うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

【解決事例】「ばんじゅう」専用イレクターカート

使わないときはコンパクトに収納可能！レイアウトの自由度が高まった事例

食品会社様での事例です。 お惣菜の盛り付け工程で大きなテーブルに食材をいれた「ばんじゅう」を 置き作業されていましたが、作業スペースの制約にお悩みでした。 そこで、矢崎化工製FSイレクターを用いた専用の「ばんじゅう」カートの 製作を提案。カートに載せたまま盛り付け作業ができるので作業スペースを 有効に活用できます。 結果、レイアウトの自由度が高まり、製造品目や生産量に合わせて効率...

メーカー・取り扱い企業： 蒲田工業株式会社

【解決事例】特注タンク製造

設計・製造・取付け・品質保証のワンストップサービス！作業効率向上にも貢…

食品工場で撹拌機付きの特注タンクを使用していたのお客様からの ご相談です。老朽化が原因で買い替えをご検討されていましたが、 改修費用が以前の2倍近くなるとわかりお困りでした。 そこで、蒲田工業がオリジナルでタンクを設計・製造し、撹拌機取付け 改修・現場への納入・品質保証・メンテナンスをワンストップで 対応することをご提案。 結果、既成品購入・改修よりも低価格・納期短縮を実現しました。...

メーカー・取り扱い企業： 蒲田工業株式会社

【解決事例】歩廊設置、支持方法の工夫で通路への張り出しナシ

昇降用の階段もあわせて設け、安全に清掃や点検が行える構造、仕様を考えた…

食品製造をされているお客様で、大型のケース洗浄装置が新たに導入 されました。 装置内部の洗浄は天井ハッチを開口して行われますが、天井へのアクセス 階段や転落防止用手摺などが備えつけられておらず危険な作業となっており、 対策が求められました。 そこで、洗浄装置天板面と同じ高さになるよう安全柵付き歩廊の設置を提案。 その結果、安全性が確保されたことで、安心して洗浄作業が出来るように ...

メーカー・取り扱い企業： 蒲田工業株式会社

【解決事例】非粘着性/耐摩耗性にも優れるセラミックコーティング

数ヶ月使用後も性能の劣化はなく、耐清掃作業が以前より格段に楽になった事…

食品会社様での事例です。製造工程で使用される成形型や搬送ガイドに 製品が付着し、清掃作業の負担にお悩みでした。 いくつか表面処理を提案させて頂いた中で耐熱性と非粘着性に優れる セラミックコーティングに興味を持って頂き、テスト評価をしたところ 非粘着性は良好な結果が得られました。 結果、数ヶ月使用後も性能の劣化はなく、耐清掃作業が以前より格段に 楽になったとお喜び頂けました。 【...

メーカー・取り扱い企業： 蒲田工業株式会社