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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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PR大豆胚芽+独自の麹菌発酵製法で生まれたアグリコン型イソフラボン。25年…
独自の発酵技術によって、大豆胚芽のみを麹菌発酵させ製造しております。 大豆胚芽に多く含まれるダイゼインは穏やかに作用するため、副作用リスクが非常に低く、安全に摂取することができます。 また、ほかの大豆イソフラボンと比較しても、アグリマックスは更年期症状の緩和だけでなく、抗酸化や美容、妊活、エクオール産生能向上、男性の前立腺肥大などに対しても様々なデータがございます。 無償原料サンプルもございます...
メーカー・取り扱い企業: ニチモウバイオティックス株式会社
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【動画解説付き事例】機能性食品(介護食・医療食等)の裏ごしと脱泡
原料が滑らかになり、脱泡(少泡化)も出来た事例をご紹介※動画解説
「MM-2ウルトラリファイナー ポンプ供給型」を利用し、 機能性食品(介護食・医療食等)の裏ごしと脱泡(少泡化)を行った事例をご紹介します。 原料由来の粒子や繊維質ですが、食べた時にザラつきがある、喉ごしが 悪い等の問題を、裏ごしをして滑らかにすることにより食べやすく 又飲み込みやすくさせ、同時に脱泡(少泡化)することにより、酸化の 減少や充填時の流動性を改善します。 ★下記動...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社荒井鉄工所
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目詰まりしない固液分離・裏ごし機『MM-2ウルトラリファイナー』
100ミクロン以下のスリット幅でも連続運転が可能!高粘度液の精密裏ごし…
『MM-2 スーパーフィニッシャー&MM-2 ウルトラリファイナー』は、 流動食などの機能性食品の裏ごしと脱泡(少泡化)、果実・野菜の裏ごし・固液分離、高粘度な電子部品材料の裏ごしろ過に好適な装置です。 30μmスリット~の高精度裏ごしをしながら、同時に脱泡(少泡化(R))することにより、 製品のクオリティーを高め、また、異物・エアによる充填時のトラブルを改善することが出来ます。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社荒井鉄工所
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