アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【食品工場向け】植物性除菌型消臭液『PCK』

原料は間伐材！植物のチカラが生んだ、環境にやさしい除菌消臭液

『PCK』は、殺菌作用、消臭作用、防カビ作用、防虫作用など 部位によって違う35種類の植物精油とハイドロドロップ(植物の水)を ブレンドして作り上げた植物性除菌型消臭液です。 ヒノキチオール等の働きにより大腸菌群(O-157)やメチシリン耐性 黄色ブドウ球菌(MRSA)をはじめ、一般細菌・レジオネラ菌など 各種細菌に対して優れた除菌作用を発揮。 食品加工工場などでの使用に適して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フィルドサイエンス

除菌型洗浄剤『ジョキンメイト』

汚れに対してパワフルな洗浄力と脱脂力を発揮。食品工場での使用に好適

『ジョキンメイト』は、酸素の力で汚れを洗浄物より分離させ、 包み込むことで再付着を防ぐ剥離型洗浄剤です。 主成分は炭酸塩、過炭酸塩、グルコン酸塩、有機キレート剤、 植物性消臭カプセル、ヤシから抽出した天然脂肪酸(非イオン系界面活性剤)。 毒性が高いと言われている界面活性剤 ABS、LAS、AOSなどは不使用です。 再付着を防止し、低発泡性で節剤、節水によるランニングコストの削減 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フィルドサイエンス