素材『大麦黒酢もろみ末』

アミノ酸やミネラルなどを多く含んだ素材です

『大麦黒酢もろみ末』は、大麦黒酢を乾燥・滅菌し、粉末にした素材です。 アミノ酸が豊富に含まれ、さらに各種ミネラルや食物繊維も多く含まれて おり、カリウムと食物繊維は、米黒酢の倍以上の含有量です。 大麦黒酢を作っているメーカーは少なく、非常に貴重な素材です。 【特長】 ■鹿児島県福山町産玄米黒酢もろみの...

メーカー・取り扱い企業： サントレック株式会社

黒酢もろみ末

福山町産（鹿児島県霧島市）の黒酢もろみの殺菌粉末

を乾燥・滅菌した粉末です。酢酸などの有機酸をはじめ、各種のアミノ酸を豊富に含む福山町の玄米黒酢は世界でも類を見ない優れた食品です。その優れた玄米黒酢の粕を原料にした黒酢もろみ末も、各種のアミノ酸、食物繊維などを豊富に含んでいます。...

メーカー・取り扱い企業： サントレック株式会社