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食品を200℃以上で焙煎可能。焙煎状態を直接目視でき、色の変化の観察可…
分割され各工程ごとに独立した温度設定が可能です。第5工程と第6工程は冷却工程で原料に風を与えずに自然放熱させる独自設計で加熱による変色を最低限に抑えます。 熱源はLPG(または都市ガス)による遠赤外線バーナー、オプションでトラフ内部に電気ヒーターを内臓したハイブリッドタイプも選択可能。 ハイブリッドタイプは原料全体をやさしく包み込むような加熱を実現。 4段自動温度制御、バーナーと原料との距...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社羽田
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独自の冷却構造により、香りを逃さずパッキングが可能!
『HOT-1stc』は、従来の「HOT-1st」に、冷却装置「Cool-1」が 付属された遠赤外線火入れ機です。 原料に直接風を当てない独自の冷却構造で 高温で火入れした香り高い原料を即座に冷却します。 【仕様】 ■本体寸法:W2355×D500×H1580(mm) ■処理能...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社羽田
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