食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

棄てるという概念を捨てる、卵の殻を利用した『卵からラベル(R)』

PRバイオマスプラスチックフィルムに粘着（糊）加工を施したシール・ラベルの…

国民一人当たりの年間消費量３４０個、世界第２位の “鶏卵消費大国” 日本。 その殻は「年間２０万トン」が廃棄されています。 中でも業務・加工用に使用された鶏卵の殻は、産業廃棄物として処理されていますが、 昨今は “天然の炭酸カルシウム” として肥料や食品原料などへの再利用が進んでいます。 この卵殻を微粉末化し、51％の割合でプラスチック素材と混ぜ合わせた バイオマスプラスチック...

メーカー・取り扱い企業： シーレックス株式会社

『テイストルーム』

もっとおいしい料理をつくりたい、新商品を開発したい、そんな時ご利用下さ…

当社の『テイストルーム』は、食品製造・加工の各種テスト機を使用して お客様のニーズに合わせた調理を行い、実際に試食していただくための 部屋です。 もっとおいしい料理をつくりたい、新しい生産設備を導入するのは不安、 今の製造・加工方法に満足できない、新商品を開発したい、などのお悩みを かかえていませんか？ 当社スタッフが独自のレシピや、機器の特性を用いてお客様の商品づくりを お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

蒸気釜/攪拌釜/圧力・真空釜　カタログ

食品業界の未来を先端の調理加工技術と設備のシステム化で実現します。

『蒸気釜/攪拌釜/圧力・真空釜』は、食品機器及び水処理機器の開発、製造、販売並びにメンテナンスを行っている株式会社サムソンのカタログです。 回転式蒸気釜「EK型」をはじめ、練機付回転釜「EK-FII型」や、真空ケトルミキサー「MKV型」など、幅広いラインアップを掲載しています。 【掲載製品】 〔蒸気釜　固定式/回転式〕 ■EK型・EF型・EK-J 〔攪拌釜〕 ■EK-FII型・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

商品開発サポート・試作テスト『Taste Room』

"見て・触れて・味わって"の体感スペース！お客様のニーズに合わせた調理…

サムソンテイストルームは、食品製造・加工の各種テスト機を使用して、 お客様のニーズに合わせた調理を行い、実際に試食して頂くための部屋です。 経験豊富な専任スタッフが、レシピを用いてお客様の商品づくりを お手伝いいたします。 【こんな問題抱えていませんか？】 ■もっとおいしい料理を作りたい。。 ■今の製造・加工方法に満足できない。。 ■新しい生産設備を導入するのは不安だ。。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場