食品用 | イプロス医薬食品技術

PRサステナブル社会の実現に向けて、「生分解性ポリエステル」を採用。環境負…

食品加工現場で厳しく求められている、異物混入の防止対策。ミドリ安全のプロホワイトは、さまざまな視点から“食の安全”を追求した多彩なアイテムをお届けしてきました。また、持続可能な製品を製造するために環境に配慮したアイテムの開発にも積極的に取り組んでいます。「生分解性ポリエステル」を採用したユニフォームをラインアップに加え、動きやすさはもちろん、「安全」「環境」に対する時代のニーズにきめ細かく...

メーカー・取り扱い企業：ミドリ安全株式会社

機能性食品素材『P-テスティス／マリンコラーゲンNH』

元気訴求や美容訴求に！豚睾丸エキスと魚コラーゲンペプチドのご紹介！

当社が取り扱う「P-テスティス」と「マリンコラーゲンNH」をご紹介します。「P-テスティス」は、豚の睾丸を原料として開発された機能性食品素材。元気訴求商品や滋養強壮向け商品のアクセントなどの配合におすすめです。また「マリンコラーゲンNH」は、魚（海産物）のウロコを原料として、国内で抽出・精製したコラーゲンペプチドで、製法の検討を行い、一般品に比較して、小腸での吸収性が高...

メーカー・取り扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所

機能性食品素材『P-コンドロイチンNHZ（食用コンドロイチン）』

関節・ロコモ訴求に！臭いの低減、溶解性の向上に成功し、様々な商品へ応用…

『P-コンドロイチンNHZ』は、豚軟骨を原料として、コンドロイチン硫酸を高濃度に抽出した豚軟骨抽出物です。 JHFA「コンドロイチン硫酸食品品質規格基準」の原材料規格に準拠。海洋性由来と比較して、コンドロイチン硫酸Aを多く含んでおります。臭いの低減、溶解性の向上に成功した、様々な商品へ応用可能な素材です。【特長】 ■豚軟骨を原料として、コンドロイチン硫酸を高濃度に...

メーカー・取り扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所

機能性食品素材『P-プラセンタエキス（豚プラセンタエキス純末）』

美容・抗疲労訴求に！サプリメントだけでなくドリンクやゼリー用途にも使用…

『P-プラセンタエキス』は、トレース可能な国産の豚の胎盤を原料として抽出し、賦形剤を使用していない豚プラセンタエキス100％の純末品です。臭いが少なく、溶解性が高いため、サプリメントだけでなくドリンクやゼリー用途にも使用可能。 JHFA「プラセンタ食品品質規格基準」の原材料規格に準拠しております。【特長】 ■トレース可能な国産の豚の胎盤が原料 ■賦形剤不使用 ...

メーカー・取り扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所

機能性食品素材『P-LAP（豚コラーゲンペプチド）』

美容・食感改良訴求に！当製品入りのパンは"しっとり、やわらかな"食感で…

『P-LAP』は、豚皮を原料として、国内で製造したコラーゲンペプチドです。くせの少ない風味で、美容・健康食品だけでなく、一般加工食品にも広くご使用いただけます。また、豚皮ゼラチンを原料として国内で製造した、数量条件付きのエコノミータイプ「P-LAP-SE」のご用意もございます。【特長】 ■豚皮を原料として、国内で製造したコラーゲンペプチド ■くせの少ない風味 ...

メーカー・取り扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所

機能性食品素材『HSK201D（植物性乳酸菌）』

抗アレルギー機能訴求に！ザワークラウト（キャベツの漬物）から単離した植…

『HSK201D』は、2000株以上の乳酸菌の中から選び抜かれた植物性乳酸菌です。特許第5337535号を取得。ザワークラウト（キャベツの漬物）から単離した植物性乳酸菌です。加熱済ですので、工場での扱いも容易で、加熱加工食品へも配合可能です。【特長】 ■2000株以上の乳酸菌の中から選び抜かれた植物性乳酸菌 ■特許第5337535号取得 ■加熱済で工場での扱いも容...

メーカー・取り扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所

機能性食品素材『CBEX-P（イミダゾールジペプチド）』

抗疲労・ロコモ訴求に！抗疲労やスポーツパフォーマンス向上の研究で着目さ…

『CBEX-P』は、鶏ムネ肉を原料とし、イミダゾールジペプチドの濃度を 15％以上（アンセリンとカルノシンの合計）に調整したチキンエキスパウダーです。イミダゾールジペプチドとは、抗疲労やスポーツパフォーマンス向上の研究で着目されており、メディアでの露出も多く、着実に認知度が広まっている注目の抗疲労素材。疲労感軽減機能や運動持久力向上に関する研究が行われており、様々...

メーカー・取り扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所

機能性食品素材『C-mucolla／P-mucolla』

関節・ロコモ訴求に！JHFA安全性自主点検認証を取得している軟骨エキス…

II型コラーゲンペプチドおよびコンドロイチン硫酸を含む「C-mucolla」と「P-mucolla」をご紹介します。「C-mucolla」は、鶏胸骨軟骨(ヤゲン軟骨)を原料とした鶏軟骨エキスパウダーで、JHFA安全性自主点検認証を取得しております。また「P-mucolla」は、豚気管軟骨を原料とした豚軟骨エキスパウダーで、関節・ロコモ訴求に適しています。【仕様】...

メーカー・取り扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所

機能性食品素材『チキンペプチドNH（鶏肉抽出物）』

たんぱく質補給に！平均分子量が約650で、速く吸収される傾向にあります…

『チキンペプチドNH』は、国産の鶏ムネ肉を原料として、たんぱく質含有量を90％以上に規格した鶏肉ペプチドです。平均分子量が約650である当製品は、乳清、大豆たんぱく質と比較して、速く吸収される傾向にあります。梱包形態は、5kg×2袋でご提供いたします。【規格値】 ■タンパク質：90％以上 ■水分：10％以下 ■灰分：5％以下 ■脂質：1％以下 ■一般生菌数...

メーカー・取り扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所

機能性食品素材『P-エラスチン（豚エキスチンペプチド）』

美容訴求・肌のハリに！JHFA「エラスチン食品品質規格基準」の原材料…

『P-エラスチン』は、食品に用いられる国産の豚血管（主に大動脈）を原料として国内の工場で抽出・ペプチド化した豚エキスチンペプチドです。エラスチン特有のアミノ酸（デスモシン・イソデスモシン）に着目し、それらを指標に抽出・ペプチド化することで、高純度化（デスモシン・イソデスモシンの規格化）に成功。 JHFA「エラスチン食品品質規格基準」の原材料規格に準拠しており、特許第...

メーカー・取り扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所

機能性食品素材『P-プラセンタエキスG／P-プラセンタリキッド』

美容・抗疲労訴求に！JHFA"プラセンタ食品品質規格基準"の原材料規…

『P-プラセンタエキスG』は、ドイツ製造品で、トレース可能な欧州産の豚の胎盤を原料として抽出した豚プラセンタエキス純末です。 JHFA"プラセンタ食品品質規格基準"の原材料規格に準拠。また、独自の製法で水分の添加を行わずに仕上げたプラセンタ100％の豚プラセンタエキス「P-プラセンタリキッド」もご用意しており、ドリンク用途にご使用いただけます。【特長】＜P-...

メーカー・取り扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所

機能性食品素材『イミダ15／40（イミダゾールジペプチド）』

抗疲労・ロコモ訴求に！機能性表示食品届出サポート品のチキンエキスパウダ…

『イミダ15』は、部位を限定せずに鶏肉を原料としイミダゾールジペプチドの濃度を15％以上（アンセリンとカルノシンの合計）に調整したチキンエキスパウダーです。抗疲労のエビデンスデータが豊富な当社素材「CBEX-P（鶏ムネ肉エキスパウダー）」のエコノミータイプとしてご使用可能。また、イミダゾールジペプチドの濃度を40％以上に高度精製した「イミダ40」は、より味、臭いを大...

メーカー・取り扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所