ラボや製造に関わる試薬の受託製造サービス　※BioJapan出展

PR【BioJapan 2024に出展します】ライフサイエンス関連試薬の受…

株式会社ニッポンジーンは、10月9日(水)～10月11日(金)にパシフィコ横浜で 開催される『BioJapan 2024』に出展いたします。 本展示会では、ライフサイエンス関連試薬の製造メーカーとして、長年にわたる 試薬製造のノウハウを活かした、研究・製造用試薬の『受託製造サービス』を ご紹介いたします。ぜひ弊社ブースにご来場ください。 ＜特長＞ ■ラボや製造に関わる試薬の受託製造（OEMや原...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

【卵不足でお困りですか？】菓子向け卵代替製品のご紹介

スポンジケーキやお菓子を作る際、卵の使用量を削減することができる製品を…

記1～3の効果を補います！ 気泡力・気泡安定性に優れた洋菓子用の乳化油脂です。 スポンジケーキをふんわりとした食感に仕上げる他、菓子の食感をソフトにし、それを持続させることができます。 ■酵素入り乳化油脂「パールインプラス」 でんぷんの老化を抑制する機能性乳化油脂です。 菓子のソフトさやしっとり感を長持ちさせます。 ケークトロンの気泡力できめが開くため、一緒に添加して、しっとり感を...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

畜肉・魚介類用 品質改良剤『クレフルN』

【無料サンプル進呈中！】肉をやわらかくジューシーに仕上げます！畜肉・魚…

『クレフルN』は、畜肉・魚介類用の品質改良剤です。 タンパク質に作用し、畜肉・魚介類をやわらかくします。 酵素を使用しないため、肉がやわらかくなりすぎるのを防ぎます。 肉のくさみを低減し、ジューシーさを保持し、 調理時および冷解凍時のドリップロスを減らします。 【特長】 ■食感の改良 ■ボ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部