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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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美と健康を保つためのエイジングケア植物性乳酸菌OS-1010
PR当社が開発した乳酸菌OS-1010は、ミトコンドリアを増強、活性化する…
長年にわたる大阪ソーダグループのバイオ研究において、ミトコンドリアの増強、活性化効果がある乳酸菌OS-1010を発見し、製品化に成功しました。 乳酸菌OS-1010はエイジングケア素材として機能性食品や化粧品など、さまざまな製品への活用が期待されています。 ご興味のある方は資料DL及びお問合せください。...殺菌粉末...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社大阪ソーダ 事業開発本部&ヘルスケア事業部
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抗炎症作用の特許成分「マグジサリシレートⓇ」を含有したフコイダン。
フコイダンは硫酸化多糖類の一種で、褐藻類に多く含まれています。 1913 年にスェーデンのKylin によって発見されて以来、 様々な作用が報告されています。 ダービリア・フコイダンは南極近海(チリ沖)に生息するコンブに似た海洋植物ダービリアアンタークティカを原料に製造しています。また、炎症や痛みの原因物質の生成に関与する酵素COX-2(シクロオキシゲナーゼ2)の選択的阻害作用を持つマグジサリ...
メーカー・取り扱い企業: ハイドロックス株式会社 愛媛営業所
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「たらようエキス」は花粉症の症状であるかゆみや鼻水の原因であるヒスタミ…
「たらようエキス」は花粉症の症状であるかゆみや鼻水の原因であるヒスタミンの遊離を80%以上抑制します。また、飲用後30~40分後には症状が緩和します。...【品質規格】 ■性状 ・黄褐色・易水溶性の粉末 ・わずかに特有の匂いを有する ■ヒスタミン遊離抑制活性:80%以上 ■ポリフェノール(フィセチン配糖体を含む):40%以上 ■重金属:10ppm以下 ■ヒ素:2ppm以下 ■大...
メーカー・取り扱い企業: ハイドロックス株式会社 愛媛営業所
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腸内環境改善+ストレスホルモン抑制食品商材 『豆乳ケフィア』
豆乳で発酵させたケフィアは抗菌力がアップ。
ケフィアはヨーグルトと同じ発酵乳の一種です。ヨーグルトは乳酸菌で発酵させますが、ケフィアは乳酸菌と酵母による発酵から作られています。さらに豆乳ケフィアは、乳酸菌と酵母が含まれたケフィア粒に豆乳を加え、発酵させています。 そのため、乳酸菌と酵母のダブルパワーが得られます。これは乳酸菌だけで発酵させるヨーグルトには真似ができず、豆乳ケフィアの大きなメリットの1つです。 また、現代社会では過剰なストレ...
メーカー・取り扱い企業: ハイドロックス株式会社 愛媛営業所
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「たらようエキス」は記憶力向上成分フィセチンがイチゴの約2000倍!
フィセチンには記憶力を高める作用があると言われています。 このメカニズムを2006 年にP.Maher らが明らかにしました。 彼らはマウスを使った実験で5mg/kg 体重の摂取で認知能力が 20%向上促進し、その向上促進作用は海馬辺縁系の活性化に 起因すると報告しています。...【品質規格】 ■性状 ・黄褐色・易水溶性の粉末 ・わずかに特有の匂いを有する ■ヒスタミン遊離抑制...
メーカー・取り扱い企業: ハイドロックス株式会社 愛媛営業所
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