特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

冷凍冷蔵コンテナ【レンタル、販売、改造に対応！】

冷凍・冷蔵コンテナのレンタル、販売、改造に対応！海上で海水をあびてもび…

フーズテック株式会社の「冷凍コンテナ」は、厳しい海上で海水をあびても びくともしない耐蝕性と密閉性、6段まで重ねられる堅牢さを誇ります。 冷凍原料の先入先出を可能にしたコンテナや、コンテナ側面にドアを取り 付けた事例、農産物の保管用冷蔵加湿倉庫に使用した事例等ご紹介しています。 【冷凍コンテナ改造例】 ■冷凍原料の先入先出を可能にしたコンテナ ■コンテナ側面にドアを取り付け ■農...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

全自動真空フライヤーの設計・製作

真空凍結・真空乾燥・含浸などにも対応可能！お客様の要望に沿った仕様・サ…

当社では、お客様の要望に沿った仕様、サイズの全自動真空フライヤーを 設計・製作いたします。 フライ油を使わない、真空凍結、真空乾燥、含浸などにも対応可能です。 「全自動真空フライヤー」は、原料投入から製品の回収まで、 すべて自動で行い、原料(生地)の切り替え等によるフライ条件や その他の条件の設定、変更は自由に行えます。 【全自動真空フライヤー 特長】 ■原料投入から製品...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

冷凍・冷蔵コンテナ改造事例集

製品保存テスト室や移動可能な小型店舗など！冷凍・冷蔵コンテナの改造事例…

当資料では、冷凍・冷蔵コンテナの改造事例をご紹介しております。 先入れ先出し可能な冷凍冷蔵コンテナをはじめ、コンテナ側面へのドア設置、 冷凍・冷蔵コンテナの冷却装置を静音型に交換した事例などを掲載。 当社は、長年培われたノウハウと確かな技術力で、食品製造機械を中心とする 食品工場設備全般の設計・製造・施工・販売を行います。 【掲載事例（抜粋）】 ■先入れ先出し可能な冷凍冷蔵...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社