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東北大学技術:変異糸状菌を用いた完全分散培養技術:T16-155
有用物質の生産量を数倍に!または生産量をそのままにコストを数分の1へ!
麹菌(Aspergillus oryzae)に代表される糸状菌は、細菌・酵母と比較して蛋白質や複雑な低分子化合物の生産能力が高く、発酵法による多種多様な有用物質の工業的生産に利用されている。しかし、その液体培養において、菌糸同士が絡まり集塊するため高密度培養と有用物質の増産...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社東北テクノアーチ
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