【廃食油を燃料利用しCO2を削減！】マルチオイルボイラシステム

PR食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ燃料とし…

マルチオイルボイラは、自社開発マルチオイルバーナー搭載の省エネボイラです。 従来廃油は、産業廃棄物又は処理委託が多いですが工場内での再エネルギ－が可能、 ボイラ燃料の有効活用として廃油に新たな価値をご提案いたします。 廃食油は、植物由来のためバイオマス燃料としてCO2排出削減やカ－ボンニュートラル、 マルチオイルボイラ導入による更なる省エネ効果や環境社会に貢献いたします。 ■特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽 E＆A事業部

洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

食品工場で初めて微生物検査をする方向け BACcT S

事務机ひとつ分ですべて完結！幅広い用途に使用することができる食品衛生検…

日本細菌検査株式会社の『BACcT S』は、省スペース設計で、事務机ひとつ分 ほどのスペースに設置してご利用いただける食品衛生検査器です。 食品工場などで初めて微生物検査を行う方に適した食品衛生検査システム。 検査備品類が25検体分あらかじめセットされており、これ1台あればすぐに 検査が開始できます。 製品・半製品・原料の検査は...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

食物アレルゲン検査キット『モリナガFASPEKエライザ２』

食品工場のアレルゲン管理に最適！森永生科学研究所『モリナガFASPEK…

消費者庁次長通知「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」に記載された、 バリデーションを満たした定量検査法（モリナガFASPEK特定原材料測定キット）の改良検査キットです。 本キットは「アレルギー物質を含む食品の検査方法の改良法の評価に関するガイドライン」によって 示された基準を満たしており、 アレルギー物質を含む食品の検査に使用することができます。 卵、乳、小麦、そば、落花生タン...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

【臭気対策事例】食品工場（エビ煮込み工程）排気臭気対策

産業工場様向け臭気対策納入実績のご紹介

頂戴できる臭気対策をご提案し、 調査・測定から脱臭装置の設計・製作・施工まで一貫してお手伝いさせていただきます。 様々な工場様の臭気対策に取り組んだ当社が事例をご紹介いたします。 【食品工場（エビ煮込み工程）排気臭気対策】 ■経緯 新事業としてエビの煮込み工程を開始したが周辺からクレームが発生し、 臭気対策を実施してほしいと相談を頂戴しました。 工場内を確認すると、クレー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社共生エアテクノ

持ち運んでの使用が可能！食品衛生検査器『Air BACcT』

店舗・食品工場の巡回検査、原料買付時の現地検査、現地と国内での同一検査…

『Air BACcT』は、軽量・コンパクト設計なので、持ち運びが簡単で、 国内の店舗・工場の巡回検査、大型設備の導入できない事業所での ご利用はもちろん、海外への査察にも適した食品微生物検査セットです。 低温設定が可能なクールインキュベーターの採用により、35℃では 検査できないカビ・酵母の検査や期限設定のための低温細菌の検査も簡単。 分かりやすいマニュアル類の添付、ユーザーサポ...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

食物アレルゲン検査キット『アレルゲンアイ　クイック』

給食センター、パン製造工場、弁当製造工場、サプリメント製造工場などさま…

この度、検査対象に新しく「大豆」が追加されました！ 本製品は、食品中の食物アレルゲンを高感度で正確に検出する食物アレルゲン検出キットです。 検査キット5枚とフキトレール（PBS）5本のパックで、すぐにふき取り検査が可能です。 特定原材料7品目を採用し、5回用と20回用ご用意しております。使用頻度に応じた製品をご購入いただけます。 詳しくは下記のカタログをご参照ください。 ※食物ア...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品・商品検査『異物検査』

長年培った豊富なノウハウで健康被害の原因となる異物の正体を迅速・正確に…

当社の『異物検査』についてご紹介します。 食品などに混入する異物は毛髪、虫、ガラス、金属、プラスチックなど 多種多様で、変色や異臭、食味の異常などの原因となります。 カビや細菌類をはじめ、食品に混入した病原菌や有害物質などには健康被害を 引き起こすものもあり、健康被害に至らずとも、商品イメージ・企業ブランドや 社会的信用の低下につながることもあります。 当社では、消費者様か...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

食品工場で多数実績あり『CP加ポテトデキストロース寒天培地』

真菌の選択分離培養用の培地！培地は国内で製造しており柔軟な対応が可能で…

〇“KBM”CP加ポテトデキストロース寒天培地は、糸状菌及び酵母の分離培養に使用する培地です。 〇クロラムフェニコールが添加されていますので、細菌の多くは発育が抑制されて真菌の分離効率が高くなります。 〇ポテト浸出物に含まれる炭水化物、アミノ酸、ビタミン類、塩類等により、真菌の発育が旺盛となります。 〇本培地は、乳および乳製品を含む各種食品中の真菌数測定、落下真菌数測定、生菌数測定などに使用...

