食品原料『だしパック』

原料手配からパック原料への加工・パック詰めまで自社工場で一貫製造！

に外食チェーン店様向けや、食品工場様向けの 『だしパック』を取り扱っております。 だしパック専用ラインにて、かつお節・さば節・煮干し等の各種節類を 原料として、お客様のニーズに合わせた専用配合・希望入り目にてパック 詰め致します。 原料手配～パック原料への加工・パック詰めまで当社工場にて一気通関で 対応致します。 【特長】 ■外食チェーン店様、食品工場様向け製品 ■希...

メーカー・取り扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

食品原料『殺菌』

節類の水分・菌数管理工程を通じた、高い品質保証性を実現！

粉末の殺菌を行って製造を行い、その後、当社 品質保証室にてユーザー様の求められる菌数規格に合致するか、チェック を致します。 また、菌数と同時に水分コントロールも可能ですので、最終製品への配合・ 調整も踏まえた節原料の調達をお手伝い致します。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■高い品質保証性を実現 ■菌数と同時に水分コントロールも可能 ■最終製品への配合・調整も踏...

メーカー・取り扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

食品原料『粗粉砕』

年間約2500t程度の粗砕・粉砕加工実績！粗粉砕専門工場にて大量製造対…

各種製品を主に食品メーカー様向けの風味原料として対応させていただいて おります。 また、アレルゲン対策として、専用ラインでの対応も可能です。 お客様のニーズに合わせた粒度の粉末や、ブレンド配合を作り上げて行くことが可能ですので、かつお節粉末、さば節粉末などの各種風味原料の味の作り込みやコストダウンへのお悩みなど、ぜひ当社へご相談下さい。 【特長】 ■コストパフォーマンスの良い風味...

メーカー・取り扱い企業： 丸啓鰹節株式会社