添加物『アラビアガム／カラヤガム』

増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます

【ラインアップ】 〔GUM ARABIC（ガム アラビック）シリーズ〕 ■396A：アカシアセネガル　スプレードライ（粉末） ■396I：アカシアセネガル　インスタントソルブル（顆粒） ■386A：アカシアセイヤル　スプーレードライ（粉末） ■386I：アカシアセイヤル　インスタントソルブル(顆粒) 〔GUM KARAYA（ガム カラヤ）シリーズ〕 ■899T：熱殺...

メーカー・取り扱い企業： ソマール株式会社

多糖類『ウルトラキサンタン』

従来品の1.5～2倍もの高い粘度と高い降伏値を示す新しいキサンタンガム

【商品形態】 ■商品名 ・ウルトラキサンタンV-7（粉末品） ・ウルトラキサンタンV-7顆粒（顆粒品） ・ウルトラキサンタンV-7T（透明タイプ、粉末品） ■商品荷姿 ・1Kg×10袋/ケース、10Kg/ケース ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社