【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

なぜおこる？袋体が固まる理由と対処策方法

PR素材別粗砕実績表進呈中！粗砕機を使って固結した袋体材料をらくらく粉砕処…

“なぜ袋体は固まるのか”ご存知でしょうか？ 固結には、真正固結と疑似固結の2種類があります。 含水率や吸湿性などの内部的要因や、大気の相対湿度や包装時の温度などの外部的要因等が原因に御座います。 シンコー化成が取り扱う『モミクラ』は、固まった粉体材料を袋や段ボールから出さずに1袋あたり４秒で粉に戻せる袋体粗砕機です。 オイルをさすだけの楽々メンテナンス。人による粗砕作業をカット...

メーカー・取り扱い企業： シンコー化成株式会社

業務用野菜洗浄剤『GCAシリーズ』

製造用材や洗浄抗菌材として使える100％天然素材のカルシウム！

『GCAシリーズ』は、青森で収穫されたホタテ貝殻を原料とした 100％天然素材のカルシウムです。 食品衛生法に準じた製造、加工をし、製造用材や洗浄抗菌材として 安心してお使い頂くことが可能です。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【用途】 ■野菜や果物等の洗浄除菌に ■海産物の日持ち向上や歩留まりUPに ■食材の食感向上、色彩UPに ※詳しくはPDFを...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社オブジィー