【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

【Infinite リーダー 導入事例】Surveillant社

食品偽装を見抜く！フィンガープリント分析に関する事例をご紹介

Surveillant社（アメリカ）は、信頼性の高い高速スクリーニング法で 食品飲料メーカーの製品と原料のモニタリングをサポートしています。 同社は「Infinite M1000 PRO」を用いて食品の自家蛍光にもとづくシンプルで 低コストなフィンガープリント法を開発し...

メーカー・取り扱い企業： テカンジャパン株式会社

【Spark 導入事例】東京工科大学 応用生物学部

「Spark」を用いた細胞アッセイでアンチエイジング効果を持つ食品成分…

東京工科大学 応用生物学部の研究者らは、食品のアンチエイジング機能に 注目し、多様な食品成分がミトコンドリアに与える影響を研究しています。 『Spark 10M マルチ検出モードマイクロプレートリーダー』を用いた マイクロプレートベースの細...

メーカー・取り扱い企業： テカンジャパン株式会社

【Spark 導入事例】ザルツブルグ大学 光力学的不活性化研究室

コストを抑えながら作業効率が4倍に！「Spark」の導入事例をご紹介

は、ヒトの健康に光感受性物質を 利用する技術を研究しています。 活性酸素種（ROS）には、おもな病原体や癌細胞を死滅させる能力があるため、 多様な光活性化合物を用いてROSを生成し、これを食品の汚染除去から医療までの 幅広い分野で利用しようとしています。 同研究室では、細胞が取り込む光感受性物質の量を評価する作業で『Spark 10M リーダー』を使用。 すべての感光性分子は、...

メーカー・取り扱い企業： テカンジャパン株式会社

【Infinite 200 PRO導入事例】WatchFrog社

環境をモニタリング！Tecan製品を用いる手法を開発した事例をご紹介

パリを本拠地とする小規模なバイオ企業WatchFrog社は、フランス国立 自然史博物館比較生理学研究室のスピンオフ企業です。 殺虫剤やプラスチック、化粧品、食品添加物、残留医薬品など、様々な汚染物質候補を検出できる検査を開発･製造しています。 環境汚染が生物に与える影響のモニタリングは、モデルとなる水生生物の スクリーニングに「Infinite F200...

メーカー・取り扱い企業： テカンジャパン株式会社