メーカー・取り扱い企業： コージンバイオ株式会社

食品工場・検査センターで多数実績あり『SCD寒天培地』　

【サンプル品の配布可能】培地メーカーとして35年以上の実績！国内の工場…

〇 “KBM”SCD寒天培地は、一般細菌の分離に適した非選択培地です。 〇 2種類のペプトンの特性により、非常に広範囲の細菌を発育させることが可能です。ソイペプトンにはビタミンB1などのビタミン類が多く含まれているため、発育支持性能が向上します。 〇 SCD寒天培地は、無菌試験、空中落下細菌試験、生菌数測定などに使用可能です。 ...（精製水1Ｌに対して） カゼインペプトン...........

メーカー・取り扱い企業： コージンバイオ株式会社

生培地（調整済み培地）

食品衛生管理のための培地シリーズ

BDは1987年に国内工場を福島県に設立し、日本の優れた生産技術・品質管理を 融合させることで、世界でもトップクラスの品質を誇る生産拠点へと発展しています。 米国、EU、極東地域である日本の三極に工場を有することで、 多様なニーズに応えられる体制となっています。 当社では、常温保存培地シリーズ（日本薬局方準拠）の 「BD BBL SCD寒天培地 RT」をはじめ、「BD BBL R...

メーカー・取り扱い企業： 日本ベクトン・ディッキンソン株式会社 微生物検査製品

HACCPおよびISO導入／運用コンサルティング

「食の安全・安心」を実現するシステム構築をサポート致します！

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『HACCPおよびISO導入／運用コンサルティング』を行っています。 検査を主とした衛生管理だけでなく、社内における従業員教育・衛生指導や 生産管理によって、安全・安心を実現するHACCPシステムの導入を支援します。 当社では、食品製造工場の設計アドバイスから従業員教育まで 幅広く行なっています。 また、導入計画...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

厨房等衛生チェック・食品衛生指導・講習会

年間4,800店舗を超える飲食店様・工場様の衛生点検と指導を行っていま…

株式会社みらいでは、学校給食・食品工場・飲食店問わず、 衛生チェックと改善指導を行っております。 今できる努力をお客様とともに私達も行っていく事がお客様を 食中毒リスク、異物混入リスクからお守りできる唯一の方法であると考え ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みらい

【環境衛生検査】衛生検査

食品取扱者の衛生管理を中心に、日々の衛生管理業務のサポートを致します

当社では、食品製造現場や食品販売施設などの定期的な衛生チェックから、 食品従事者の衛生指導、コンサルティングに至るまで、衛生検査を幅広く 行っております。 ひとたび食中毒事故が発生すれば社会的信頼が失われ、そのダメージは 計り知れないものがあります。 当社では、食品取扱者の衛生管理を中心とした、衛生意識の向上を計るなど 日々の衛生管理業務のサポートを致します。 【検査内容...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社江東微生物研究所 広報室

食品工場で多数実績あり『卵黄加マンニット食塩寒天培地』　

黄色ブドウ球菌選択分離用の培地！国内で製造しており柔軟な対応が可能です

〇“KBM”卵黄加マンニット食塩寒天培地は、卵黄反応及びマンニット分解性を鑑別点とした、Staphylococcus aureus(黄色ブ ドウ球菌)の選択分離培地です。 〇高濃度に添加された塩化ナトリウムにより、ブドウ球菌以外の大部分の細菌は発育が抑制されます。 〇卵黄が添加されているため、卵黄反応による鑑別が可能です。S. aureusは卵黄反応陽性菌なので、発育部周辺を白濁させます。 ...

メーカー・取り扱い企業： コージンバイオ株式会社

検査未経験でも、60分で操作をマスター可能な細菌検査キット

『Air BACcT』は食品検査だけでなく、製造現場の衛生チェックまで…

日本細菌検査株式会社の『Air BACcT』は、軽量・コンパクト設計で、 国内・国外を問わず持ち運んでの使用が可能な携帯型食品衛生検査器です。 店舗・工場の巡回検査、原料買付時の現地での品質チェック、現地と国内での 同一検査方法によるダブルチェックにと、幅広い用途でご利用いただけます｡ セットには検査備品類が25検体分あらかじめセットされており、すぐに検査を 開始していただけます...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

食物アレルゲン検査キット『QCマテリアル』

アレルギー物質検査の内部精度管理に最適！『QCマテリアル』

本製品は、アレルギー物質検査の内部精度管理に最適な特定原材料検査用精度管理用試料です。 一定量の特定原材料を含むモデル加工食品で、多糖類と酒粕を主体とした粉末状の試料です。 ISO13528を参考にした均質性試験を実施おり、均質性に優れております。 関連製品として、モリナガFASPEKエライザ２やモリナガFASPEK特定原材料ウエスタンプロットキットのご用意もございます。 併せてご利用...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

『細胞・微生物の培養用培地　受託製造サービス』

オリジナルの組成と、ご希望の容器で培地を提供。GMP準拠の工場で高品質…

当社は20年に及ぶ培地の製造実績があり、 様々な細胞・微生物等の培地の受託製造を行っています。 指定成分の含有・不含有や、容器などのリクエストにお応えでき、 OEM製造を含め、特注でご対応いたします。 培地製造工場はGMPに準拠しており、厳格な管理下で運営し 高品質な培地を安定してご提供する体制が整っています。 【このようなご要望にお応えできます】 　○ 新しい事業として...

メーカー・取り扱い企業： コージンバイオ株式会社

ATP検査キット

見えないリスクが見えてくる！誰でも簡単にすばやく衛生検査

おります。 ATP検査とは、洗浄後の器具衛生状態を「手早く」確認するために、 菌自体ではなく菌の温床となる食品残渣や生物的汚染を数値化できる検査です。 本製品は日本のみならず世界中の食品工場で多く採用される業界標準品です。 【特長】 ■清浄度を15秒で数値化 ■初めてでも迷わない簡単操作 ■手間いらずの湿式綿棒 ■安心のAOAC認証取得品 ■HACCP対応に好適 ...

メーカー・取り扱い企業： アンカーテクノ株式会社

ゴキブリ駆除

食品工場様から飲食店様まで幅広くサポート！効率的で環境に配慮した施工を…

森山環境科学研究所では、人の健康と環境に配慮し衛生管理をサポートする 『ゴキブリ駆除』を行っています。 従来は薬剤を一律噴霧するだけの方法が主流でしたが、当社では人・環境に 配慮した施工を行っています。 この方法は持続的な効果が期待でき、薬剤噴霧よりも効率的で、 食品への薬剤混入のリスクも最小限に抑えられます。 また、施工塗布された食毒剤そのものには、強い臭いや人への有害性...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

異物検査台『CCS＆CCMシリーズ/CCSE＆特注機』

見えそうで、見えない…。でも見たい！バックライトテーブルでお手伝いしま…

当社で取り扱う、野菜や果物、医薬など幅広い用途で使用できる 異物検査台『CCS＆CCMシリーズ/CCSE＆特注機』をご紹介します。 「CCS＆CCMシリーズ」は食品工場向けで、新型LEDライトを搭載した 高防水シリーズや、リーズナブルな汎用機の準防水シリーズをご用意。 また準食品＆工業品向けの「CCSE＆特注機」では、フラットテーブルや 換気ファンとい...

メーカー・取り扱い企業： テクノクラシー株式会社

LED物品検査用コンベヤ『SUMCON MJ』

ステンレス製！RGB機能で混入異物判別が可能な高照度LED物品検査用コ…

『SUMCON MJ』は、食材をのせた食品対応ベルトを下部から高照度のLEDで 照らし、虫やごみなどの異物混入の目視選別をサポートする物品検査用 コンベヤです。 高照度LEDが実現する均一で明るい検査光やRGB機能で、多様な混入異物を 判別が可能です。 ステンレス製本体で水洗いもOKです。 【特長】 ■低消費電力LEDモジュールで電気代節約 ■作業者の目の疲労を軽減し、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヨコセロ

