『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

【ビッグポール導入事例】カッティーナイタリア

高密度磁束活性水装置ビッグポールを飲食店に導入した事例をご紹介

茹で時間が早くなり、 サラダ用の野菜やトマトなども水にビッグポール水に浸けると新鮮で、 パリッとした歯ごたえに変わります。 自慢のアイスコーヒーもまずは水ありき。まろやかでコクがあり、 酸化しにくいと感じているそうです。 お客様への高いご満足のためにビッグポール水を上手に活用されています。 【事例】 ■使用機種：BIGPOLE 25A ■導入効果 　・麺の茹で時間が早...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エッチアールディ 法人営業本部