【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

『腸内細菌科の細菌及びクロノバクター属菌検出キット』

同単一アッセイにてクロバクター属菌遺伝子を特異的に検出します。

『腸内細菌科の細菌及びクロノバクター属菌検出キット』は、 食品産業において リアルタイムPCR法を用いた検出法として確立されています。 また当キットは、腸内細菌科の細菌を確実に検出するだけでなく、 同単一アッセイにてクロバクター属菌遺伝子を特異的に検出...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス

『サルモネラ検出キット』

ハイブリダイゼーションおよび加水分解プローブ。

『サルモネラ検出キット』は、リアルタイムPCR法に基づき、 食品産業において非常に高感度で特異性の高い検出方法として確立されています。 インターナルコントロールの活用により偽陰性を防ぎ、 ウラシル-11-グリコシラーゼを用いてキャリーオーバーコンタミネー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス

イムノクロマト 開発・生産用 分注システム XYZシリーズ

『世界実績NO.1』イムノクロマト法試薬作製用分注機・塗布機 安定し…

イムノクロマト法を原理とする試薬は、妊娠検査やインフルエンザ検査に代表される臨床検査分野のほか、現在では食品検査、環境検査、動物用検査などいろいろな分野で幅広く利用されています。 イムノクロマト法試薬の開発や生産では、メンブレン上の判定部に固定化する抗体や抗原をライン状に分注することが不可欠です。またブ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス

イムノクロマト開発・生産用 カッティングモジュール CM5000

世界No.1の実績を誇るBioDot社のイムノクロマト法試薬カッティン…

イムノクロマト法を原理とする試薬は、妊娠検査やインフルエンザ検査に代表される臨床検査分野のほか、現在では食品検査、環境検査、動物用検査などいろいろな分野で幅広く利用されています。 イムノクロマト法試薬の開発や生産では、各部材を台紙に貼り付けたラミネーション・カードから試薬ストリップを短冊状に裁断する工程...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス

『ビブリオ属菌検出キット』

死細胞ビブリオから得られる偽陽性結果を排除することができます。

【対象検体】 ■新鮮魚介類(白エビ、イカ、生ガキ等) ■加工水産物(魚介餃子、燻製サーモン等) ■加工食品(寿司、わかめサラダ等) ■野菜 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス

『リステリア モノサイトジェヌス検出キット』

非常に高感度で特異性が高い！24時間以内に判定可能な菌種同定検出法。

『リステリア モノサイトジェヌス検出キット』は、リアルタイムPCR法を 用い、食品業界において非常に高感度で特異性の高い方法として 確立されている菌種同定検出法です。 24時間以内に判定可能。(実際の手技時間は40分以内) また、新登場の急速エンリッチメント培地を使...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス

『大腸菌O157検出キット』

ライセンス化された技術を採用！肉類、魚介類からO157を検出します。

『大腸菌O157検出キット』は、リアルタイム PCR法を用い、 食品産業において非常に高感度で特異性の高い方法として確立されている 菌種同定検出法です。 24時間以内に判定可能。(実際の手技時間は40分以内) また、ライセンス化された技術を用いています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス

『リステリア属菌検出キット』

稀に至死的な症状を引き起こす食中毒感染症を検出できる検出キット！

『リステリア属菌検出キット』は、リアルタイム PCR法を用い、 食品産業において非常に高感度で特異性の高い方法として確立されている 検出法です。 24時間以内に判定可能(実際の手技時間は40分以内)で、新登場の 急速エンリットメント培地を使用すると、更に2...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス