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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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食品の賞味期限を設定する際の一つの項目、水分活性!食品衛生検査指針20…
『LabMaster-aw neo』は、食品の水分活性値を高精度で 測定(0.0030aw)する装置です。 水分活性を管理することで科学的根拠となり安心・安全な食品を 提供することが可能。 食品中の水分には自由水と結合水があり、自由水は食品の微生物などの 増殖に大きく関わってきます。 【特長】 ■食品の水分活性値を高精度で測定(0.0030aw) ■電気抵抗式センサーに...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社トップ 本社(静岡県駿東郡小山町)、東京営業所(東京都品川区)、名古屋営業所(愛知県小牧市)
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