【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

オゾン発生装置/高畑ワイナリー様※21社の導入事例集プレゼント

『食品加工』オゾン発生装置の脱臭事例！カビ対策の課題を解決

当社の『オゾン発生装置』を、株式会社高畑ワイナリー様へ 導入した事例をご紹介します。 同社は、工場内にチャタテムシが発生し、 カビを好む虫なのでカビの対策を検討していました。 当製品導入後には、チャタテムシの数が少なくなり、オゾンの 効果が出たのではと効果を実感。また、脱臭効果も非常に 高いのでショウジョウバエも少なくなりました。 【事例概要(一部)】 ■導入製品：GW...

メーカー・取り扱い企業： オーニット株式会社 本社工場

オゾン発生装置導入事例/平金産業様※21社の導入事例集プレゼント

『食品加工』オゾン発生装置の脱臭事例！品質低下に関する課題を解決

当社の『オゾン発生装置』を、平金産業様へ導入した事例をご紹介します。 同社は、有機発酵肥料の製品タンク内に雑菌が多く、 品質低下につながってしまうという課題がありました。 導入後、具体的な効果はまだ未検証だが、製品タンクからの 臭いが軽減されているのは実感できているとのことです。 【事例概要】 ■導入製品：AS-4000SP ■課題：有機発酵肥料の製品タンク内に雑菌が多く...

メーカー・取り扱い企業： オーニット株式会社 本社工場