【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

なぜおこる？袋体が固まる理由と対処策方法

PR素材別粗砕実績表進呈中！粗砕機を使って固結した袋体材料をらくらく粉砕処…

“なぜ袋体は固まるのか”ご存知でしょうか？ 固結には、真正固結と疑似固結の2種類があります。 含水率や吸湿性などの内部的要因や、大気の相対湿度や包装時の温度などの外部的要因等が原因に御座います。 シンコー化成が取り扱う『モミクラ』は、固まった粉体材料を袋や段ボールから出さずに1袋あたり４秒で粉に戻せる袋体粗砕機です。 オイルをさすだけの楽々メンテナンス。人による粗砕作業をカット...

メーカー・取り扱い企業： シンコー化成株式会社

期限管理票シール

飲食店・ホテル・食品工場などで使える！正確で効率的な食材の期限管理

『期限管理票シール』は、使用期限や納品日時が 大きく表示されているのでひと目でわかる製品です。 剥がした後に管理ノートに貼り直すことができ、 また細かいゴミが出ないので異物混入などの事故も防止。 衛生面の安全性が保たれ、商品在庫の入出庫の コントロールがしやすくなります。 【おすすめポイント】 ■衛生管理を見える化 ■期限切れを防止 ■貼りやすく剥がしやすい ■プリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中央微生物検査所