のご要望に合わせた仕様で製作！驚きの凍結スピードで、食材の品質を…

壊を防止。旨みや栄養の流出を抑え、味・鮮度・食感・ 見た目を保ちます。解凍後のドリップ(うま味成分の流失)も殆どありません。 残った食材なども新鮮なまま凍結保存できるため、フードロス削減に大きく 貢献できる製品となっております。 【特長】 ■高級ブライン液を使用 ■企業努力により、低コスト化を実現 ■当社独自の技術・製法により、効率的に冷却 ■食材の出し入れが簡単で、作業効率が大幅にアップ ■...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」モービルラックタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、目減りを減らすだけではなく冷却方法が違うので品質にも大きく貢献します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」トレーインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、目減りを減らすだけではなく冷却方法が違うので品質にも大きく貢献します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

ホットウォーターディスペンサー　卓上型電気給湯器　EHWD-14

飲料用の熱湯をワンプッシュで供給する簡単施工のホットウォーターディスペ…

などのイートインスペースの給湯などで、メンテナンスオペレーション人員を配置すると、ピーク時間帯には１名程度の増員を余儀なくされます。EHWD-14はそのようなメンテナンスにおける省人化とコスト削減に貢献するとともに、便利にお使いいただくことが可能な製品です。 2024年2月13日～16日に行われる、HCJ2024国際ホテル・レストラン・ショー（厨房設備機器展）東京ビッグサイト 東展示棟【ブー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本イトミック

SUPER FREEZER(スーパーフリーザー)～超冷凍コンテナ

超低温冷凍性能！マイナス60度の超低温リーファーコンテナ用冷凍ユニット

態を維持します。 高級マグロ、メカジキ、ウニ、高級アイスクリーム等の付加価値の高い 高価な食材の保管と輸送に適しており、食品や製品の長期間の 高品質貯蔵を可能にし、ユーザーの収益性の向上に貢献致します。 【特長】 ■-70℃/-60℃～ -10℃と、幅広い用途に適合 ■+/- 1℃以内の極めて精密な温度管理を可能にするMPコントローラー ■オプションの発電機セットにより、輸送...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル