中小事業者 食品衛生管理サポート＜GAP対応＞

PR食品の輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただける製品をご用…

当社は、国内検査キットが公定法として認められる以前から、 国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査試薬 キットを取り扱っております。 また、国内では、世界的な検査キットメーカーであるR-biopharm社(独)、 Romer labs社(墺)などの検査キットも取り扱うなど、先進の検査キットを 扱う海外の情報にも精通しており、グローバルな視点からのご提案が可能。 多種...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

微小なサンプルの水分を非破壊で迅速に測定 BS-F1700

多彩なファイバーセンサーと検量線作成機能で、微小なサンプルの微量な水分…

◇使用波長範囲900nm～1700nm、最大3項目を同時に測定 ⇒測定に使用する波長が多く、読み取れるデータが多い分、食品サンプル中の水分や成分（タンパク質/脂質/糖質など）測定だけでなく、フィルムの厚さなどサンプルの定量測定が可能。 ◆最小測定径φ3mmのファイバーセンサを含む8種類のセンサと、検量線チャンネル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所

光を対象物に照射し水分を測定！近赤外水分計　KB-30

保護等級IP66に適合した防塵･防水の近赤外水分計。高水準での品質管理…

す。 筐体は無塗装のステンレス製で、剥がれた塗料や錆がライン上に混入するような事故を防ぎます。 さらに、防塵･防水対策も施し、IP66規格に適合しています。 高水準での品質管理が求められる食品や紙をはじめ、その他幅広い生産ラインに好適な水分計です。 【特徴】 ■インライン型近赤外水分計の廉価モデル ■製造ライン上をリアルタイムで水分測定 ■防水防塵保護等級IP66適合 ■無...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所

わずか5秒の測定時間！　ユニバーサル水分計 HB-300

粉状体の試料、紙、ボード類、食品加工品など、 さまざまな試料の水分を測…

測定したい試料の検量線（10種類の検量線を登録可能）をあらかじめ入力しておくことによって、 わずか5秒の測定時間でカンタンに粉状体の試料、紙、ボード類、食品加工品など、 さまざまな試料の水分を測定水分を求めることができます。 【特長】 ■測定範囲が広く様々な測定対象に対応 ■簡単な検量作成機能 ■数秒で簡単に測定が可能 ■各種オプショ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所

水分活性計 LabMASTER-awシリーズ※高速で高精度測定

スイスアクセール社の水分活性測定装置。パソコンに接続して測定値を記録や…

加工食品や菓子、食肉製品、かまぼこ類の衛生管理上、無視することのできない水分活性を、 永年にわたり研究してきたスイスアクセール社（ノヴァシーナ事業部）の水分活性測定装置です。 タッチパネル方式のモデ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所

7秒で水分測定＆準備・片付けも楽々！近赤外水分計KB-230

シャーレで、ポリ袋で、瓶で、直置きで。多様なサンプリング方法と非破壊測…

KB-230は、測定時間の短縮だけでなく、準備や片付け等の前後の作業も省略することができる水分計です。 ※検量線作成ができることが前提条件です。 ■－－さまざまな測定対象にーー■ 農産物、食品原料、加工品、医薬品、紙、鉱物などあらゆる物質で測定可能です。 また、粉体、ペーストなどの種類や形質も問いません。 ※検量線作成できることが測定条件です。 ※測定可否・実績のご確認は「お問い合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所

炊き立てご飯の水分測定を7秒に時間短縮！【KB-230事例紹介】

炊飯工程の水分管理は必須。でも数十分の加熱測定が非効率とお悩みの方へ。…

ご飯の水分は少ないと硬く、多いとべちゃつきます。 炊飯米の水分管理は炊飯・食品工場では品質管理・クレーム対策における重要な項目のひとつです。 しかし、よく使われる加熱式水分計では、次のような課題があります。 ●測定工程に数十分かかる ●炊き立て高温サンプルの水分測定...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所

もち米胴割粒透視器『TX-300』　※とう精せずに目視で確認

もち米・酒米の胴割粒を目視で判別！なお、うるち米でも使用可能。2電源方…

光を当てることにより、 従来難しかった胴割粒の目視判別ができるようになりました（特許出願中）。 本体搭載のルーペ越しに覗くと一目瞭然、さらに容易に判別できます。 尚、本器は独立行政法人農研機構食品総合研究所との共同開発製品です。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所

【赤外線水分計測定事例】クリームチーズの水分を測ってみた

食品工場における品質管理の一環として、やはり水分測定は欠かせません！ …

クリームチーズの水分測定の事例をご紹介いたします。 一般的にサンプルが焦げ付くと、内部に水分が閉じ込められてしまうので 全体としての正確な水分測定ができないのですが、クリームチーズの場合 含水率が比較的高いため、初期では高温をかけても焦げ付きません。 なおかつ、じっくりと蒸発させているとおそらく水分以外の成分も蒸発 してしまうのか、正確な測定が難しいという性質もあります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所