【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

排水やグリストラップの匂い問題を解決！※事例紹介付き！

「量子化装置」で水の様々な問題を解決します。リゾートホテル様で実際に悩…

がる異臭が課題でした。 そこで、量子化装置『νG7』を導入いただいたところ、 排水管の汚れ落ちや異臭などが薄れ、設置した当日から 大浴場は配管から上がる匂いが感じられませんでした。 食品では、野菜など洗浄すると素材の鮮度が保たれ日持ちしたり、 鰹や昆布などから小分量でも出汁が十分にとれるようになり、 お米も炊き上がりがおいしくなったと喜んでいただいております。 【事例概要...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルネス

量子水力 νG-1L

家庭用も業務用もこれ一本で対応！雑菌が繁殖しにくくなり、消臭や食品の鮮…

当社では、『量子水力 νG-1L』を取り扱っております。 νG7がさらにパワーアップ、しかもコンパクトになりました。 JWWA、WQAの認可取得済み。 水道管にジョイントすれば量子水がご家庭で利用可能。 油汚れをきれいに落とせます。 微量の水素を含んだ水になるので、活性酸素対策に役立ちます。 【特長】 ■汚れを落とす ■静菌、消臭 ■自然に水素が発生し水素水に ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルネス