植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

泡立ち抑えて強力撹拌「ベルヌーイ流撹拌機ってなに？」【解説資料】

PR製造業の「撹拌」「調合」工程で欠かせない撹拌機。その問題はこの撹拌機で…

2023年に表紙と内容を一新しました。 液体の撹拌に詳しい撹拌タンクメーカーが、 遠心力に着目した撹拌機「ベルヌーイ流撹拌機」を製作。 他の撹拌機となにが違うのか、このPDF仕様ではその特長や仕組みを解説します！ PDFダウンロードボタンよりすぐにご覧いただけます。...＜目次＞ ・「泡立たない」を常識にする撹拌機 ・強力に撹拌できる撹拌機 ・沈殿物の分散に強い撹拌機 ・取...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

食用油濾紙(フライヤー用濾紙)

食用油の再生濾過に好適！不織布と比較して、より細かい粒子まで除去が可能

アドバンテック東洋株式会社で取り扱う、『食用油濾紙(フライヤー用濾紙)』を ご紹介いたします。 不織布(レーヨン)と比較して、濾過効率が高く、より細かい粒子まで除去が可能。 180℃の油に浸漬後の強度は不織布と同等で、食用油の再...

メーカー・取り扱い企業： アドバンテック東洋株式会社

【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』

『カラット君』は油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減…

--カラット君 特長-- ・マイナス電位により、食用油の消費量を大幅に削減し低コスト ・水分が効率的に蒸発し、衣がサクっと揚がります ・設定温度を下げられるため、油煙・油臭を大幅に低減できます ・炭化した物体が揚げ物に着きにくくなり、油が黒くな...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

食用油濾過機『オイルサイクル坊や　Dシリーズ』

キレイな油でコストダウン！油の変質を取り除くオイルサイクルシステム

『オイルサイクル坊や　Dシリーズ』は、ドリップ式の濾過器です。 小型フライヤーに適しており、安全・簡単操作のドリップ式（自然濾過方式）で ゆっくり濾過します。 食用油は調理時に高温で熱せられるため、その成分の一部が変質していきます。 当製品は、専用の濾紙に吸着剤を敷き、濾過する食用油に含まれている劣化物を 吸着剤に吸着させることで、油を高品質で繰り返し使え...

メーカー・取り扱い企業： 武蔵油化株式会社

食用油還元浄化装置『インスパイヤーF』

脅威のコストダウン！10,000リットル対応の食品工場向け食品浄化装置…

『インスパイヤーF』は、総菜・蒲鉾・豆腐・コンビニ弁当など、様々な 食品工場で最大10,000リットルにも対応の食用油還元浄化装置です。 食用油の種類も選ばず浄化還元するとともに、食用油の粘度を抑制し 付着量を削減。 コンパクト・低コスト・簡単操作に加え、品質向上も実現いたします。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MASS

食用油専用酸化還元サーバー『Fresh Fry』

プロの仕事が変わる！安心価格でコンパクトな食用油専用酸化還元サーバー

『Fresh Fry』は、高電圧の低周波で油の中の物(不純物・水分など)の 静電気を除去(電荷を打ち消す)して油の粘度を上げ、流動性を高める 食用油専用酸化還元サーバーです。 油の交換時期が延びるので、消費量が大幅(約30％)に削減し、装置の ランニングコストも低減。掃除やメンテナンス等の維持費もダウンします。 また、油煙による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テラ

食用油精製機・ろ過機『廃油ナイスくん』

今まで30分以上かかっていたろ過時間が約10分程度に短縮！

『廃油ナイスくん』は、劣化した食用油から臭いと色と酸価物を取り除き、 AV値も下げられる食用油精製機・ろ過機です。 ポンプ部分とタンク部分がオイル配管で固定接続されており、 非常にコンパクトな「FZ型（一体型）」と、フライ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社3tion

吸着剤『ムサシライトV』

お持ちの濾過機でも使用可能！食用油が高品質で繰り返しご使用できます

『ムサシライトV』は、酸化劣化物を除去できる吸着剤です。 食用油は調理時に高温で熱せられるため、その成分の一部が変質していきます。 当製品の一粒一粒には油の変質（酸化劣化物）を吸着する性質を持つ無数の孔が 空いており、使用後の油に入れると油の変質物を吸い続...

メーカー・取り扱い企業： 武蔵油化株式会社

食品用離型油『はがれ名人スーパー』

離型性に優れたスプレー式食品用離型油。はがれにくい焼き菓子などにも抜群…

【仕様】 ■名称：食用油脂 ■入目：４４４g(550ml)×6本×4箱 ■保存方法：直射日光を避け涼しい所で保存 ■賞味期限：製造日より365日 ※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

油おいしく『長持ちくん』

天ぷら鍋やフライヤーにそのまま沈めるだけ！油量に合わせて各種のタイプを…

『長持ちくん』は、食用油・天ぷら油などの揚げ物用油の活性化をはかり、 油の寿命を長持ちさせて、コスト削減をはかる機器です。 電気・磁石・薬品を使用しないので安全に使用する事が可能。 食堂で使われる天ぷら鍋か...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サトカンパニー

その他製品（節電グッズ、点火棒等）

袋に限らず、節電グッズや点火棒等の便利な製品を多数取り扱っております

オルディ株式会社が取り扱う節電グッズ、点火棒等についてご紹介します。 ツルツルタイプの低密度ポリエチレン(LDPE)製の「ストレッチフィルム」や 業務用食用油の廃油処理剤「ミュウ固めてガチットポイ」多数ラインアップを ご用意しております。 是非ご活用ください。 【取扱製品】 ■ストレッチフィルム ■ミュウ固めてガチットポイ ■シクラ...

メーカー・取り扱い企業： オルディ株式会社