LED物品検査用コンベヤ『SUMCON MJ』

異物混入の強い味方！安心・安全な食品製造をサポートします

『SUMCON MJ』は、高照度LEDによる異物混入発見のためのコンベヤ です。 RGB機能により、多様な混入異物を判別可能。高照度LEDで微細な 異物発見の検品精度向上に貢献します。 また、ステンレス製の本体なので水洗いも可能です。 食品業界だけでなく、医薬品製造の異物検査にもお使い頂けます。 【特長】 ■低消費電力LEDモジュールで電気代の節約 ■作業者の目の疲労を...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社マイシン 本社

【まずはここから！入門編】問題解決につながる異物検査の基礎知識

食品工場の混入異物対策に！「混入異物を取り巻く環境」や「異物検査の方法…

当資料は、問題解決につながる異物検査の基礎知識についてまとめた 入門編の資料です。 多くのメーカーにとって、混入異物の発生は、製品の価値を損なうばかりか、 企業の信頼を失うことになりかねない問題。だから、異物を発生させないよう、 日ごろから対策を行うことが必要です。 当社では、異物混入にお困りのご担当者様向けに、受託検査や異物検査キットなどの、 混入異物対策関連の製品・サービスも提供しています...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

異物中の微生物（細菌、カビ、酵母）の種類を判定「微生物確認試験」

微生物の有無や種類を判定する受託サービス／異物、沈殿物、部材のシミ等を…

【こんな時にご利用ください】 建築部材の表面の変色、工場水中の異物、配管のヌメリ、食品の変色、原材料中の異物など、採取した検体中に微生物がいるのかどうか、顕微鏡レベルで確認します。また、微生物がいる場合にはそれは細菌(バクテリア) か、カビか、酵母かなど、微生物のカテゴリーを判定・報告する受託サービスです。 届いた報告書については社内の調査報告や第三者への報告などにご利用頂けます。 【この異...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

残留塩素測定器『DPDテストキット』

簡単・スピーディー！比色板、背面板を取り外して洗浄可能で、清潔に保ち、…

度を 0～2.0mg/Lの範囲で求めることができる残留塩素測定器です。 別売りの比色板と試薬を使用することによって、有効塩素濃度や 水素イオン濃度の測定ができます。 飲用水、プール水、浴槽水、食品工場や調理施設の使用などの衛生管理や、 器具・環境等の殺菌消毒に用いる次亜塩素酸ナトリウム希釈液の濃度管理等で 活躍します。 【特長】 ■一剤式試薬「DPDプラス」を使用して簡単、スピーディーに測定...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーヤラックス

水質分析サービス

長年の実績から培った知識と経験を生かし、お客様のご要望にお応えいたしま…

当社では、上水、井戸水等の飲料水の水質分析、河川水、湖沼水等の 環境水の水質分析、水質汚濁防止法や下水道法等の排出規制に関わる 水質分析、その他工業用水、プール水等の水質分析の水質全般の分析業務に 長年携わっています。 長年の実績から培った知識と経験を生かし、お客様のご要望に お応えいたします。お気軽にお問い合わせください。 【サービス内容（抜粋）】 ■工場排水分析 ■水道...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社環境技研 本社

分析・測定『食品製造業様向け 水質検査』

低価格・高品質！清涼飲料水・ミネラルウォーター類の分析・水質検査

『食品製造業様向け 水質検査』は、清涼飲料水の改正規格基準に対応し、 食品工場、製造販売メーカー様の製品の品質管理、自社規格の確認にも ご利用いただけます。 平成26年12月22日「食品，添加物等の規格基準」(厚生省告示第370号)の 一部が改正されました(厚生労...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

食品工場・検査センターで多数実績あり『NGKG寒天培地』

【サンプル配布中】セレウス菌検出用の培地！国内製造で柔軟な対応が可能で…

〇“KBM”NGKG寒天培地は、 Bacillus cereusの分離に用いる培地です。 〇B. cereusが発育するとペプトンの分解により培地がアルカリ化し、培地中のフェノールレッドにより培地色が赤色に変化します。 〇卵黄の添加により、卵黄反応の確認が可能となっています。B. cereusは卵黄反応陽性の為、コロニー周辺部が白濁します。 〇グリシンとポリミキシンBが添加されているため、多...

メーカー・取り扱い企業： コージンバイオ株式会社