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54件 - メーカー・取り扱い企業
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PR医薬・研究・食品・環境分析など幅広い用途に応える高機能！独自開発による…
リニアポンプ『LRシリーズ』は独自開発による超高効率リニアドライブ により、優れた定量性と送液精度で医薬・研究・食品・環境分析など 幅広い用途に応える高機能を搭載しています。 【特長】 ■静音 新しい駆動方式の採用により騒音の原因となる運転音を回避。 ※ 運転条件、周囲環境により異なります。 ■無脈動 駆動部を独立制御。2つのポンプ部の交互運転により無脈動注入を実現。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワキ
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PRエコなノンフロン汎用機器へ更新しませんか？※「ノンフロンソリューション…
サーモフィッシャーサイエンティフィックでは、 環境に配慮して冷却機能がついた機器のノンフロン化を推進しています。 オゾン層を破壊せず、地球温暖化を促さないノンフロン冷媒を使用した機器や、ペルチェ冷却機能を搭載し、 より安全なノンコンプレッサー仕様の汎用機器製品群をご紹介します。各製品の機器更新の際に、ぜひご検討ください。 ※仕様詳細はPDFをダウンロードしてご覧ください。詳しくはお気軽にご相談...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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食品の安全性食品包装の分析 食品接触材料と食品包装に含まれる物質を分…
食品接触材料および食品包装に含まれる化学化合物の分析方法を一冊にまとめました。 測定対象に合わせたさまざまな分析方法をご紹介します。 eBook内のリンクから、より詳細な技術情報に直接アクセスできます。 ■FCMおよび食品包装材ソリューション ■高速溶媒抽出 ■GCおよびGC-MS ■GC-HRAM ■HPLCおよびUHPLC ■LC-MS ■LC-HRAM ■元素分析 ...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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機能性成分、メタボローム、原料特定、食の安全性
食品原料、容器や包装、機能性成分、味やフレーバーなど、品質のチェック、食品分析全般において大切な役割を果たす分析機器をご紹介します。 ◆掲載アプリケーション例◆ 01 糖質 02 苦味成分 03 脂質 04 ポリフェノール 05 抗酸化能測定（ORAC法） ...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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食品接触材料分析の規制、その分析と傾向
◆食品接触材料および食品包装のための分析アプリケーション◆ 食品接触材料には、プラスチック、紙、木片、複合材、ガラス、金属などがあり、これら材料から化学物質や金属といった成分が食物へ移行するリスクがあります。これらに関する規制は複雑なので、適切な分析手法で効率的に監視・コントロールする必要があります。 eBookにはさまざまな食品接触材料分析を紹介しており、資料内のリンクから詳細情報にアクセス...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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【事例紹介】ヘッドスペースGCによる食品包装中の残留溶媒分析
欧州標準EN 13628-1メソッドに従ったヘッドスペースGC-FID…
食品包装の化学成分（特にポリマー、染料、インク由来）は、食品に移行することで、消費者に健康上のリスクをもたらす可能性があります。米国では、残留溶媒と不揮発性食品添加物に適用される移行上限は50 ppmです。また、フレキシブル包装中の残留溶媒の正確な定量も、EN 13628-1：2002などの設定メソッドで規制されています。 固体ポリマー中の揮発性不純物の分析を液体注入で実施する場合、サンプル...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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GC-FID/MSに接続したスタティックヘッドスペースによる食品包装中…
包装材料は、食品の完全性を維持し、取り扱いや輸送、保存を安全に行うために不可欠です。一般的な食品包装材料はポリマーベースの薄膜や紙ベースのコーティングであり、消費者へのアピールや利便性のため、層状になっていたり外側にインクや染料、塗料で印刷されていることが多いです。このような食品包装の化学成分（特にポリマー、染料、インク由来）は、食品に移行し、官能特性や食品の組成を変化させ、消費者に健康上の リ...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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高分解能GCMSによる食品由来のマトリクスの干渉を受けない信頼性の高い…
食品中の残留農薬の定量分析では、GC-MS/MSやLC-MS/MSのようなトリプル四重極型質量分析計が一般的に使用されています。これは極微量の農薬を食品自体のマトリックスから分離して、高感度にピークを検出することができるためです。一方、当社のOrbitrap質量分析計による分析は、高度な質量分離を可能にするので、食品由来のマトリックスによる干渉を受けずに農薬ピークを検出することができます。 ...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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オートサンプラーによる自動誘導体化を用いた食品中のアミノ酸・ポリアミン…
ポリアミンは、分子中にアミノ基を2つ以上含む直鎖アルキルアミンの総称で、ほとんどすべての生物の細胞内に存在し、細胞の増殖や分化に必須の物質です。食品中にも含まれており、その測定は欠かせないものになっています。その一方で、ポリアミンにはUV吸収がないことから、分析法の確立が難しい成分でもあります。 本アプリケーションノートではプレカラム誘導体化法により、アミノ酸とポリアミンの合計26成分が15分で...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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食品の同定と栄養表示の法律に準拠するには、脂肪の総含有量の正確な測定が…
食品の処理、味、質感、消費期限を最適化するには、含まれる油と脂肪を 徹底的に試験する必要があります。 脂肪と油の分析用の『Agilent J&W GCカラム』は、FAME、遊離脂肪酸、 トリグリセリドの定性および定量分析用に開発され、試験されています。 アジレントの包括的かつ革新的なカラムポートフォリオを利用すれば、 シンプルなサンプルでも複雑なサンプルでも、短時間で正確に、高い...
メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社
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多種多様な物質を含む食品を“包括的”に捉えて分析できる注目のメタボリッ…
「食の安全・安心」および「食に機能向上」に繋がる分析技術として注目のメタボロミクスを実践的に解説する！ 食品の品質評価に活用され始めているフードメタボロミクス、その基盤技術とプロファイリングへの実践事例を詳解！...「食品分野におけるメタボリックプロファイリング ～成分、産地、品質評価・向上～」 ■体裁：B5判 326頁 ■定価：40,000円＋税 ■監修：福崎英一郎 ■発行：エヌ・ティ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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【分析事例】食用油中のトリグリセリド分析（LC-TOFMS）
トリグリセリドの構造・脂肪酸組成の推定が可能です！
食品の栄養素の中で重要な成分のひとつに脂質があり、食用油に含まれる脂質の90%以上はトリグリセリド（TG）で構成されています。TGは、グリセリンに3分子の脂肪酸がエステル結合した構造です。 近年、健康への関心から、TGを構成する脂肪酸としてオメガ3系脂肪酸（α-リノレン酸など）や中鎖脂肪酸も注目されていますが、TGの構造を明らかにするためには質量分析による構造解析及び構成脂肪酸の分析が必要です。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社カネカテクノリサーチ 本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター
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超小型！HPLC、UPLC 用MS 検出器【QDa 検出器】
質量分析計の使用経験がない方にもオススメ！食品中の様々な成分分析に「L…
ACQUITY QDa 検出器は、UV 検出器や PDA 検出器などの 光学検出器と同じ感覚でご使用いただける、シングル四重極型 MS 検出器です。 光学検出との併用により相乗効果が得られるため、 サンプルに含まれる成分の検出が出来ないリスクを大幅に低減。 予期しない共溶出のリスクを最小限に抑え、微量成分を確実に確認でき分析結果の信頼性が向上します。 現在ご所有の LC システム...
メーカー・取り扱い企業： 日本ウォーターズ株式会社
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【資料】イオンクロマトグラフ装置を用いた食品・飲料分野での分析
食塩中のヨウ素イオンや粉ミルク中の過塩素酸などをグラフに表してご紹介！
当資料では、イオンクロマトグラフ装置を用いた食品・飲料分野での 分析結果をご紹介しております。 食品中の硝酸塩と亜硝酸塩や粉ミルク中の過塩素酸、水産物中の ポリリン酸の測定などをグラフにして掲載。 是非、ダウンロードしてご一読ください。 【掲載内容】 ■食品・飲料分野における分析の応用例 ・小麦粉、麺類中の臭素酸 ・食品中の亜硫酸 ・食塩中のヨウ素イオン ・食品中の...
メーカー・取り扱い企業： 科健化学株式会社 Science and Health with Chemistry CO., LTD.
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【事例紹介】GCMSによるミートソース中の揮発成分の製品比較
さまざまな食品の含有成分の違いが明らかになる高分解能GCMSワークフロ…
われわれが口にする加工食品は、同じ名称でも使用している材料の分量や産地、加熱時間などのさまざまな違いにより独自の味や香りなどが形成されます。これらの違いを成分レベルで解明することは、食品の研究において非常に重要であり、中でも香りの要因になると考えられている揮発成分の解明にはGC/MS法の活用が期待されます。 含有成分の全てを対象としたノンターゲット分析は、情報量の多さや解析操作の煩雑さから容...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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カラムの長寿命、検出感度の向上、データの高精度を達成した高極性化合物向…
『VF-WAXms』は、食品や香料などの微量分析に対して最高クラスの性能を 発揮します。 超低ブリードを実現。カラムの長寿命、検出感度の向上、データの高精度を 達成しています。 また、ノイズを最小限に抑え高極性化合物の微量分析に適しています。 【特長】 ■食品や香料などの微量分析に対して最高クラスの性能を発揮 ■MS使用時でも超低ブリードのワックスカラム ■使用可能温度...
メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社
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実績あるプレカラム誘導体化法と組み合わせた アミノ酸分析システム
新しい液体クロマトグラフ（LC）機器とカラムテクノロジーの優位性を、実…
『1260 Infinity II アミノ酸分析システム』 多波長同時検出の感度向上！ プレカラム誘導体化を自動化することで、高い生産性を実現します。 すぐに使用できる試薬や標準溶液、アジレントのアプリケーションサポートを組み合わせたソリューションとなっており、食品および医薬品業界におけるアミノ酸分析に好適なツールです。 【特長】 ■アミノ酸分析のための完全なワンベンダーソリ...
メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社
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